หมูสูตรกับมะนาวและมิ้นท์

หากคุณกำลังจะไปปรุงอาหารเคบับแรกคุณจะต้องกำหนดประเภทของเนื้อสัตว์และดองสำหรับเขา ในประเทศของเราที่ดีที่สุดคือการใช้เนื้อหมู เนื้อนี้จะใช้ได้จึงเหมาะสำหรับอาหารจานนี้ อย่างไรก็ตาม หมักสะเต๊ะชิช เนื้อหมูจะไม่ได้เป็นง่ายๆเป็นทางเลือกของเนื้อ ความจริงที่ว่ามีหมักที่แตกต่างกันและการเลือกของพวกเขาขึ้นอยู่กับรสชาติของจาน หนึ่งในประเภทที่ดีที่สุดของดองเป็นหนึ่งที่ใช้น้ำผลไม้หรือผักเช่นเดียวกับกรดธรรมชาติ นั่นคือเหตุผลที่ เสียบไม้เนื้อหมู มะนาวเป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบที่แท้จริงของอาหาร

ส่วนผสม

เพื่อเตรียมความพร้อมที่คุณต้องการ:

- หมู - 2 กิโลกรัม

- เกลือ

- พริกไทย;

- มะนาวขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;

- โบว์ - 1 กิโลกรัม;

- ขิงพื้นดิน;

- มิ้นท์

เตรียมดอง

ประเภทของดองนี้แสดงให้เห็นว่าเขาจะถูกเตรียมไว้สำหรับชั่วโมงก่อนการใช้งาน มันเป็นสิ่งสำคัญที่ทุกองค์ประกอบที่มีอยู่และแช่ ดังนั้นปฏักของ หมู (สูตร มะนาวและมิ้นท์) จะหมักครั้งที่สอง ซอสที่ทำจากดีบด แต่ไม่ฉีกขาดใบสะระแหน่ซึ่งจะผสมกับ ขิงพื้นดิน และเทน้ำมะนาว เนื้อของส้มไม่ได้ทิ้งและหั่นเป็นชิ้นใหญ่

การเตรียมเนื้อ

เมื่อดองที่สองจัดทำและ infused ควรใช้เวลาถึงเนื้อ ด้วยเหตุนี้เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นที่เหมาะสม, เกลือ, พริกไทยและใส่ในชามลึก ด้านบนของมันแพร่กระจายหัวหอมสับ หมู (สูตรมะนาวและมิ้นท์) ต้องดองต่อเนื่อง เครื่องเทศและหัวหอมเนื้อควรจะตราบเท่าที่ดองสองกำหนดค่าตัวเอง มันถูกเทลงในกระทะที่มีบาร์บีคิวใส่มะนาวในการผลิตเยื่อกระดาษและใส่ในที่เย็น

คั่ว

ถัดไปคุณต้องสตริงปฏักปฏักอนาคตของหมู สูตรมะนาวแสดงให้เห็นว่าเนื้อจะทอดได้ด้วยตัวเองโดยไม่ต้องหัวหอมและผัก หากคุณยังคงต้องการพวกเขาทอดพวกเขาเสียบไม้แยกต่างหาก เนื้อสัตว์ที่ไม่ควรอย่างยิ่งจรดกัน แต่ไม่ควรจะเหลือระหว่างชิ้นของระยะทาง Skewers บนถ่านจะอยู่เฉพาะเมื่อพวกเขาเริ่มที่จะกลายเป็นที่ปกคลุมด้วยสีขาวบานสะพรั่ง ถ้าต้องการให้เนื้อสามารถรดน้ำด้วยเศษของดอง แต่เพียงให้พวกเขาเป็นส่วนประกอบอื่น ๆ เสียหมูบาร์บีคิว สูตรกับมะนาวและมิ้นท์และที่แตกต่างกันเพื่อให้ไม่ประสบส่วนผสมเพิ่มเติมและเจือปนต่างๆ แต่บางน้ำผึ้งร้านอาหารจะมีการเพิ่มดองเพื่อให้สัมผัสของคาราเมลคั่วซึ่งสามารถปรับปรุงรสชาติของจาน ก่อนที่จะดำเนินการทดลองดังกล่าวตรวจสอบให้แน่ใจว่าทุกคนที่จะกินบาร์บีคิวยอมรับนอกเหนือจากส่วนผสมดังกล่าว

อาหาร

เคบับนี้ทำหน้าที่ในเสียบตกแต่งด้วยก้านสดของสะระแหน่ รสชาติที่ถูกใจและผิดปกติของมันทำให้จานอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับไวน์แดงหรือวอดก้าแช่เย็น เป็นกับข้าวเพื่อให้เหมาะกับผักสดสะเต๊ะและ มันฝรั่งอบ แม้ว่ามักจะถูกนำมาใช้เป็นอาหารจานแยกต่างหาก