วิธีการปรุงอาหารแช่แข็งเห็ด: สูตรและเคล็ดลับ

เห็ดพร้อมกับเนื้อหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ครูที่ชื่นชอบสำหรับอาหารตารางเทศกาล เริ่มต้นในช่วงปลายฤดูร้อนและสิ้นสุดในปลายฤดูใบไม้ร่วงสามารถมากมายที่จะลิ้มลองเห็ดสด และสิ่งที่ต้องทำในส่วนที่เหลือของเวลาหรือไม่? สำหรับอาหารหลายควรจะปรับเห็ด แช่แข็งสูตรการปรุงอาหาร ซึ่งเป็นตัวแทนในจำนวนมากนอกจากจะได้รับเห็ดเหล่านี้เป็นเรื่องง่าย

พวกเขาจะใช้สำหรับซุปปรุงอาหาร, อาหารจานหลัก, สลัด, อาหารทานเล่น จะเป็นหนึ่งในสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับ เห็ดทอด แช่แข็ง จานนี้เหมาะสำหรับโต๊ะอาหารมังสวิรัติหรือในระหว่างการอดอาหาร เห็ดล้างภายใต้การใช้น้ำอุ่นเป็นเวลา 15 วินาทีและยังคงอยู่ในกระชอนแก้วน้ำ ขนาดกลางตัดหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในกระทะเรืองแสงน้ำมันดอกทานตะวันและใส่หัวหอมทอดน้อย, เห็ดจะเพิ่มลงไป ทั้งหมดเค็มโยน ใบกระวาน, พริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ จะได้ลิ้มรสและผัดบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 15 นาทีจนเป็นของเหลวได้ระเหยจากเห็ด จานนี้เหมาะเสิร์ฟกับมันฝรั่งบด

อีกจานแบบดั้งเดิมที่คุณต้องการอาหารแช่แข็ง (สูตรที่สามารถแตกต่างกันเล็กน้อยกับแต่ละอื่น ๆ ) มัน julienne การทำเช่นนี้ในหัวหอมเนยผัดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า นี้ถูกบันทึกอยู่ในเห็ดล้างผัดเนื้อหาของกระทะ เมื่อเห็ดถึงครึ่งพร้อมที่นี่เทครีมผสมกับจำนวนเงินขนาดเล็กของแป้ง จานที่เหลืออยู่ไม่กี่นาทีบนไฟแล้วเทลงในจานอาหารตามสั่งและโรยด้วยชีสขูด Julien กินไม่เพียง แต่ร้อน แต่ยังอุ่นและน้ำเย็นคุณภาพรสชาติมันจะหายไปจริง

หากคุณต้องการที่จะทำให้ขนมที่ดีบนตารางวันหยุดก็เป็นสูตรที่เหมาะสมซึ่งผลิตเห็ดหมักแช่แข็ง แน่นอนคุณสามารถซื้อเห็ดพร้อมทำ แต่ทำของตัวเองที่พวกเขาสามารถได้รับรสชาติมากขึ้นนอกจากนี้บางส่วนของส่วนผสม (เช่นน้ำส้มสายชูหรือเครื่องเทศ) สามารถเพิ่มนำการตั้งค่ารสนิยมของพวกเขาเอง

เห็ดจะเต็มไปด้วยน้ำเย็นมาถึงกรดไหลย้อนครั้นแล้วน้ำจะระบายน้ำ เห็ดที่เต็มไปด้วยน้ำร้อนใหม่ในอัตราหนึ่งแก้วต่อกิโลกรัมของเห็ด ใส่พริกไทยดำ, ใบกระวาน, นิด ๆ หน่อย ๆ ของกานพลูแห้งเกลือ (ช้อนโต๊ะต่อกิโลกรัม), น้ำตาล (ช้อนชาสำหรับจำนวนเงินเดียวกัน) บนกองไฟเล็ก ๆ เห็ดควรเคี่ยวประมาณ 40 นาที ที่ปลายสุดเพิ่ม น้ำส้มสายชู (รับประทานอาหาร ช้อน แต่สามารถเป็นบิตเพิ่มเติม) เห็ดจะแสดงบนขวดและแน่นอุดตันหรือบิดหมวกผ่านการฆ่าเชื้อ

อาหารแช่แข็ง, สูตรอาหารที่แตกต่างกันมากและสามารถนำมาใช้สำหรับซุป, ตัวอย่างเช่นจะทำให้ ผสมเห็ด สับเบคอนรมควันด้วยชั้นของเนื้อทอดในกระทะนั้นจะถูกเพิ่มลงไปในเนื้อสุกหั่นเป็นก้อนขนาดเล็ก (คุณสามารถใช้ไส้กรอกใด ๆ ) หลังจาก 15 นาทีที่นี่จะออกมาวางเห็ดและส่วนผสมทั้งหมดที่อยู่ในสตูความร้อนต่ำ เมื่อเห็ดที่มีการสื่อสารไปยังครึ่งกระทะวางกะหล่ำปลีดอง, เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ, ใบกระวาน ประมาณ 5 นาทีจานอยู่ในไฟในตอนท้ายของการปรุงอาหารใส่วางมะเขือเทศ Solyanka คือผสมกัน ถ้ามันเปิดออกหนาเกินไปเจือจางน้ำซุป นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มมะกอกแหวนและสีเขียว

ในทุกกรณีเห็ดแช่แข็ง (สูตรสิ่งที่ใช้ในการปรุงอาหารของพวกเขา) อาจจะเป็นไม้กายสิทธิ์ที่ดีสำหรับปฏิคมหลังจากทำอาหารได้อย่างรวดเร็วสวยและพวกเขาจะถูกเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลานาน ดังนั้นสำหรับผู้เข้าพักที่ไม่คาดคิดก็เพียงพอที่จะได้รับพวกเขาไม่กี่นาทีเพื่อละลายน้ำแข็งและส่งไปที่กระทะ จานอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมีความพร้อม