อบอกไก่ในเบคอน

เนื้อไก่สีขาวเป็นผลิตภัณฑ์จากโปรตีนที่มีคุณค่า อย่างไรก็ตามจานจากเต้านมไก่ไม่ชอบทุกอย่างเพราะเนื้อมักจะแห้ง เพื่อขจัดอุปสรรคนี้คุณสามารถลองทำอาหารจานอร่อย ๆ เช่น อกไก่ ในเบคอน

เราต้องการเต้านมไก่ 1 ชิ้นทั้ง 2 ชิ้นชีสแข็งและ 4-6 ชิ้นเบคอนขึ้นอยู่กับขนาด

กับเต้านมไก่ลบผิวและเอากระดูกของที่เรียกว่า "เนื้อขนาดใหญ่" ในแต่ละชิ้นของเนื้อเราจะตัดตามยาวตามความหนาของชั้นเพื่อให้เป็น "พ็อกเก็ต" เราใส่ใน "กระเป๋า" ที่เกิดขึ้นบนชีสของชีสและฤดูหน้าอก เครื่องเทศให้รสของคุณ ตามปกติแล้วเครื่องปรุงรสแกงเหมาะสำหรับไก่คุณสามารถใช้เครื่องเทศอื่น ๆ ได้

ตอนนี้เราเอาชิ้นเบคอนบาง ๆ (สะดวกในการซื้อผลิตภัณฑ์นี้ในการหั่นซอย) และห่อหั่นชิ้นเนื้อให้หมด คุณสามารถแก้ไขเบคอนด้วย toothpicks

เราวางทรวงอกไว้บนถาดอบ (ก่อนปิดด้วยฟอยล์) และอบอกไก่ของเราในเบคอนประมาณครึ่งชั่วโมงวางเทอร์โมสต๊อกที่เครื่องหมายของสองร้อยองศา จานของเราพร้อมแล้วคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับสลัดจากผัก

เป็นตัวเลือกเทศกาลและเป็นต้นฉบับคุณสามารถเตรียมอกไก่ในเบคอน ยัดไส้ด้วยลูกพรุน และอบในซอส

สำหรับเนื้อไก่เต้านม 1 ชิ้น (หรือ 2 เนื้อที่สำเร็จรูป) เราต้องการลูกพรุน 6 ลูกเบคอน 6 ช้อนโต๊ะซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ (มีคุณภาพ) และน้ำมันพืชหนึ่งแสนห้าหมื่นเปรี้ยวครีมชีสและถั่ว 1 แสนกรัม (จะดีกว่าถ้าใช้วอลนัท)

เราเริ่มทำอาหาร แช่ถั่วดำแล้วตัดเป็นชิ้น ถั่วบดและตะแกรงชีส ผสมเนยแข็งพรุนและครึ่งบรรทัดฐานของครีมเปรี้ยว

ในทรวงอกเราทำ "กระเป๋า" และวางไว้บนช้อนชาของชีสกรอกและชิ้นพรุน ตอนนี้ห่อเนื้อแน่นลงในชิ้นเบคอนและใส่ไว้ในรูป

ตอนนี้ทำซอสโดยการผสมครีม, ซอสมะเขือเทศและน้ำมันพืช เติมซอสนี้กับไก่และส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบซึ่งเราจะอบประมาณครึ่งชั่วโมง

ใช้ สูตร นี้ อกไก่ ในเบคอนสามารถจัดทำขึ้นด้วยการอุดฟันที่หลากหลาย ตัวอย่างเช่นแทนที่จะเป็นลูกพรุนพรุนดองหรือแครนเบอร์รี่เปียก หรือทรวงอกกับชิ้นสับปะรด และเมื่อเตรียมซอสคุณสามารถใช้เครื่องเทศหลากหลายชนิดและเปลี่ยนครีมเปรี้ยวด้วยครีมขจัดส่วนผสมของซอสมะเขือเทศ คุณสามารถใช้สำหรับการอบ ซอสสีขาว จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของน้ำซุปไก่

คุณยังสามารถเตรียม อกไก่กับเห็ด สูตรจะเกือบจะเหมือนกันยกเว้นสำหรับกระบวนการของการเตรียมการบรรจุ

สำหรับการกรอกข้อมูลเราใช้เห็ดใด ๆ คุณสามารถใช้ champignons, agarics น้ำผึ้งหอยนางรมในสดแช่แข็งกระป๋องหรือแช่แข็งรุ่น คุณมีเห็ดแห้งหรือไม่? เหมาะสำหรับทำจานนี้

เตรียมเห็ด: แช่แห้งและต้มแช่แข็งสดแช่แข็งและมีกระป๋องเราระบายของเหลว บดเห็ดและหัวหอมตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตอนนี้ทอดหอมจนนุ่มแล้วเพิ่มเห็ดไปและทอดต่อ สำหรับความเนี้ยบในการใส่เห็ดคุณสามารถเพิ่มครีมหรือครีมเปรี้ยวเล็กน้อย

ในขณะที่เห็ดทอดแล้วให้เช็ดชีสบนเครื่องขูด ลบกระทะที่มีเห็ดจากไฟและโดยตรงในการบรรจุร้อนเรากรอกชีส, กวน, เพื่อให้ละลายอย่างสม่ำเสมอ

ถัดไปเตรียมหน้าอกไก่ในเบคอนตามที่อธิบายไว้ในสูตรก่อนหน้านี้ นั่นคือเราจะทำ "กระเป๋า" ในเนื้อกรอกด้วยเห็ดกรอกและห่อด้วยชิ้นเบคอน อบในเตาอบเช่นเดียวกับที่หรือรดน้ำซอส

เราให้บริการหน้าอกไก่อบในเบคอนด้วยจานข้างใด ๆ แต่ที่ดีที่สุดคือการใช้ผักสด