เค้ก kefir: ไม่กี่สูตรอร่อย

จะได้รับการพิสูจน์แล้วว่า คุณสมบัติเป็นประโยชน์ของ kefir และผลกระทบเชิงบวกที่มีต่อการทำงานของร่างกายมนุษย์ ทุกคนรู้ว่าการบริโภคปกติของ kefir มีผลประโยชน์ในจุลินทรีย์ในลำไส้และระบบประสาทและระบบหัวใจและหลอดเลือด ของหลักสูตรนี้ไม่ได้เป็นรายการที่สมบูรณ์ของคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากของผลิตภัณฑ์นมหมักนี้ แต่โยเกิร์ตจะใช้ไม่เพียง แต่ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ของมันก็สามารถนำมาใช้ประสบความสำเร็จในการอบ โยเกิร์ตเค้กจะโปร่งสบายมากขึ้นน้ำหนักเบาและอื่น ๆ อร่อยกว่าเค้กเหมือนกัน แต่ในน้ำ แป้งผสมกับ โยเกิร์ตที่ดีที่สุด ที่เพิ่มขึ้นและในทางตรงกันข้ามกับการทดสอบในน้ำที่ไม่ได้หลุดออกมาหลังจากที่เขามีอยู่แล้วในรูปแบบของพายหรือ เค้กเค้ก ดึงออกมาจากเตาอบ นี่คือบางส่วนสูตรง่ายๆจากการที่คุณสามารถเลือกและเตรียมความพร้อมสำหรับเขาเค้กที่มี kefir มี

ลายเค้ก "ม้าลาย" เป็นที่คุ้นเคยกับทุกคน แต่ก็สามารถที่ดีขึ้นและกลายเป็นเค้ก การอบเค้ก "ม้าลาย" ใน kefir, คุณจะต้อง:

• เนยเทียม - 100 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น
• โยเกิร์ต - 1 ถ้วย;
• แป้ง - ครึ่งถ้วย;
• น้ำตาล - 180 กรัม;
• ผงโกโก้ - 2 ตาราง ช้อน;
• โซดา - 1/5 ช้อนชา;
• เกลือกับวานิลลาสามารถเพิ่มเพื่อลิ้มรส

ถ้าต้องการให้แป้งพิเศษที่คุณสามารถเพิ่มวอลนัท การจัดเตรียมเค้ก "ม้าลาย" ใน kefir ดังนี้เนยเทียมจำเป็นต้องละลายผ่านความร้อนต่ำ, วางไว้ในชามก่อนโลหะ เมื่อมาการีนจะละลายอย่างสมบูรณ์นำออกจากเตาเทลงในมันน้ำตาลและผสมทุกอย่างทั่วถึง ถัดไปวางไข่โยเกิร์ตสุกในกับโซดา (สองหรือสามช้อนโต๊ะโยเกิร์ตควรจะเหลือ) และแป้ง ทั้งหมดนี้มีความจำเป็นต้องกวนจนเรียบ ผู้ที่ต้องการเค้กนี้กับ kefir เพิ่มถั่วอาจเทลงในแป้งอยู่ที่ขั้นตอนนี้ ตอนนี้ที่เรามีเราแบ่งออกเป็นสองส่วนคือเปลี่ยนครึ่งหนึ่งของแป้งลงในภาชนะอื่น ในส่วนหนึ่งของวานิลปัดและในอีก - โกโก้และที่เหลืออีกไม่กี่ช้อนโต๊ะโยเกิร์ตว่าเป็นเพราะส่วนหนึ่งของแป้งโกโก้นี้ไม่ได้กลายเป็นหนา "สีขาว" ครึ่ง

ถัดไปจาระบีจานอบกับน้ำมันและดำเนินการสร้างของ "แถบ": การสลับเทในศูนย์รูปแบบที่หนึ่งช้อนเต็มครั้งแรกของแป้งช็อคโกแลต, วานิลลาแล้ว และดังนั้นตราบใดที่ทั้งสองถังแป้งสำเร็จรูป ส่งผลให้ "ม้าลาย" ใส่ 40-50 นาทีในเตาอบที่ได้รับก่อนหน้านี้จำเป็นที่จะต้องให้ความร้อนถึง 180 องศา เมื่อพายจะพร้อมก็จะกลายเป็นเค้ก การทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้เวลาค่อนข้างนานและมีดตัดเค้กแนวนอนเพื่อให้ได้ "ฐาน" และ "หมวก" ฐานสามารถปุยครีมใด ๆ ที่เป็นคัสตาร์และน้ำมัน (น้ำมัน + sgushchenka) หรือครีม ฝาครอบด้านบนด้วย "หมวก" ซึ่งยังเป็นครีมหล่อลื่นที่ดี คุณจะได้รับการตกแต่งเค้ก kefir ในดุลยพินิจของตน (ที่โรยด้วยถั่วผลไม้หวาน, ชิปช็อคโกแลต ฯลฯ )

และเค้กที่ง่ายมากและอร่อยใน kefir การปรุงอาหารนั้นคุณใช้:

• แยม (ลูกเกดดีที่สุด) - ครึ่งถ้วย;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• โยเกิร์ต - ครึ่งถ้วย;
• แป้ง - 1 ถ้วย;
• น้ำตาล - ถ้วยไตรมาส;
• โซดา - 1 ช้อนชา

ส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากันและอบในจานอบหรือกระทะพิเศษ เมื่อเค้กเย็นตัดข้ามจะได้รับสองเค้กซึ่งหล่อลื่นครีมเปรี้ยว

สำหรับครีมมีความจำเป็นต้องใช้เวลาหนึ่งแก้วเป็นครีมข้นพอและครึ่งถ้วยน้ำตาลผสมกันหรือตีด้วยเครื่องผสม พร้อมที่จะตกแต่งเค้กด้วยผลไม้ kefir ถั่วหรือช็อคโกแลตขูด

และเพียงแค่ เค้กอย่างรวดเร็ว กับชื่อที่เหมาะสม "Naskoryak" คุณจะต้อง:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• โยเกิร์ต - 1 ถ้วย;
• เนยเทียมหรือเนย (ละลาย) - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• โซดา - ครึ่งช้อนชา

ตีไข่กับน้ำตาลและเพิ่มทุกองค์ประกอบอื่น ๆ ที่ยังมีอย่างทั่วถึงกวนหรือปัด มันเป็นอบแป้งบนแผ่นอบหรือเนยปุยจานอบในเตาอบที่ผ่านความร้อนปานกลาง เวลาอบ - 20-30 นาที เค้กไม่ตกไม่เปิดเตาอบ เค้กนี้สามารถรับประทานได้ในรูปแบบที่คุณได้รับมันออกจากเตาอบและคุณยังสามารถเช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้าตัดมันออกเป็นสองเค้กและทาครีมหรือแยม