วิธีการเตรียมม้วนเนื้อกับเห็ดและชีส: สูตรอาหารที่น่าสนใจ

น่าแปลกที่อาหารอร่อยและสวยงามได้โดยการพับของมวลเนื้อของสิ่งเล็ก ๆ วางไว้ในความหลากหลายของรสชาติ ตามหลักการนี้มีความพร้อมและเนื้อวัวม้วน ในฐานะที่เป็นเปลือกสามารถใช้แผ่นทั้งเนื้อและ pre-ดองตีเบา ๆ ปิด นอกจากนี้ยังเป็นศูนย์รวมของเดิมห่ออาจจะเป็นไส้คาวหวานของมวลบรรจุ

โรลส์ของเนื้อกับเห็ด

ในฐานะที่เป็นไส้ที่ใช้ในอาหารจานนี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าตื่นตาตื่นใจ - enokitake นี้เห็ดญี่ปุ่นสีขาวกับหมวกขนาดเล็กและขายาวบาง ก่อนที่จะห่อไส้เนื้อก็ไม่ได้รับการรักษาต่อไป แต่ซอสที่ตุ๋นม้วนเนื้อคมคายพิเศษที่แตกต่างกันและความอิ่มตัว แผ่นเนื้อ (400 กรัม) ก่อนเล็กน้อยขับไล่สำหรับการได้รับเป็นชั้นบาง ๆ เหมือนกันและแล้วใส่ไว้เป็นเวลา 15 นาที น้ำดอง 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลือง 1 ชั่วโมงไม่สมบูรณ์. ลิตร ผงกระเทียมแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผักใด ๆ (มะกอกกว่า) น้ำมัน เห็ด (200 กรัม) เตรียมความพร้อมสำหรับม้วนขนาดอนาคต ห่อไว้แน่นในชิ้นเนื้อ อนุญาตให้ยื่นออกมาทั้งสองข้างของ 2-3 ซม. ได้อย่างรวดเร็วทอดจนเป็นสีทองในน้ำมันร้อน ลดลงไปครึ่งม้วนพับในกระทะและเทซอส: 1 แก้วเหลี่ยมเพชรพลอยของ น้ำหรือไขมันต่ำน้ำซุปเนื้อ 1 ช้อนชาเต็ม .. แป้งข้าวโพด, น้ำตาลสีขาวบดสดพริกไทยดำและเกลือ หลนปิดเล็กน้อยฝาประมาณครึ่งชั่วโมง

ไม่ว่าจะเป็นและวิธีการที่จะทำให้มีขนาดเล็ก ก้อนเนื้อสับ?

แน่นอนง่ายมากที่จะห่อไส้ในการตัดในรูปแบบของแผ่นบางชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ ในฐานะที่เป็นกฎที่พวกเขาชนะปิดนิดก่อนที่จะกรอกผ่านฟิล์มพลาสติกหรือซิลิโคน นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะบอกความนุ่มนวลหมัก preform บิต แต่มันจึงเกิดขึ้นว่ามันเป็นไปไม่ได้เสมอชิ้นส่วนที่มีอยู่ของเนื้อสามารถตัดเป็นระเบียบเครื่องแบบในความหนาและขนาดของแผ่นเปลือกโลก ในกรณีนี้คุณสามารถลองการเตรียมการอีกทางเลือกหนึ่ง มันจะเปิดออกจานฉ่ำและอร่อยมากเมื่อใช้เป็นชั้นนอกของเนื้อสัตว์ และที่ม้วนจากเนื้อดีเก็บไว้แบบฟอร์มของพวกเขาบนห่อนอกจากนี้ยังมีแผ่นเบคอน หลังจากการทอด topsheet กลายเป็นสีดอกกุหลาบและแข็งแรงพอ เพราะความมีชีวิตชีวานี้ได้รับการเก็บรักษาไว้เป็นบรรจุภายในและเนื้อสับ สูตรรายละเอียดสำหรับอาหารจานนี้มีข้อบ่งชี้ของสัดส่วนของส่วนผสมที่ระบุไว้ด้านล่างในบทความนี้

องค์ประกอบของม้วนสับ

จานประกอบด้วยสามชั้น พิจารณาสิ่งที่จะใช้เวลาในการสร้างแต่ละของพวกเขา

องค์ประกอบของการเติมสีสันและฉ่ำ:

- 200 กรัมเห็ดสด (ที่ดีที่สุดที่จะใช้เห็ด);

- 2 ช้อนโต๊ะ ล. บริสุทธิ์ (ไม่มีกลิ่น) ของน้ำมันพืชใด ๆ

- 3 กลีบขนาดใหญ่ของกระเทียม;

- พวงใหญ่ของผักขมสด (ประมาณ 150-180 กรัม);

- 2 ขนาดใหญ่เนื้อพริกไทยบัลแกเรียสด (สีแดง);

- 3-4 กลางตากมะเขือเทศอ่อน;

- ½หรือน้อยกว่าช้อนชา .. โซเดียมเกลือหยาบ;

- 1 พร้อมกับรายการที่ด้านบน ล. อิตาเลี่ยนรสเผ็ดแห้ง (สามารถใช้แทน สมุนไพรโปรวองซ์)

องค์ประกอบของสับ "เสื้อ":

- 1 กก. ภาพยนตร์ลีนโดยไม่ต้องลายเส้นและเนื้อวัว;

- 1 ไข่สด

- 1 กลีบขนาดใหญ่ของกระเทียม;

- ลำแสงสีเขียวขนาดเล็ก (ผักชีฝรั่งโหระพา);

- หยิกแห้งออริกาโน;

- ¼ช้อนชา .. พริกไทยสดเฉียบพลัน;

- หยิกของพริกแดงป่น;

- ½หรือน้อยกว่าช้อนชา .. เกลือ

องค์ประกอบของการแก้ไขชั้น:

- 7-10 แถบยาวและแคบของเบคอน

การเตรียมม้วนสับ

ของผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอจะต้องเตรียมในม้วนขนาดใหญ่หนึ่ง ในสภาพเย็นลงก็จะเป็นสิ่งที่สวยงามมากที่จะมองเป็นแผ่นหั่นข้าม หากคุณต้องการที่จะนำไปม้วนตารางของเนื้อกับท่อร้อนให้ชิ้นงานขนาดเล็ก portioned

การปรุงอาหารบรรจุ

เห็ดที่สะอาดและสับในชิ้นบาง ๆ ขนาดเล็ก สับกระเทียมด้วยมีดคม ในการทอดน้ำมันอุ่นเห็ดได้อย่างรวดเร็วระเหยของเหลว หลังจาก 15-20 นาที เพิ่มกระเทียมเครื่องเทศหอม, ผักขมสับและเกลือ เคี่ยวมวลไม่กี่นาที หลังจากที่เย็นผสมกับปอกเปลือกและหั่นพริกหวานและมะเขือเทศเนื้อตากแห้ง

ก่อ farshevyh ชั้น

เนื้อสัตว์ Peremel ประณีต (ถ้าจำเป็นครั้งที่ 2) ผ่านเครื่องบดเนื้อ ผัดในมวลของกระเทียมบดและสับเยี่ยมดคมสมุนไพรเครื่องเทศและไข่ ดีล้วนผสมเกลือ การแพร่กระจายบนกระดาษรองอบกระดาษบรรจุและการแพร่กระจายบนชั้นของ 1.5 ซม. ด้านบนมีการบรรจุ อย่างยกกระดาษค่อยๆไล่มวล

เบคอนห่อ

ห่อชิ้นของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ไปในเกลียวที่

การอบ

วางม้วนในอบอุ่นไปยังเตาอบอุณหภูมิเฉลี่ยและปรุงอาหาร 50-60 นาที

วิธีการปรุงอาหารม้วนเนื้อด้วยชีส?

ในทำนองเดียวกันกับตัวเลือกที่นำเสนอครั้งแรกจะค่อนข้างแตกต่างกันในลักษณะและรสชาติของอาหาร นี้ม้วนสูตรเนื้อต้องกรอกที่แตกต่างกัน ในฐานะที่เป็นชีสใช้ฟิลเลอร์ มันเป็นที่ดีที่สุดที่จะใช้ชนิดแข็งซึ่งเมื่อความร้อนละลายและเปลี่ยนเป็นมวลหนืดเป็นเนื้อเดียวกัน บรรจุก็พร้อมที่จะใช้เวลาอย่างน้อยเวลาดังนั้นเปลือกเนื้อสำหรับความอ่อนนุ่มมากขึ้นคุณจะต้องเตรียมความพร้อมตาม ประการแรกก็เป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้สำหรับปรุงอาหารเนื้อหนุ่มสาวหรือเนื้อลูกวัวโดยไม่ต้องเส้นริ้วและภาพยนตร์ต่างประเทศ เมื่อตัดพยายามที่จะย้ายไปตามเส้นใยและรูปแบบความหนาเดียวกันของ preform ชิ้นจะขับไล่แล้วอย่างค้อนครัวผ่านห่อพลาสติกและสถานที่ในดองไวน์น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว ตะแกรงชีสหรือลูกเต๋า วางไว้บนชิ้นเนื้อแต่ละประมาณ 1 ช้อนโต๊ะส่วนบนของรองเท้า บรรจุห่อสินค้าในม้วน จัดเรียงบนแผ่นอบและอบจนสุก

ม้วนอร่อยสามารถเตรียมได้ประสบความสำเร็จกับการอุดฟันอื่น ๆ มีความคิดสร้างสรรค์และมีความอร่อยมาก!