สูตร: ซอสเนื้อสำหรับทุกวัน

ในบทความนี้ผมจะบอกคุณถึงวิธีการเตรียมซอสเนื้อซึ่งจะเป็นที่สมบูรณ์แบบสำหรับจานใด ๆ หลายสูตรที่ฉันจะแบ่งปันเป็นเรื่องง่ายพอและจะเป็นประโยชน์กับผู้หญิงทุกคนเพราะอย่างที่คุณรู้ว่าน้ำเกรวี่เป็นอาหารที่ช่วยในการกระจายอาหารได้อย่างง่ายดายเพิ่มรสนิยมและสีสันใหม่ ๆ ให้กับมัน

สูตร: ซอสเนื้อมัสตาร์ด

สูตรนี้จะเป็นที่นิยมมากกับคนรักของรุนแรงขึ้นในขณะที่จานเปลี่ยนไขมันต่ำ tk สำหรับการจัดทำเราจะใช้ไก่ ดังนั้น 300 กรัมของเต้านมไก่ต้มจนสุกและมือแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่มันลงในกระทะด้วยน้ำมันร้อนและทอดเป็นเวลา 10 นาที 300 กรัมครีม (ต้องเป็นไขมัน) จะเทลงในกระทะกับน้ำมันที่เหลืออยู่จากการทอดของไก่ให้เพิ่มช้อนตวงคู่ของมัสตาร์ด Dijon และนำไปต้ม หลังจากนั้นให้ใส่พริกไทยและเกลือลงไปแล้วเท เนื้อซอส ปล่อยให้ซอสใส่ 10 นาทีในภาชนะที่ปิดสนิท เพื่อให้เผ็ดมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มอบเชยเล็กน้อยและผักชีฝรั่ง

สูตร: ซอสเนื้อกับ capers

แครอทและกลีบกระเทียมควรมีการขูดและทอดในน้ำมันมะกอกอย่าลืมใส่เครื่องเทศสักสองสามอย่างตามรสนิยมของคุณ เมื่อแครอทอ่อนลงให้เพิ่ม 400 กรัมหมูลงในกระทะหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สตูว์ใต้ฝาปิดนาที 5. ช้อนใส่มะเขือเทศ 1/2 ช้อนโต๊ะผสมกับ 2 ช้อนโต๊ะนมและครึ่งแก้วน้ำ เทส่วนผสมนี้ลงในกระทะ ช้อนหมักกะหล่ำปลีและมะกอกขนาดใหญ่ 10 ชิ้นหั่นเป็นชิ้น ๆ และใส่ในกระทะประมาณ 5 นาทีก่อนที่เนื้อจะพร้อม จากนั้นเพิ่มเกลือและเพิ่มแป้งขนาดเล็กหนึ่งช้อนเต็มสำหรับข้น

สูตร: เนื้อสัตว์ที่มีเครื่องเทศ

นี่เป็นสูตรสำหรับน้ำเกรวี่เผ็ดเป็นพิเศษ ถ้าคุณไม่กลัวการทดลองคุณก็ต้องพยายามปรุงอาหารจริงๆ ดังนั้น 700 กรัมของคอหมูเราตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลอดไฟสองดวงถูกตัดเป็นวงแหวนครึ่งวงกลม เราใส่เนื้อในกระทะเท 2 ถ้วยน้ำเดือดเกลือและ 20 นาทีมีฝาปิดปกคลุมด้วยฝา จากนั้นใส่ต้นหอมและเครื่องเทศในโรยแมรี่พริกแดงโหระพาออริกาโนพริกไทยดำกระเทียมแห้งขมิ้นผักชีโหระพา เครื่องเทศแต่ละชิ้นมีครึ่งช้อนชา ต้มมันทั้งหมดอีก 30 นาที เสิร์ฟต้องร้อน

สูตร: เนื้อ บดและมะเขือเทศ

ทอดน้ำมันพืชครึ่งกิโลกรัมเนื้อหมูสับและหัวหอมที่สับ 1 อัน เนื้อสับจะกลายเป็นสีแดงแล้วเพิ่มหนึ่งช้อนเต็มของมะเขือเทศวางลงไปและเคี่ยวอีก 2 นาที เพื่อให้ความหนาแน่นต่ำกว่าคุณสามารถเพิ่มหนึ่งช้อนเต็มของแป้ง จากนั้นเท 2 กอง น้ำเดือดเกลือและถ้าต้องการให้โรยด้วยพริกร้อนนำไปต้ม ตอนนี้คุณสามารถใส่ใบลอเรลและกระเทียมได้ เมื่อไฟดับลงเพื่อดับไฟ 10 นาที

สูตร: เนื้อลูกวัวเนื้อลูกวัวและครีม

อ่าวที่อ่อนโยนและเบามากสามารถจัดเตรียมได้จากเนื้อลูกวัวและครีมสด ในการทำเช่นนี้ 200 กรัมเนื้อลูกวัวควรจะสับละเอียดและทอดผ่านความร้อนที่รุนแรงที่จะอาย จากนั้นเพิ่มแก้วน้ำและเคี่ยวประมาณสองสามชั่วโมง จนเนื้อสุกและน้ำระเหย เพิ่มหนึ่งช้อนเต็มของแป้งผสมและเท 200 กรัมครีม, เกลือ, เพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อยและนำไปต้ม ถอดและใส่ข้าวหรือพาสต้าทันที

สูตร: ซอสเนื้อชีสและมัสตาร์ด

ทอด 200 กรัมของเนื้อหมูเนื้อสับเพิ่มเกลือ 30 กรัมของอัลมอนด์พื้นผสมกับ 2 ช้อนมัสตาร์ดและกลีบกระเทียมสองกลืน ต้มไข่ 3 แยกไข่แดงและถูด้วยส่วนผสมของกระเทียมและอัลมอนด์ เพิ่ม 3 ช้อนซอสมะเขือเทศพริกไทยป่นและเกลือผสมทุกอย่างทั่วถึงและเพิ่มของเหลวจากการทอดของเนื้อ (มากเพื่อให้ได้ความสอดคล้องของครีม) ผสมกับเนื้อสัตว์จงชงและพาสต้าหรือบัควีทจากนั้นโรยด้วยชีสโทรม

คุณสามารถบอก infinitum โฆษณาเกี่ยวกับวิธีการทำซอสเนื้อ ในความเป็นจริงทุกสิ่งทุกอย่างที่นี่ขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณเท่านั้นคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่หลากหลายลงในรสชาติที่ไม่พึงประสงค์