เนื้อหมูในหม้อไอน้ำสองสูตร

ทุกคนรู้ว่าเนื้อหมูในหม้อไอน้ำสอง (สูตรโดยวิธีการที่ได้รับการจัดอันดับโดยแม่บ้านที่มีประสบการณ์) สามารถรับฉ่ำน่าแปลกใจที่อร่อยและอ่อนโยน และเป็นความลับที่เตรียมเนื้อสำหรับคู่ที่มีความพยายามน้อย

วันนี้เราจะแสดงให้คุณวิธีการที่จะสร้างผลงานชิ้นเอกของเนื้อสัตว์สำหรับคู่ เราหวังว่าในสูตรที่นำเสนอที่คุณสามารถเลือกที่ทำให้เกิดเสียงเช่นสำหรับคุณและครอบครัวของคุณและรักษาคนที่รักอาหารอร่อยโดยไม่ต้องรอวันหยุด!

เนื้อหมูในหม้อไอน้ำสอง (สูตร "เนื้อในภาษาจีน")

สำหรับ การปรุงอาหารเนื้อสัตว์ จะต้องมีอย่างน้อย 250 กรัมเยื่อห้าไข่เชื้อราโหล (เห็ด) ช้อนโต๊ะไวน์ขาวและร้อยกรัมของซอสถั่วเหลืองช้อนโต๊ะ ของเนยถั่วลิสง, หนึ่งหัวหอม, จิงเจอร์รูท

การเตรียมเนื้อหมูในหม้อไอน้ำสองสูตรที่เรานำเสนอเป็นเรื่องง่ายมาก ในการเริ่มต้นจะต้องจัดการกับเนื้อสัตว์ สำหรับการตัดนี้จะต้องล้างและแห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นอาหารตามสั่ง ต้มไข่ต้มแข็งและจากนั้นบริสุทธิ์และสถานที่ไม่กี่นาทีในซอสถั่วเหลืองเพื่อหมัก

ชิ้นเตรียมเนื้อหมูจะต้องนำไปทอดในน้ำมันที่ร้อนกว่าความร้อนสูงและจากนั้นในกระทะที่แยกจากกันเพื่อให้บรรลุลักษณะของเปลือกแดงก่ำบนไข่ที่เตรียมไว้ล่วงหน้าและหมัก เมื่อพวกเขามีสีน้ำตาลพวกเขาควรจะตัดเป็นก้อนและสถานที่อยู่ด้านบนของเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ในชามสำหรับนึ่งโรยด้วยหัวหอมและขิงขูดซึ้งทิ้งไว้ 20-30 นาทีเพื่อเตรียมความพร้อม

เห็ด passeruem ในปริมาณมากของน้ำมันแล้ววางบนจานด้านบนตะกอนเนื้อกับไข่ นั่นคือทั้งหมดที่ - เนื้อหมูในหม้อไอน้ำสอง (สูตรที่เราเห็นง่าย) พร้อม

หมูหมัก ในถุงเตาอบ - อร่อยได้ง่ายและรวดเร็ว!

เพื่อเตรียมความพร้อมจานนี้เราต้อง 1.5-2 กก. เนื้อสามหัวหอมขนาดกลาง 1-2 มะเขือเทศเกลือและเครื่องเทศ

การเตรียมเนื้อหมูที่หมักในแพคเกจสำหรับการอบง่ายมาก ในการเริ่มต้นเนื้อจะต้องล้างออกแล้วแห้งโดยใช้ผ้าขนหนูกระดาษ เติมเงินได้ด้วยเครื่องเทศและเกลือ มะเขือเทศและหัวหอมหั่นเป็นแหวน ถัดไปย่อยสลายฟอยล์ซึ่งทำให้ส่วนหนึ่งของการเตรียมผัก, เนื้อ, ครอบคลุมมันจากทุกด้านยังคงเป็นของผัก หมูแพ็ค การเก็บเกี่ยวในตู้เย็นสำหรับวันเพื่อที่จะหมักอย่างถูกต้อง

หลังจากผักวันสามารถถอดออกได้เนื้อของตัวเองทอดในชิ้นเดียวในกระทะเทฟลอนดีอุ่นโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน เมื่อมันเป็นสีน้ำตาลก็จะต้องใส่ในถุงปรุงอาหารและส่งในเตาอบ

ที่รักผักย่าง, อาจจะใช้แขนที่แยกต่างหากสำหรับคั่วมะเขือเทศและหอมหัวใหญ่ ที่นี่เราจะต้องทราบว่าผักจะสูญเสียรูปร่างของพวกเขาได้อย่างรวดเร็วและหันไปข้าวต้มเพื่อเตรียมความพร้อมที่จะระมัดระวัง เป็นเครื่องปรุงในแพคเกจสำหรับการย่างหมูคุณสามารถเพิ่มเกลือขูด มันฝรั่ง กับผิวหนังที่คุณจะได้รับมากอร่อยและความพึงพอใจ!

หมูหมักในเตาอบที่มีการใช้ชาเป็นดองที่

จานที่เป็นเอกลักษณ์ในการที่ดองที่ใช้ชาขอบคุณที่เนื้อจะนุ่มนุ่มและอร่อยมาก

เพื่อเตรียมความพร้อมเนื้อหมูที่เราต้อง 600-700 กรัมของเนื้อสัตว์ไม่กี่ขนาดกลางมะเขือเทศหอมใหญ่สองถึงสามช้อนชาซอสถั่วเหลืองครึ่งช้อนชา ของน้ำส้มสายชูบัลซามิก, สามช้อนโต๊ะช้อนชา, ช้อนน้ำตาลเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส

การเตรียมอาหารที่เริ่มต้นด้วยการเตรียมความพร้อมของดองที่ สำหรับชาเติมนี้น้ำต้มประมาณ 10-15 นาทีแล้วเพิ่มเกลือ, พริกไทยและน้ำตาลเย็น หมูล้าง obsushivayut หั่นเป็นชิ้น portioned กระจายใน ostuzhennoy ดองประมาณหนึ่งชั่วโมง

มะเขือเทศหั่นเป็นก้อนเรียบร้อยหอม shinkuem เพิ่มผักในน้ำตาลเกลือและน้ำส้มสายชูเพื่อลิ้มรส

ในจานอบเตรียมออกวางผักหั่นหมูนั้นครอบคลุมผักเนื้อสัตว์ที่เหลือครอบคลุมกับฝาฟอยล์หรือรูปแบบถ้าใส่ในเตาอบอบอุ่น

อบจานหนึ่งชั่วโมงจากนั้นทิ้งไว้ในเตาอบที่ได้รับการปิดประมาณ 10-15 นาทีในรูปแบบรสชาติที่ละเอียดอ่อนและรสชาติพิเศษ

Bon Appetit!