สลัดชั้นสำหรับฤดูหนาว: สูตรที่น่าสนใจหลายอย่าง

การเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาว - อาชีพที่ชื่นชอบของแม่บ้านของเราในฤดูที่เหมาะสม และพวกเขาปรารถนาไม่เพียง แต่จะอร่อย แต่ยังทำให้มันดูสวยงาม ในแง่นี้ออกจากการแข่งขันสลัดชั้นสำหรับฤดูหนาว: สดใสสดใสและงดงาม บวกมันอร่อยมาก และสามารถทำได้ในรูปแบบต่างๆ

สลัด ชั้น สำหรับฤดูหนาวที่ มีแตงกวามะเขือเทศในน้ำของตัวเอง

ในรุ่นนี้การเทจะไม่จำเป็นเพื่อให้รสชาติโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ร่ำรวยและสง่างาม อัตราส่วนของส่วนผสม - ขึ้นอยู่กับดุลพินิจของคุณยกเว้นมะเขือเทศและแตงกวาควรมีปริมาณเท่ากัน ผักทั้งหมดถูกตัดด้วยวงกลมวงแหวนและวางไว้ในชั้นครึ่งลิตรฆ่าเชื้อชั้นโดยชั้น: หัวหอม - แตงกวา - พริกหวาน - มะเขือเทศ ถ้าจำเป็นให้เลเยอร์ซ้ำ ผักถูกบดอัดในระหว่างการบรรจุเพราะพวกเขาชำระในระหว่างการฆ่าเชื้อ เมื่อจานเต็ม "บนไหล่" จะมีเกลือหนึ่งช้อนตักลงไปสองก้อนน้ำตาลและผักชีและน้ำมันลวก (ช้อนใหญ่) เทลงในนั้น กระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อจะผ่านการฆ่าเชื้อแล้วประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากการกำจัดหนึ่งช้อนเต็มของน้ำส้มสายชูเทลงในแต่ละภาชนะบรรจุจะถูกปิดผนึกและสลัดชั้นสวยงามสำหรับฤดูหนาวเย็นในรูปแบบกลับด้านใต้ผ้าห่ม เก็บในที่เย็นเป็นตัวเลือก

ตัวแปรกะหล่ำปลี

แฟน ๆ ของบิดแบบดั้งเดิมสามารถเสนอสลัดชั้นหนึ่งสำหรับฤดูหนาว - ด้วยแตงกวาหัวหอมกะหล่ำปลีมะเขือเทศและพริกหวาน ทุกอย่างยกเว้นกะหล่ำปลีถูกตัดด้วยแก้วหัวโกนด้วยฟางบาง ๆ คุณสามารถพับผักในลำดับใด ๆ แต่ควรมีชั้นตัดกัน ข้อ จำกัด เพียงอย่างเดียวคือบุ๊กมาร์กควรเริ่มต้นด้วยโบว์ที่วางไว้ด้านล่างในรูปแบบใด ๆ สำหรับน้ำดองนั้นจะมีเกลือหนึ่งช้อนตักสำหรับน้ำแต่ละลิตรและน้ำตาลสามส่วน จากเครื่องเทศ - พริกไทยถั่วลอเรลและกานพลู คุณสามารถลิ้มรสของกับคนที่คุณรักได้อย่างเรียบร้อย หมักดองประมาณห้านาทีหลังจากที่พวกเขาเทชั้นของสลัดสำหรับฤดูหนาว ลิตรถูกฆ่าเชื้อเป็นเวลาสี่เดือนน้ำส้มสายชูจะถูกเพิ่มลงในฝาด้านหน้าของฝาในปริมาณครึ่งช้อนชาก่อนปิดผนึก คลายตามเนื้อผ้าห่อคว่ำลงและคว่ำลง

สลัดที่ผิดปกติ กับผักชนิดหนึ่ง

หลายคนโดยไม่ได้ "สีฟ้า" ไม่สามารถจินตนาการตารางที่ดีแม้ในชีวิตประจำวัน สำหรับพวกเขา - สลัดชั้นพิเศษสำหรับฤดูหนาว จริงต้องม้วนคุณต้องทำงานหนัก มะเขือเทศจะถูกตัดเป็นวงกลมบาง podsalivayutsya และทอด จากนั้นหม้อขนาดใหญ่ถูกถ่ายและใส่ "กองซ้อน" ทั้งหมดลงใน:

1. ทอด "ฟ้า" โรยด้วยกระเทียมสับละเอียด
2. มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น ที่ดินบางแห่งยังทำให้พวกเขาขาดแคลนหนัง แต่ในความเห็นของเรานี่เป็นสิ่งที่ไม่จำเป็น: เป็นแรงงานที่เข้มข้นและมะเขือเทศหลังจากที่พวกเขาแพร่กระจายและสูญเสียสายตา
3. พริกหวานเป็นวงแหวนหรือสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่
4. ก้อนของแอปเปิ้ล (ไม่บิดเมื่อตัด)
5. หัวหอม

ชั้นจะถูกทำซ้ำและทั้งหมดนี้จะเทลงในแก้วน้ำมันเทและ stewed บนไฟ slowest ประมาณ 50 นาที ในรูปแบบร้อนสลัดจะวางในกระป๋องหมัน พยายามรักษาเลเยอร์ เก็บไว้โดยเฉพาะถ้าไม่อยู่ในที่เย็นแล้วอย่างน้อยห่างจากหม้อน้ำ