วิธีการหมักหัวหอม - ไม่กี่สูตร

ถ้าใครมีความสนใจในคำถามของวิธีการดองหัวหอมแล้วบทความนี้จะเป็นส่วนใหญ่ยินดีต้อนรับ ที่นี่เริ่มต้นการปรุงอาหารจะมีการเสนอหลายสูตรที่จะทำให้วิตามินอาหารกลางวันหรือแม้กระทั่งการตกแต่งตารางวันหยุดของพวกเขาด้วยธนูธรรมดา - ราคาถูก แต่ร่าเริง!

ตั้งแต่การเตรียมความพร้อม หัวหอมดอง ที่เป็นไปได้อร่อยเท่านั้นโดยใช้กรดสูตรจะต้องมีหรือน้ำส้มสายชูหรือน้ำผลไม้ที่แตกต่างกันหรือเป็นกรด น้ำส้มสายชูสาระสำคัญ แม้ว่าจะแสดงที่นี่ในกรดสูตรสุดท้ายจะนำมาใช้แทนมัสตาร์ด

สูตร 1 วิธีการหมักหัวหอมในน้ำผลไม้แอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

หัวหอม (กิโลกรัม) ควรจะทำความสะอาดจากแกลบและล้าง ถ้าคุณใช้หัวหอมเล็ก ๆ แล้วพวกเขาก็สามารถใส่ลงในขวดทันทีผ่านการฆ่าเชื้อ มีขนาดใหญ่เป็นหัวจะต้องถูกตัดเป็นวง ในแต่ละขวดที่สามารถวางบนถั่วสีดำและถั่ว allspice และหนึ่งสตั๊ด ในเวลานี้ในไฟช้าเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะนำกระทะที่มี น้ำผลไม้แอปเปิ้ลคั้นสด (600 กรัม) เพิ่มเกลือและน้ำตาล (50 กรัม) และอุ่นให้เดือด นี้เป็นสิ่งจำเป็นที่จะเติมน้ำดองเดือดบรรจุในกระป๋องหอมแล้วพวกเขาฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาทีและหมวกม้วนโลหะ

สูตร 2 วิธีการหมักหัวหอมในน้ำผลไม้แอปเปิ้ลเป็นอาหารว่าง

สูตรนี้ยังรวมถึงหัวหอมดองหั่นเป็นแหวน ดองที่เตรียมไว้เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ แต่มันเข้ามาน้ำมันดอกทานตะวันและน้ำบีทรูท - จำนวนข้อ จากนั้นสแน็คต่อยอดและวางไว้ในตู้เย็น แต่ไม่ได้อยู่ในช่องแช่แข็งเพื่อโบว์ไม่ได้กลายเป็น "ข้าวต้ม" จาก peremorozheniya น้ำบีทรูทสามารถกรอกจานก่อนอาหารเย็นโรยด้วยสมุนไพรสดสับ บางคนที่กำลังมองหานักชิมขนมรสชาติเดิมพิเศษเพิ่มหัวหอมดองและแม้กระทั่ง ไวน์

สูตร 3. โบว์หมักที่มีสาระสำคัญอะซิติกในช่วงฤดูหนาว

เพื่อเตรียมความพร้อมหัวหอมในฤดูหนาวนอกจากนี้ยังใช้ดอง มันทำจากการคำนวณ: เกลือช้อนโต๊ะและจำนวนเงินเดียวกันของน้ำตาลต่อ 200 กรัมน้ำด้วยนอกเหนือจากสาระสําคัญอะซิติก 70% ในจำนวนเงินช้อนโต๊ะ มันเป็นเทเดือดหอมดองก่อนหน้านี้ใส่ลงในขวดรสทั้งหมดที่จำเป็น: พริกไทย, ใบกระวาน, ใบไม้แห้ง ก่อนที่จะจีบสามารถเพิ่มลงในช้อนโต๊ะธนาคารของมัสตาร์ดแห้ง

สูตร 4 วิธีการดองหัวหอมเป็นอาหารว่างที่มีสาระสำคัญอะซิติกหรือไม่?

สำหรับอาหารจานนี้หอมหั่นเป็นบางครึ่งแหวน มันสามารถนำมาใช้เป็นสามัญ หอมสีขาว และสีแดงหวาน - สลัด ถ้าเตรียมจะนำหัวหอมขมคุณสามารถเทเดือดมันเป็นครั้งแรกเพื่อที่จะเอาความขมขื่นส่วนเกิน ผักชีฝรั่งนี้ยังร่วง ดองแยกเตรียมแก้วน้ำสองช้อนชาของสาระสําคัญ 70% และเกลือกับน้ำตาล - ช้อนโต๊ะโดยไม่ต้องสไลด์ แล้วมันควรจะเทหัวหอมดองปิดฝาแน่นและสะอาดสำหรับครึ่งชั่วโมงในที่เย็น ดองควรจะระบายน้ำได้ทันทีก่อนการใช้งาน

สูตร 5 วิธีการหมักหัวหอมในน้ำมะนาว

วิธีการนี้จะแตกต่างจากข้างต้นที่แทนแอปเปิ้ลน้ำผลไม้ที่ใช้ในการอย่างใดอย่างหนึ่งแห้ง กรดซิตริก หรือน้ำผลไม้หนึ่งมะนาวบีบ

สูตร 6. หัวหอมหมักในมัสตาร์ด

สูตรนี้แตกต่างจากทั้งหมดที่ใช้ในบทความนี้ตั้งแต่อย่างไม่มีของเหลวเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับวิธีการหมักนี้ เพื่อเตรียมความพร้อมขนมหวานหอมเดิมมาใช้ซึ่งเป็นแหวนตัด สิ่งที่ตามมาคือพร้อมที่จะใช้มัสตาร์ดคม (30 กรัม 2-3 หัวหอมขนาดกลาง) และผสมกับหัวหอม

หลังจากการเพิ่มส่วนผสมของพื้นดินสีดำหรือสีแดงพริกไทย, เกลือ, น้ำตาลและออริกาโนและช้อนชาน้ำมันดอกทานตะวันกลั่นและสองช้อนโต๊ะสแน็คมายองเนสที่ควรจะใส่ในตู้เย็นและสองชั่วโมงต่อมามันก็จะพร้อมสำหรับการใช้งาน อาหารจานนี้เป็นรสชาติพิเศษที่แตกต่างกันทางที่ผิดปกติของการปรุงอาหารและเป็นสูตรง่ายๆค่อนข้าง