สีเหลืองอ่อนของนมข้น ผลิตภัณฑ์นมนมข้นสีเหลืองอ่อน สีเหลืองอ่อนกับนมข้น - สูตร

วันครบรอบแต่งงานและ - โดยเฉพาะอย่างยิ่ง! - วันเกิดของเด็กเป็นสิ่งสำคัญไม่มากเค้กเป็นของตกแต่งของมัน รูปแกะสลักรูปลักษณ์สัมผัสมากของเจ้าสาวและเจ้าบ่าวที่ทำจากอาหารเกรดสีเหลืองอ่อน เด็กแน่นอนเพลิดเพลินไปกับองค์ประกอบทั้งหมดทำบนพื้นฐานของการ์ตูนยอดนิยม "แมรี่และ Bear" หรือเกมคอมพิวเตอร์ "Ingres Berdz" คุณสามารถของหลักสูตรให้ไปที่ร้านและซื้อของประดับตกแต่งสำเร็จรูปสำหรับเค้กขนมหวานน้ำตาลกลูโคสและกลีเซอรีน แต่ก่อนมาลัยเหล่านี้ Boucicaut และคันธนูด้วยดอกไม้ไม่ได้แบกร่องรอยของความแตกต่างและจินตนาการของคุณและประการที่สองและจะไม่ถูก ดังนั้นวันนี้เราจะได้เรียนรู้สิ่งที่ วิธีที่จะทำให้วาง จากนมข้น สูตรง่ายมากและผลที่จะโปรดแม้สามเณร อาจจะเป็นครั้งแรกที่จะไม่สามารถที่จะทำให้ตาพร่าตัวเลขที่สวยงาม แต่แน่นอนจะสีเหลืองอ่อนอร่อย

ส่วนผสม

คุณต้องการอะไร? การ ตกแต่งเค้กที่มีสีเหลืองอ่อน ส่วนประกอบไม่จำเป็นต้องทำลายล้างงบประมาณของครอบครัว ทั้งหมดที่จำเป็นต้องเป็นธนาคารแห่งนมข้น ครีมแห้ง ผงน้ำตาลและน้ำมะนาว ดีสีย้อมอาหารแน่นอนถ้าคุณได้ตัดสินใจล่วงหน้าว่าเค้กของคุณจะเป็นสีเบจเครื่องแบบ แต่ตอนนี้ขอพูดคุยเกี่ยวกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์เพราะมันจะกำหนดความสำเร็จของกรณีที่ นมผงหรือครีมจะต้องสดไม่เหนียวในชิ้นครีมที่ถูกใจ (ไม่ใช่สีเหลือง) สี จะแนะนำให้ใช้ผงน้ำตาลมากบดละเอียดเพื่อวางจากนมข้นไม่พังและไม่ฉีกขาดและมีความยืดหยุ่น เก็บไว้ในกรณีที่มือและแป้งมันฝรั่ง ในช่วงปั้นจุ่มลงในมือของเขาแล้วเคลือบหลุมร่องฟันจะไม่ติดกับมือ วอดก้าจะให้ความมันวาวประติมากรรมอร่อยของคุณ และในที่สุดนมข้น ใช้ผลิตภัณฑ์เบลารุสหรือยูเครน นมข้นควรจะทำจากนมสดและน้ำตาลและไม่มีสารเคมี

สิ่งที่ครีมภายใต้สีเหลืองอ่อนกับนมข้นให้เลือก

ก่อนที่เราจะเริ่มต้นที่จะทำให้ส่วนผสมที่ซับซ้อนนี้คิดว่าเราต้องการหรือไม่ หลังจากทั้งหมดถ้าด้านบนของเค้กของเราปกคลุมด้วยครีมโปรตีนหรือวิปปิ้งครีม, เครื่องประดับทำจากนมข้นและน้ำตาลเพียงละลายในสภาพแวดล้อมที่ชื้น ด้วยเหตุผลเดียวกันคุณไม่สามารถใช้ตกแต่งสีเหลืองอ่อนแช่ด้วยเหล้ารัมหรือแยมเค้ก แต่ยังอยู่ใน "เปล่า" การทดสอบการเคลือบผงน้ำตาลและนมจะไม่ถือ เค้กที่จะปรับก่อน เพื่อจุดประสงค์นี้แช่แข็งอยู่แล้วในตู้เย็น ครีมน้ำมัน มาร์ซิปันหรือ ganache คุณอบเค้กน้ำผึ้ง? นี่คือครีมที่สมบูรณ์แบบภายใต้สีเหลืองอ่อน เนยนมข้นและช็อคโกแลตละลาย (ส่วนประกอบทั้งหมดในสัดส่วนที่เท่ากัน) วิปปิ้งครีมผสมจนเครื่องแบบ เราถือเอาขอบ Medovikov มีดคลุกเศษมีจำนวนเล็ก ๆ ของครีม มวลค่อนข้างหนืด แช่ในน้ำอุ่นด้วยไม้พายที่เราใส่ไว้ที่ด้านบนของผลิตภัณฑ์และใส่ในตู้เย็น แล้วเพิ่มส่วนที่เหลือของครีม อีกครั้งก็ถูกแช่แข็ง พื้นฐานภายใต้สีเหลืองอ่อนที่มีความพร้อม ตอนนี้คุณสามารถเริ่มต้นที่ครอบคลุม

ครีมอื่นภายใต้สีเหลืองอ่อน

ผสมน้ำมันอุณหภูมิห้องด้วยช็อคโกแลตละลายธรรมชาติโดยไม่ต้องฟิลเลอร์ (โดยเฉพาะสีดำขม) สัดส่วนประมาณครึ่งถึงหนึ่ง เมื่อคุณได้รับเนยถั่วลิสงเครื่องแบบคุณสามารถผสมในนมข้นเล็ก ๆ น้อย ๆ Vzobem มวลทั้งหมดในเครื่องปั่นจะได้รับครีมนุ่มและนุ่ม ใช้มันในด้านบนและด้านข้างของเค้ก ผลิตภัณฑ์นมนมข้นสีเหลืองอ่อนจะถือดีในครีมนี้ แต่สำหรับเรื่องนี้เราต้องให้มันไปยืนเป็นเวลาหลายชั่วโมงในตู้เย็น

สีเหลืองอ่อนกับนมข้น: สูตร

แรกผสมผลิตภัณฑ์แห้ง ในชามขนาดใหญ่รวมนมหรือครีมและน้ำตาลผง ที่ดีที่สุดส่วนผสมทั้งร่อนผ่านตะแกรงในการสั่งซื้อเพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อน หากพวกเขามีอยู่ในสีเหลืองอ่อนก็จะไปเปราะและแตก ในสิ่งที่สัดส่วนการผสมครีมกับน้ำตาลหรือไม่ เพื่อให้ห่างไกลต่อไป - แก้ว นวดอย่างทั่วถึง เราเริ่มต้นที่จะเทนมข้นอย่างต่อเนื่องเฉี่ยวช้อนของเขาในทิศทางเดียว (เช่นทวนเข็มนาฬิกา) สีเหลืองอ่อนไม่ได้ออกมาหวานคุณสามารถฉีกบางผงแป้งแทนน้ำตาล ส่วนนี้จะให้ความหนืดที่ต้องการตลอดมวล สำหรับรสชาติของสีเหลืองอ่อนสามารถกรดช้อนชาน้ำมะนาว พื้นผิวการทำงานอย่างกว้างขวางโรยด้วยผงน้ำตาล (ประมาณครึ่งถ้วยอื่น) เราเปลี่ยนมันสีเหลืองอ่อนจากชาม ดำเนินการต่อไปนวด podsypaya น้ำตาลผงจากรอบนอกไปยังศูนย์จนส่วนผสมกลายเป็นความยืดหยุ่นและไม่ยึดติดกับนิ้วมือ

เพื่อให้ได้สีที่ต้องการ

สีเหลืองอ่อนเหงือกธรรมชาติของนมข้นได้รับโดยทางกายภาพ, สีเบจ ที่จะให้มันสีที่คุณจำเป็นต้องใช้สีย้อมอาหาร พวกเขาจะขายในร้านค้ามักจะก่อนวันอีสเตอร์ หลังจากทั้งหมดนี้เป็นเวลาที่จำเป็น "สีที่มี" ไข่ ถ้าสีแห้งถูผงและนวดกับปริมาณของสีเหลืองอ่อนที่คุณต้องการ ด้วยเหตุนี้ในตอนแรกคำนวณเท่าใดควรจะเป็นใบสีเขียว, สีแดง, สีส้มและสีฟ้า สามารถทำหน้าที่แตกต่างกันกวัดแกว่งน้ำยาย้อม โบ lepim แรกแล้วเปตหยดลงบนมันหยดสีแดง รับเดิมมาก - สีไม่ต่อเนื่อง แต่มีน้ำล้นจากสีเบจสีแดงเข้มลึก อย่าลืมที่จะใช้สีธรรมชาติ: น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่แยม (สีแดง), น้ำแครอท (สีส้ม), สารสกัดจากบีทรูท (ม่วง), ผงโกโก้ (สีน้ำตาล) Zelenka

วิธีการเก็บสีเหลืองอ่อน

สินค้านี้นอกแห้งได้อย่างรวดเร็วทำให้ตัวเลขการเริ่มต้นที่จะแตกและโรย ตู้เย็นนอกจากนี้ยังมีสีเหลืองอ่อนนม nenakrytaya นมข้นดูดซับคอนเดนเสทอยู่ที่นั่น จากขั้นตอนนี้ปูนปั้น "ลอย" เป็นไอศครีมละลาย การแก้ปัญหาคืออะไร? ถ้าเราใช้เค้กสีเหลืองอ่อนเย็บ (ชั้นเคลือบเรียบด้านบน) แล้วก็สามารถนำมาใช้ทันที แต่ที่นี่ปั้นรูปแกะสลักที่ดีที่สุดก่อนเสิร์ฟ และกระต่ายสีเหลืองอ่อนในขณะเดียวกันต้องม้วนหรือไส้กรอกของสีที่แตกต่างกัน, ม้วนขึ้นแน่นในห่อพลาสติกและใส่ในตู้เย็น เมื่อคุณดึงมันออกมาและใช้เวลาในการปั้นคุณจะพบว่าน้ำหนักได้กลายเป็นที่มั่นคงมากขึ้นและร่วน ไม่ตื่นตระหนก ความร้อนมันอยู่ในมือของคุณและมันจะกลับไปอดีตยืดหยุ่น

ตัวเลขการสร้างแบบจำลอง

หากต้องการน้ำมันสีเหลืองอ่อนที่มีคุณภาพแสดงให้เห็นว่าตัวเองได้อย่างเต็มที่คุณจะต้องตัดชิ้นสีในห่อพลาสติกและปล่อยให้พวกเขาแช่ในตู้เย็นค้างคืน หลังจากที่ได้รับและปล่อยให้เวลาครึ่งชั่วโมง สีเหลืองอ่อนของนมข้นในช่วงเวลานี้ obmyaknet ก่อนที่จะแกะสลักหยิกออกชิ้นส่วนและบดมือของเขา ลองสิ่งที่มีคุณภาพของตนหรือไม่ หากเคลือบหลุมร่องฟันเกาะติดนิ้วมือของคุณเพิ่มน้ำตาลผง ในกรณีของผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็งเกินไปและไม่ยืดหยุ่นเพิ่มนมข้นเล็ก ๆ น้อย ๆ , น้ำมะนาวหรือน้ำต้ม เราทำงานบนพื้นผิวโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง - ดังนั้นสินค้าจะไม่ยึดติดกับโต๊ะ นอกจากนี้ยังมีความคิดสร้างสรรค์จินตนาการแขนตัวเองแม้จะเป็นมีดขนาดเล็กที่มีปลายแหลม หากคุณต้องการที่จะเชื่อมต่อสองชิ้นสีเหลืองอ่อนก็เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อหล่อเลี้ยงที่นั่งกาวกับน้ำหรือโปรตีนไข่ ในกรณีนี้คุณจะต้องแปรงซิลิโคน

ความลับบางอย่างที่จะทำงานกับฉาบ

รูปแกะสลักขนาดเล็กทำดีที่สุดไม่นานก่อนที่การให้อาหารที่พวกเขาแห้งออกไปในอากาศ และบนเค้กในตู้เย็นหรือพวกเขาสามารถ obmyaknut ประติมากรรมปริมาตรสร้างขึ้นมาจากหลายชิ้นในทางที่คุณจะต้องทำล่วงหน้าและอนุญาตให้แห้ง ตามด้วยเบา ๆ ห่อไว้ในห่อพลาสติกและเก็บในตู้เย็นก่อนที่จะมีสิ่งที่แนบมาบนเค้ก สีเหลืองอ่อนของนมข้นจะมีลักษณะเช่นเคลือบเงาถ้ามันคือการให้อาหารวอดก้าจาระบีหรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ นอกจากนี้องค์ประกอบระเหยเหล่านี้สามารถปรับลดสีย้อมผงและทำให้ชุ่มมวลของพวกเขาก่อนที่จะปั้น หากเคลือบหลุมร่องฟันเป็นเรื่องยากเกินไปและรีดไม่ดีอุ่นไม่กี่วินาทีในเตาอบหรือไมโครเวฟ - และอีกครั้งจะกลายเป็นเหมือนดินน้ำมัน

วิธีการทำเค้กรัดรูปแบน

ด้านบนและด้านข้างของมาร์ซิปันปกสินค้าหรือ ganache ถูกแช่แข็งอย่างดีบัตเตอร์ครีม เราย่อยสลายบนโต๊ะชิ้นส่วนขนาดใหญ่ของภาพยนตร์เรื่องอาหาร เบา ๆ โรยด้วยแป้งหรือไขมันด้วยแปรงกับน้ำมันพืช เค้กสีเหลืองอ่อนของนมข้นควรจะได้รับอุณหภูมิห้อง แผ่ออกกับ pin กลิ้งของเธอ, แป้งแป้งหรือน้ำตาล Plast ควรจะเป็นขนาดใหญ่กว่าด้านบนของผลิตภัณฑ์และด้านข้างของมัน มาร์ซิปันชื้นน้ำเย็น ใช้ห่อพลาสติกกว่าขอบและค่อยๆโอนเค้กด้านบนตัดด้านข้างตัดปลายยื่นออกมาทั้งหมด ไม่ได้รับการปกพลาสติกเบา ๆ ถือ pin กลิ้งบนสีเหลืองอ่อนที่จะขับไล่ฟองอากาศใด ๆ แล้วหนังเรื่องนี้จะต้องออก