เนื้อกับมะเขือยาว: สูตรที่มีรูปภาพ

สตูว์เนื้อ กับมะเขือ - เป็นที่ชื่นชอบโดยการรวมกันจำนวนมาก จานที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเวลาฤดูใบไม้ร่วง เมื่อผักทั้งหมดยังคงสดเกือบเฉพาะจากสวน สูตรสำหรับอาหารจานนี้มีจำนวนที่ค่อนข้างใหญ่ สำหรับตัวเองสามารถหาตัวเลือกที่เหมาะสมเพียงเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่คุณจะต้องทดสอบ

เพิ่มเติมสะดวกในการเตรียมความนิยมมากที่สุดและเป็นต้นฉบับสูตรจะถูกนำเสนอดังต่อไปนี้ อ่านและดำเนินการควบคู่ไปกับการสร้างอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้

สูตร 1

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ชิ้นส่วนของเนื้อวัว - 800 กรัม
• มะเขือ - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• มะเขือเทศ (ปอนด์);
• ช้อนโต๊ะครึ่ง - แป้ง;
• น้ำมันพืช - 150 มล;
• เกลือ
• น้ำซุปหรือน้ำ - 500 มล;
• กระเทียม - 4 กลีบ (สำหรับมือสมัครเล่น);
• เนย - สองรายการ ล. โดยไม่ต้องด้านบน

วิธีการปรุงอาหารเนื้อกับมะเขือยาว?

• ขั้นตอนแรกในการจัดทำอาหารจานนี้จะได้รับการเตรียมความพร้อมของเนื้อ มันจะต้องล้างกันแล้วตัดเป็นชิ้นเท่ากัน มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะแช่เนื้อลงไปในกระทะร้อนโดยไม่ต้องไขมันน้ำผลไม้เนื้อสัตว์ให้ และดังนั้นจึงเป็นมูลค่าต้มเล็ก ๆ น้อย ๆ บางครั้งจนกว่าจนกว่าของเหลวได้ระเหย ถัดไปเพิ่มน้ำมากที่สุดเท่าที่มันเป็นน้ำผลไม้ของเขาเอง เนื้อในขณะนี้ภายใต้ฝาครอบได้ต้มแล้ว หลังจากที่น้ำระเหยได้ถูกเพิ่มเข้าไปคั่วน้ำมัน ขั้นตอนทั้งหมดนี้เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้เนื้อต่อไปไม่ได้ยาก
• เมื่อเนื้อย่างเราเปลี่ยนเนื้อหาของกระทะลงในกระทะที่เพิ่มแล้วก่อนสับหัวหอม, เทของเหลว - ที่จะมีการเก็บเกี่ยว (ทั้งน้ำหรือน้ำซุป) จานจะต้องใส่เพื่อดับไฟไหม้ช้า

• ณ จุดนี้คุณจะต้องเตรียมมะเขือ ตอนแรกพวกเขาควรจะล้างได้ดีตัดตามยาวเป็นสี่ชิ้นแล้วแต่ละของพวกเขาควรจะแบ่งออกข้ามเข้าไปใน 2-3 ชิ้นและปรุงรสด้วยเกลือ หลังจากนั้นของเหลวปรากฏขึ้นจะต้องมีการระบายน้ำดี มีการดำเนินกิจวัตรเหล่านี้เริ่มต้นทอดในเนยแต่ละชิ้นจนเป็นสีน้ำตาลทอง
• เพื่อเตรียมความพร้อมมะเขือเทศมะเขือเทศซุปข้นต้อง ก่อนที่พวกเขาจะต้องต้มและเย็นแล้วดีผ่านตะแกรงที่จะสร้างมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน น้ำซุปข้นมะเขือเทศที่เกิดควรจะสับกลีบกระเทียมและเพิ่มมะเขือทอดและการเชื่อมต่อพวกเขาด้วยเนื้อ
• แป้งเล็กน้อยทอดให้สีครีม จากนั้นก็ควรจะจุ่มลงในหม้อที่มีน้ำหนักรวมของผลิตภัณฑ์ เกลือและพริกไทยจะมีการเพิ่มรสชาติ และหลังจากที่ทุกขั้นตอนเหล่านี้กระทะมีการติดตั้งในเตาอบ มีจานตุ๋นจนนุ่มผ่านความร้อนต่ำเป็น

เนื้อกับมะเขือในเตาอบพร้อม! Bon Appetit!

สูตร 2

ตอนนี้ดูที่สูตรอื่น เป็นไปได้ว่าในลักษณะนี้เนื้อปรุงด้วยมะเขือยาวจะให้คุณจานที่ขาดไม่ได้เพียงแค่

เพื่อเตรียมความพร้อมที่คุณต้องการ:

• 3 มะเขือ;
• ห้าช้อนโต๊ะน้ำมันพืช;
• 300 กรัมของเนื้อ;
• น้ำตาลน้อย;
• พริกไทย;
• 3 มะเขือเทศ;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แป้ง ( .. ช้อนโต๊ะสองจะเพียงพอ);
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เกลือ

ขั้นตอนการเตรียม

• คุณฝันที่จะปรุงอาหารมะเขือกับ เนื้อ? สูตร ที่เป็นเรื่องง่ายพอ จานนี้สามารถปรุงอาหารทุก ขั้นแรกคุณต้องสับหยาบมะเขือ, เกลือเป็นสิ่งที่ดีให้โอกาสที่จะใช้น้ำผลไม้ เวลาโดยประมาณจะใช้เวลาประมาณ 15 นาที
• ถัดไปผักควรจะทำความสะอาดแห้งและม้วนในแป้ง ในกระทะทอดมะเขือจนถึงสีน้ำตาลเป็นสีดอกกุหลาบทอง
• เนื้อจากนั้นบนกระทะร้อนวางหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ตื่นเต้นตลอดเวลาเพียงแค่ต้องทอดประมาณ 3-5 นาที (จนกว่าจะเปลี่ยนสีและการก่อตัวของเปลือกโลกที่)

• จากนั้นเนื้อทอดเล็ก ๆ น้อย ๆ ควรเพิ่มความหอมสับและทอดด้วยกันเป็นเวลา 5 นาที
• นอกจากนี้มวลผลจะถูกเพิ่มมะเขือเทศหั่นครึ่งวงกลม หลังจากผสมคั่วอีก 5 นาที
• ในการปรุงอาหารจานเวทีต้องเกลือนี้เพิ่มน้ำตาลน้อย (0.5 ชม. L. ) ถ้าจำเป็นคุณสามารถเทน้ำเล็กน้อยอย่างแท้จริง 100 มล. ส่วนผสมควรจะครอบคลุมและเคี่ยวจนแล้วจนเนื้อสุกนั่นคือจนกว่ามันจะกลายเป็นอ่อน ช่วงเวลานี้จะแตกต่างจาก 40 นาทีถึง 2 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับโครงสร้างของเนื้อวัว ระยะที่คุณต้องการที่จะกระตุ้นและเพิ่มน้ำเล็กน้อยในกรณีที่จำเป็น
• เมื่อเนื้อมีความพร้อมก็เป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะวางมะเขือกระทะและผสมให้เข้ากัน แล้วคุณจะต้องลองจานเกลือคุณอาจจำเป็นต้องเพิ่มเล็กน้อย จากนั้นทั้งหมดพริกไทยโรยและเคี่ยวประมาณ 25 นาทีกว่าเปลวไฟต่ำจะกลายเป็นมะเขืออ่อน

สองนาทีกระเทียมสับจะถูกเพิ่มไปยังจุดสิ้นสุดของการปรุงอาหารทุกอย่างมีการผสมกัน นั่นคือทั้งหมดที่ - เนื้อกับมะเขือเตรียม คุณสามารถเชิญญาติโต๊ะ!

สูตร 3

วิธีการนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการใช้ multivarka วิธีการเตรียมความพร้อมจึงมะเขือเนื้อ? สูตรสำหรับงานฉลองของพระราชานี้ไม่แตกต่างกับกิจวัตรที่ซับซ้อนบางอย่าง การรวมกันของทุกผลิตภัณฑ์จึงสมบูรณ์แบบที่เมื่อใช้อร่อยนี้คุณไม่สามารถหยุด การทำอาหารเป็นสิ่งจำเป็นของหลักสูตรบางครั้ง แต่ผลที่ได้เป็นที่น่าทึ่งเพียง! ดังนั้นวิธีการเตรียมเนื้อกับ มะเขือใน multivarka? ใครจะบอก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 500 กรัมของเนื้อ;
• เกลือ
• 4 มะเขือและมะเขือเทศเท่า;
• พริกไทย;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• น้ำมันพืช (ประมาณห้าช้อนโต๊ะ - มันจะเพียงพอ)

การเตรียมความพร้อมใน multivarka

มะเขือควรล้างหั่นเป็นแหวนใส่เกลือและครอบคลุมกับน้ำแช่เพื่อให้พวกเขาได้รับความคุ้มครองอย่างสมบูรณ์

เนื้อสัตว์ที่ถูกตัดเป็นก้อนขนาดใหญ่ (ประมาณ 2x2 ซม.) ถัดไปเทน้ำมันดอกทานตะวันในชามและวาง multivarki จะตัดเนื้อ

ในเมนูของอุปกรณ์ที่คุณต้องเลือก "เบเกอรี่" และการดำเนินงานในการตั้งเวลา 1 ชั่วโมง สับหัวหอมเพิ่มลงไปในเนื้อ มะเขือเทศจำเป็นต้องตัดเป็นก้อนและรวมกับน้ำหนักรวม มะเขือควรล้างจากเกลือและรวมกับเนื้อ ถัดไปเพิ่มเกลือ, พริกไทยและกระเทียมสับละเอียด

หลังจากการดำเนินการที่มีความจำเป็นต้องปิดฝาและเนื้อย่างกับมะเขือยาวจนกระทั่งเสียงเตือน

แต่กระบวนการของการทำอาหารนี้ยังไม่จบ ถัดไปคุณต้องส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากันและตั้งค่าโหมดการ "ดับไฟ" 1.5 ชั่วโมง เมื่อเสร็จสิ้นจากเนื้อสัตว์ที่สามารถมีความสุขที่จะวางบนจานและเชิญแขก!

เนื้อกับมะเขือยาวและมะเขือเทศปรุงสุกใน multivarka เป็นอย่างเหลือเชื่อฉ่ำและเต็มไปด้วยรสชาติ! Bon Appetit!

ข้อสรุป

เราได้มีการพิจารณาวิธีการเตรียมเนื้อกับมะเขือ ที่คุณสามารถดูจานที่สามารถทำในรูปแบบที่แตกต่างกัน เลือกตัวเลือกที่คุณต้องการ