วิธีการอบเห็ด? คำแนะนำแก่แม่บ้าน

เห็ดมีประโยชน์มาก พวกเขาสามารถปรุงสุกในรูปแบบที่แตกต่างกัน ยกตัวอย่างเช่นทอดปรุงหรือหมัก โดยวิธีการที่ตัวแปรสุดท้ายจะอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเพิ่ม หัวหอม และน้ำมันพืช และคุณสามารถสร้างหม้อปรุงอาหารที่สมบูรณ์แบบจากเห็ดชนิดหนึ่ง วิธีการ อบเห็ดในเตาอบ หรือไมโครเวฟ? สูตรสำหรับจานนี้เป็นเรื่องง่าย

เราต้องการ:

• 600 กรัมของ ceps;
• หัวหอมหัวใหญ่ตัวหนึ่ง;
• 60 กรัมของเนย;
• 100-150 กรัมชีส;
• 1 แครอทขนาดใหญ่;
• 6 กลีบกระเทียม;
• ผักชีฝรั่งสีเขียว, ผักชีฝรั่ง (ตามรสนิยมของคุณ);
• 100 กรัมครีมเปรี้ยว

เตรียมจาน: คำแนะนำสำหรับแม่บ้าน

โปรดทราบว่าเห็ดอบตามสูตรนี้จะรวมกันเป็นอย่างดีกับมันฝรั่งต้ม ดังนั้นเห็ดสีขาวสดจะต้องล้างให้สะอาดแล้วคุณจะต้องตัด pedicels หมวกทุกชิ้นเต็มไปด้วยหัวหอมแครอทและกระเทียม (ตามที่คุณชื่นชอบ) เล็กน้อย จากนั้นคุณจะต้องเตรียมจานอบ ต้องหุ้มด้วยฟอยล์

ที่ขอบควรยื่นออกมาประมาณสิบเซนติเมตรเพื่อให้คุณสามารถห่อส่วนผสมทั้งหมดไว้ด้านบนได้ หลังจากนั้นหมวก เห็ดยัดไส้ ผักและกระเทียมวางไว้บนถาดอบโรยด้วยชีสแข็งและครีมเปรี้ยว จากนั้นสิ่งเหล่านี้จะถูกอุดตันด้วยกระดาษฟอยล์อยู่ด้านบนและส่งลงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา อบเห็ดเป็นเวลาสามสิบนาที เสิร์ฟในรูปแบบที่อบอุ่น บูด appetit!

ไก่กับเห็ด และเนยแข็ง

ชนิดของเห็ดที่มีอยู่ในปัจจุบันในเต็มรูปแบบสามารถทดแทนเนื้อสัตว์ในอาหารของมนุษย์ แต่สำหรับคนที่ชอบเนื้อสัตว์อย่ายอมแพ้! และไม่ควรแทนที่ด้วยเห็ด คุณสามารถรวมผลิตภัณฑ์เหล่านี้เข้าด้วยกันได้ พวกเขาสมบูรณ์แบบกันและกัน ตัวอย่างเช่นจานอร่อยมากคือ ไก่อบ กับเห็ด ในการจัดเตรียมคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เห็ดสด ๆ - 500 กรัม;
• ไก่ - 400 กรัม;
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• หลอดไฟ - 2 ชิ้น (ขนาดกลาง);
• เนยแข็ง Parmesan - 100 กรัม;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว (รส);
• น้ำแร่ - 100 มล.
• เกลือ

กระบวนการทำอาหารอร่อย ๆ

เราเริ่มต้นด้วยการเอาหัวหอม มันถูกตัดเป็นวงแหวนบาง ๆ จากนั้นนำไก่หั่นเป็นชิ้น ๆ (ประมาณ 3 เซนติเมตร) ผสมเนื้อสัตว์และหัวหอมเข้าด้วยกัน จากนั้นเกลือและทอดผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลาห้านาที จากนั้นก็จำเป็นต้องวางมวลที่เกิดขึ้นพร้อมกับน้ำที่ได้รับ greased กับน้ำมันพืช เห็ดถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ และวางบนชั้นของเนื้อกับหัวหอม หลังจากนั้นให้ตีไข่กับโฟมที่มีรูปเล็กน้อยเพิ่มน้ำอัดลมร้อยมิลลิลิตรให้กับพวกเขาและเอาชนะพวกเขาอีกครั้ง

ช่วยเพิ่มความนุ่มนวลและช่วยระบายความร้อนให้กับโครงสร้างของเชื้อรา ด้วยการผสมไข่ทุกชั้นของหม้อปรุงอาหารในอนาคตจะเทและด้านบนจะเทด้วย Parmesan และโรยด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว เตรียมจานในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลาสี่สิบนาทีหรือในยี่สิบห้านาที multivark ให้บริการเห็ดอบกับชีสและไก่ในรูปแบบร้อน

มีสูตรมากมายสำหรับทำอาหารกับผลิตภัณฑ์นี้ เห็ดอบอาจเป็นได้กับเนื้อหรือผัก การเตรียมพวกเขาเป็นกฎใช้เวลาน้อย

หม้อปรุงอาหารอร่อยกับเห็ด

เพื่อเตรียมหม้อปรุงอาหารจากเห็ดอย่างรวดเร็วและอร่อยคุณจะต้องมีอาหารและเวลาอย่างน้อย ขั้นแรกเราต้องดำเนินการยี่สิบเห็ด พวกเขาต้องล้างให้สะอาด จากนั้นเราต้องการหัวหอมใหญ่และ ชีสแข็ง ขนาดกลาง (50 กรัม)

หลังจากเห็ดจะล้างได้ดีและขาจะถูกลบออกไปถึงระดับของหมวกพวกเขาจะวางในแผ่นอบ จากนั้นแต่ละคนก็โรยด้วยเกลือ หมวกเห็ดจะวางในลักษณะที่ด้านนูนอยู่ด้านบน หัวหอมตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ และทอดในกระทะ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มแครอทและกระเทียมได้เล็กน้อย จากนั้นมวลที่เกิดขึ้นจะถูกวางลงบนชั้นของเห็ด โรยหน้าด้วยชีสขูด เตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส อบเห็ดไม่ควรเกินสามสิบนาทีจนกว่าพวกเขาจะสร้างเปลือกสีทอง หลังจากที่ปรุงสุกแล้วจะสามารถเก็บไว้ในเตาอบที่ปิดสนิทได้ แต่ยังคงอบร้อนอีกเจ็ดนาที

พิซซ่ากับเห็ดรีบร้อน

พิซซ่ากับไส้เห็ดมายองเนสและชีสขูดถูกปรุงเป็นเวลาสิบห้านาที การทดสอบจะต้องมี:

• สองแป้งสาลี;
• หยิกเกลือ;
• ไข่;
• เนยเทียมละลาย (เพื่อลิ้มรส)

ขั้นแรกคุณต้องเปลี่ยนแป้งหนา ในหลักการคุณสามารถใช้ขนมพัฟพร้อมทำซึ่งขายในร้านใด ๆ

วิธีการเติมพิซซ่า?

มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะตัดเห็ดอย่างประณีตเพิ่มมายองเนสน้อยและโรยชีสที่ด้านบน จะใช้เวลาในการปรุงอาหารจานนี้เล็กน้อย แต่จานจะออกมาอร่อยมาก

ข้อสรุปเล็ก ๆ

ตอนนี้คุณรู้วิธีที่จะอบเห็ดแสนอร่อย เราหวังว่าคุณจะชอบสูตรอาหาร การทำอาหารที่สำเร็จ!