Marinovka บาร์บีคิว - วิธีเดิมมากที่สุด

เวลาเพียงแค่สำหรับการเดินทางไปธรรมชาติกับเพื่อนและครอบครัว นั่นคือเหตุผลที่ผมอยากจะนำเสนอสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดและเป็นต้นฉบับสำหรับ หมักสะเต๊ะชิช นอกจากนี้คุณยังจะได้พบในบทความนี้เป็นวิธีที่เร็วที่สุดซึ่งอาจจะเป็นประโยชน์กับคุณ

shashlik Marinovka ในโยเกิร์ต

วิธีการหมักนี้เหมาะสำหรับบาร์บีคิวของ คอหมู หรือคลิป ผลิตภัณฑ์สำหรับการคำนวณ 1 กิโลกรัมเนื้อดังนั้นขึ้นอยู่กับจำนวนนี้จะได้รับการคูณและส่วนผสมที่เหลือ ส่วนผสม:

• เนื้อสัตว์ - 1 กิโลกรัม
• โยเกิร์ตไม่ได้ทำให้หวาน - แก้ว
• หัวหอม - 4-5 ชิ้น;
• กระเทียม - 3-4 กลีบ;
• มะนาว - หนึ่ง;
• เกลือ, พริกไทย

แรกเนื้อควรล้างและหั่นเป็นชิ้นประมาณ 5-6 ซม. และจากนั้นวางไว้ที่ด้านล่างของหม้อ แล้วโรยด้วยพริกไทยเกลือและเทโยเกิร์ต หลังจากนั้นบีบน้ำหนึ่งมะนาวสับกระเทียมสับและหอมใหญ่ ส่วนผสมเหล่านี้โรยเนื้อแล้วชั้นต่อไปคือการใส่ที่ด้านบนของเนื้อหมู ด้านบนและโรยด้วยส่วนประกอบเดียวกันและอื่น ๆ เมื่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีการซ้อนกันพวกเขาควรผสมให้เข้ากันและใส่ภายใต้ความกดดันสำหรับ 6-7 ชั่วโมง

แต่กลับกลายเป็นความนุ่มและอร่อย บาร์บีคิว หมัก มันเป็นคุณสามารถเห็นมันไม่ได้เป็นเรื่องยาก นอกจากนี้กระบวนการเร็วพอและจะไม่ใช้เวลามาก

เคบับ Marinovka ด้วยสับปะรดในครีม

สูตรนี้จะถูกคำนวณยังต่อ 1 กิโลกรัมของเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์:

• ครีม - ครึ่งถ้วย;
• มะนาว - ครึ่ง;
• พริก - หนึ่งฝัก;
• เนื้อสัตว์ - 1 กิโลกรัม
• สับปะรด - 1 ชิ้น;
• เกลือ, พริกไทย;
• น้ำมันพืช

ครั้งแรกที่คุณจะต้องใส่เนื้อสัตว์ที่อยู่ด้านล่างของกระทะหั่นเป็นชิ้น แล้วตัดหัวหอมและหมักในน้ำเกลือ หลังจากนั้นทำความสะอาดสับปะรดและตัดเป็นก้อน ของ พริกร้อน ควรลบหลุม มะนาวครึ่งที่จะบีบออกน้ำผลไม้ ตอนนี้ใส่ทุกอย่างไว้ในเครื่องปั่นเติมน้ำมันเล็กน้อยและบด เนื้อสัตว์ที่มีความจำเป็นต้องวางหัวหอมดองและเทซอสที่ได้รับในเครื่องปั่นแล้วเติมเกลือและปล่อยให้หมักไม่กี่ชั่วโมง ครีมเปรี้ยวเทเสียบไม้สำเร็จรูป Bon Appetit!

สะเต๊ะ Marinovka ในคอนยัค

ส่วนผสมสำหรับเนื้อสัตว์ 1 กิโลกรัม:

• ซอสถั่วเหลือง - 60 มล.;
• คอนยัค - 120 กรัม
• กก. เนื้อ -1;
• น้ำมันพืช - 45 กรัม;
• หัวหอม - 3-4 ชิ้น;
• พริกไทยป่นเกลือ

แรกที่คุณต้องตัดชิ้นเนื้อเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในภาชนะที่มันจะหมัก ใส่บนหัวหอมไรเฟิลแล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทย จึงใส่เนื้อชั้น ในท้ายที่สุดทุกคนจะเทซอสถั่วเหลืองและน้ำมันบรั่นดี หลังจาก 6-8 ชั่วโมงเนื้อสามารถปรุงสุก

Marinovka สะเต๊ะอินเดีย

อีกวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการหมักเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์:

• น้ำมันพืช - 60 กรัม
• เนื้อสัตว์ - 1 กิโลกรัม
• โยเกิร์ตครีม - 249 กรัม
• ผงกะหรี่, ยี่หร่า - 1 ช้อนชา
• พริกไทยจิงเจอร์รูทพื้นดิน

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าวิธีการหมักนี้เหมาะสำหรับเนื้อไก่หรือเนื้อแกะ ในขั้นต้นจะนำมาผสมโยเกิร์ตและเนยแล้วเพิ่มกลับยี่หร่าแกงขิงโรยด้วยเกลือพริกไทยและผสมทุกอย่างทั่วถึง ผสมทำให้เทเนื้อและปล่อยให้หมัก 5-6 ชั่วโมงในที่เย็น

วิธีการอย่างรวดเร็วเสียบไม้ดองด้วยผักชี

สูตรนี้แน่นอนเป็นความช่วยเหลือที่ดีในการเตรียม เนื้อชิชเคบับ รวดเร็วและอร่อย ผลิตภัณฑ์:

• มะนาว - คู่ของชิ้น;
• เนื้อสัตว์ - 1.6 กิโลกรัม
• น้ำมันมะกอก - 3-4 ช้อนโต๊ะ;
• สีเขียว;
• กระเทียม;
• พริกไทยเกลือ

ก่อนอื่นคุณต้องตัดชิ้นเนื้อออกเป็นก้อน หัวหอมสีเขียวตัด บีบน้ำจากเปลือกมะนาวและเสียดสี ทั้งหมดผสมเพิ่มน้ำมันมะกอกเกลือพริกไทยและผักชี แล้วปล่อยให้เนื้อหมักสำหรับครึ่งชั่วโมงหลังจากที่คุณสามารถเริ่มต้นคบเสียบไม้

เสียบกับแอปเปิ้ลหมักและผัก

สูตร enta จะไม่ซ้ำกันในการที่จะไม่ต้องใช้เวลานานในการหมักเนื้อ ส่วนผสม:

• หมู - ประมาณ 1 กิโลกรัม;
• แอปเปิ้ลดอง - 9-11 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 8-9 ชิ้น;
• พริกไทย - 2-3 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ, พริกไทย;
• หัวหอม - 5-6 ชิ้น

เนื้อหมูจะต้องถูกตัดเป็นชิ้นแล้วเพิ่มพริกไทยและเกลือพวกเขา แอปเปิ้ลควรจะตัดเป็นชิ้นและหัวหอมในการทำความสะอาดและน้ำร้อนลวก ตอนนี้ตัดในครึ่งมะเขือเทศสดพริกและเปลือกและตัดในครึ่งยัง เนื้อสัตว์หงุดหงิดเสียบไม้สลับกับแอปเปิ้ล, หัวหอม, พริก หล่อลื่นด้านบนของหมูกับน้ำมันพืช มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าเนื้อแอปเปิ้ลและผักควรจะเครียดแน่น

Bon Appetit!