หวานเปลือกส้มบนสูตรดั้งเดิม

เมื่อคุณเริ่มต้นที่จะกินผลไม้หวานมันเป็นไปไม่ได้ที่จะหยุด มันเกือบจะเหมือนเมล็ด ปัญหาเดียวก็คือว่าร้านค้ามักจะหวานเกินไปเป็นธรรมชาติ: เป็นอย่างน้อยพวกเขามีสีย้อมและสารเคมีอื่น ๆ ที่อาจเป็นไปได้ที่จะขยายอายุการเก็บรักษาและปรับปรุงรสชาติ ดังนั้นเหล่านี้ลูกอมอันตรายดูเหมือนจะดีกว่าไม่ละเมิดมัน ถ้าเราอยากจะเคี้ยวในสิ่งดังกล่าวแล้วเตรียม ส้มหวานเปลือก ตัวเอง ทำให้มันเป็นสแน็ป

เปลือกของผลไม้ส้ม - พื้นฐานดั้งเดิมสำหรับหวาน

ในการขายมักจะพบสับปะรดหวานมะละกอและผลไม้แปลกใหม่อื่น ๆ จัดทำแบบดั้งเดิมเป็น หวานเปลือกส้ม ในส้มและมะนาวโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ว่าสูตรคลาสสิกที่เราทำตาม สำหรับวันนี้เราต้องกิโลเปลือกส้ม ถ้าคุณมีน้อยเพียงแค่ลดจำนวนขององค์ประกอบในสัดส่วนที่เท่ากัน

ขั้นตอนการทำอาหารหวาน

เปลือกแรกไปแช่ในน้ำเย็นสำหรับคู่ของวันที่จะได้รับการกำจัดของความขมขื่น หลังจากไม่กี่วันคุณสามารถเริ่มต้นในการปรุงอาหาร เปลือกส้ม เติมด้วยน้ำนำไปต้มและเคี่ยวประมาณ 20 นาที

ในกระทะที่แยกจากกันจะเชื่อมน้ำเชื่อม ต่อกิโลกรัมของน้ำตาลที่คุณต้องน้อยกว่าสองถ้วยน้ำ ปรุงอาหารจนน้ำตาลละลายและเมื่อน้ำเชื่อมเดือดวางมันเปลือกส้มของเราต้ม เราจะนำพวกเขาไปต้มและปล่อยคืนหรือ 5 ชั่วโมงภายใต้ฝาครอบ จากนั้นปรุงอาหารอีกครั้งสำหรับ 5 นาทีแล้วปล่อยคืน ขั้นตอนนี้ควรจะทำซ้ำ 2-3 ครั้ง ในช่วงที่ผ่านมาน้ำเชื่อมปรุงอาหารต้องเพิ่มบิตของกรดซิตริกก็ยังไม่ได้เปิดเผือดหวาน ให้รสชาติที่น่าสนใจมากขึ้นโดยการเพิ่มไม่กี่หยดของสุราเช่น "Amaretto" เปลือกแล้วคุณจะต้องใส่ในกระชอนกับของเหลวแก้วและพวกเขาก็แห้ง

การรักษาที่มีประโยชน์สำหรับชาและไม่เพียง แต่

พร้อมสีส้มหวานหั่นเป็นแผ่นบาง หากต้องการม้วนพวกเขาในน้ำตาล เก็บผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะต้องมีการปิดผนึกในขวดหรือกล่องเพื่อที่จะยังคงอ่อนนุ่มและไม่แห้งขึ้น ตอนนี้ชาที่คุณมีโฮมเมดเปลือกส้มหวาน - อร่อยและการรักษาที่ไม่เป็นอันตราย โดยวิธีการที่เทน้ำเชื่อมที่ไม่จำเป็น จะสามารถเพิ่มการชาในการปรุงอาหารให้เขาน้ำมะนาวหรือใช้เป็นซอส

เช่นเดียวกับหวานที่ทำจากเปลือกส้มก็เป็นไปได้ที่จะทำให้มะนาวหรือส้มโอหวานผลไม้ เตรียมความพร้อมแต่ละชนิดแยกกันแล้วทำให้แผ่นเสียงหวาน คุณสามารถกินพวกเขาเช่นเดียวกับที่และสามารถเพิ่มให้กับโจ๊ก, ขนมหวานและสลัดผลไม้ เปลือกส้มหวานมักจะใช้สำหรับการตกแต่งของขนมเค้กและขนมอบ, ปรุงอาหารพวกเขา ด้วยขนมหวาน ใส่ไว้ในชีสกระท่อมและอาหารอื่น ๆ

การบริโภคของเสียฟรี

เวลาที่ดีที่สุดที่จะทำเตรียมความพร้อมของผลไม้หวานที่ - มกราคมหลังจากวันหยุดปีใหม่ส้มเป็นหลักของการตกแต่งตารางเทศกาล เรากินมากของส้มแมนดาริน, มะนาวเปลือกและโยนออกในถังขยะ ตอนนี้คุณรู้จักที่จะใช้พวกเขาเพื่อการใช้งานที่ดี นอกจากหวานเปลือกส้มสามารถปรุงสุกน้ำมะนาวอร่อย - ได้รับการเป็นทางเลือกที่มีประโยชน์ในการซื้อของโซดา ทำไมซื้อขนมที่เป็นอันตรายถ้ามันเป็นไปได้ที่จะเตรียมความพร้อมที่มีประโยชน์และไม่ถือว่าอร่อยน้อยที่บ้าน?