สูตรคุกกี้สำหรับ shapers - กับคาราเมลเฮเซลนัทและเห็ด

เพื่อให้มีบ้านของคุณเต็มไปด้วยกลิ่นหอมสุดจะพรรณนาของเบเกอรี่โฮมเมดเตรียม คุกกี้ สูตร (ในกระป๋อง ที่จะปรุงอาหารที่สะดวกที่สุด) จะให้เสรีภาพในการเลือก มีการศึกษาพวกเขาคุณสามารถปรุงอาหารรักษาสำหรับรสนิยมของคุณ

สูตรคุกกี้สำหรับแม่พิมพ์ที่มีเฮเซลนัท

มันเป็นขนมอบที่ง่ายมาก แป้งไม่จำเป็นต้องนวดหรือม้วน คุกกี้สูตรนี้สำหรับแม่พิมพ์แบบดั้งเดิมในหลาย ประเทศที่พูดภาษาอังกฤษ แป้งมีเนื้อพิเศษที่เป็นตัวแทนของแป้งค่อนข้างเศษ การแพร่กระจายในรูปนอกจากนี้ยังสามารถตัดเป็นสี่เหลี่ยมหรือผ่านทางรถถัง tartlets คุณจะต้องหนึ่งร้อยกรัมของถั่วจำนวนเดียวกันของเนยสิบกรัมน้ำตาลผงหนึ่งร้อยสามสิบกรัมแป้งข้าวสาลี ครั้งแรกที่วางเฮเซลนัทในเตาอบอุ่นรอห้านาที - คุณควรจะได้ยินเสียงลมที่ปล่อยออกมาระเบิดเปลือก ตอนนี้มันเป็นไปได้ที่จะแยกจากถั่วด้วยมือของคุณ วางเฮเซลนัทในเครื่องปั่นและบดที่มีความเร็วสูง เพิ่มถั่วเศษน้ำตาลไอซิ่งแป้งและเนยอบอุ่น บดให้เป็นเนื้อเดียวกัน แป้งผลลัพธ์จะวางบนโต๊ะและม้วนออกไปสู่การก่อตัว คุณสามารถใส่ในรูปแบบ (พวกเขาจะต้องแห้งที่คุกกี้ไม่ติด) แทงด้วยส้อมและอบในเตาอบสิบนาที ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีสีน้ำตาลเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

สูตรสำหรับแม่พิมพ์คุกกี้ด้วยคาราเมลนม

การทดสอบนี้จะใช้สำหรับคุกกี้คลาสสิก "แมเดลีน" ในศูนย์รวมนี้บิตรสชาติที่ผิดปกติบางระหว่างนมข้นสุกและละลาย ละลายเนย (มันจะต้องสองร้อยกรัม) เตรียมส่วนผสมที่เหลือที่จะต้องถ้าคุณต้องการที่จะใช้สูตรคุกกี้สำหรับแม่พิมพ์ด้วยคาราเมล นี้สองร้อยกรัมแป้ง, จำนวนเงินเดียวกันของน้ำตาลหนึ่งร้อยกรัมของนมไข่ขนาดใหญ่สามยี่สิบกรัม (สองถุง) น้ำตาลวานิลลาและเหน็บแนมของเกลือ เหนือกลางความร้อนละลายน้ำตาล (คุณสามารถเพิ่ม น้ำเชื่อมกลับ, เพื่อป้องกันการตกผลึก) และปรุงอาหารคาราเมล มันควรจะเป็นของเหลว การทำเช่นนี้เทน้ำตาลละลายกับนมร้อน (ระวัง! - ส่วนผสมนี้ในรูปแบบสเปรย์) และความปั่นป่วนปัดเล็ก ๆ น้อย ๆ จนเดือดหนาที่ความร้อนต่ำ (ประมาณ 15-20 นาที) ปัดไข่กับน้ำตาลวานิลลาและเกลือใส่แป้งและนวดเป็นแป้งแข็ง ostuzhennoy เพิ่มคาราเมลและค่อยๆนวด มันจะต้องกลายเป็นสภาพคล่องมากขึ้น ทิ้งไว้นานถึงยี่สิบนาทีแล้วกรอกแม่พิมพ์ทดสอบโรยน้ำตาล, ลูกเกด, ถั่วและอบประมาณยี่สิบนาที ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะถูกเก็บไว้อย่างดี

สูตรคุกกี้ "เห็ด" ในกระป๋อง

ทำให้แป้งจากสองไข่, น้ำตาลครึ่งถ้วยสามถ้วยแป้งช้อนชา โซดาไฮเดรท, ถ้วยครีมและแพ็คของมาการีนหรือเนย (250 กรัม) คุณจะต้องผสมหรือปัด ครั้งแรกที่ตีไข่กับน้ำตาลและครีมเปรี้ยว แล้วเทลงในส่วนผสมของมาการีนละลาย (น้ำมัน) และโซดาไฮเดรท ในตอนท้ายส่วนใส่แป้ง รูปแบบพิเศษเพื่อให้ความร้อนเห็ดเพื่อให้ความร้อน, น้ำมันและไขมันใส่ในแป้งย่อมุม อบบนไฟร้อนปานกลางทั้งสองด้าน