เรียนทำอาหาร: สูตรของการตัดผัก

กับคำว่าอาหารควรชีวิตไม่เพียงอร่อย แต่ยังมีเสน่ห์, ทั้งหมดเห็นด้วย จานเสิร์ฟที่โต๊ะควรจะกระตุ้นความสนใจและความกระหายกระตุ้นทันทีลอง นั่นเป็นเหตุผลที่การออกแบบเป็นสิ่งสำคัญดังนั้นในศิลปะการทำอาหาร การออกแบบที่สวยงามตัดผัก - นั่นคือรูปแบบของบทความนี้

เรียนรู้วิธีการตัด

วิธีแรกคือการยื่นจานสวยงามที่จะประดับตารางวันหยุดและนำบันทึกขึงขังในชีวิตประจำวันค่อนข้างง่าย มันขึ้นอยู่กับการใช้วิธีการที่แตกต่างกันของการ ตัดผัก และวางไว้บนจานที่มีการสลับสี ตัวอย่างเช่นมีลักษณะที่ดีของชิ้นแตงกวาและมะเขือเทศตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง, ผักกาดหอม ผมลอนพริกหวานของสีที่แตกต่างกันเสริมสร้างจานสี เช่น การตัดบอลผัก ต้องใช้เวลามาก นอกจากนี้ผักสามารถตัดมีดหยิกสับพวกเขาไม่เพียง แต่แหวน แต่ยังก้อนแถบ

ตกแต่ง ตัดผัก: ทั้งหมดก็ยอดเยี่ยม

วิธีการทำอาหารจานสามัญลักษณะสวยงาม? วิธีที่จะทำให้ เด็กซน ที่จะกินอาหารเพื่อสุขภาพและไม่ได้ดูที่ขยะ? ยกตัวอย่างเช่นใส่จานในรูปแบบของสัตว์บางใบหน้าตลกตัวละครที่ชื่นชอบหรือแม้กระทั่งสิ่งที่เป็นนามธรรม ก่อนหน้านี้ก็เป็นที่นิยมที่จะให้เค้กแม่พิมพ์หมีหิมะต้นคริสต์มาสหรือรถยนต์ แต่ก็สามารถทำได้ในกรณีของสลัด จัดเรียงบนจานในแตงกวาวงกลมตาที่ทำจากมะกอกปาก - จมูกจากมะเขือเทศ - แครอทพริกสีเหลือง ผมได้อย่างสมบูรณ์แทนที่วัยรุ่นของผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งหยิก แครอทสามารถตัดในรูปแบบของดอกไม้ที่ผึ้งนั่ง (มะกอกแหวนสลับสี, การสร้างร่างกาย.)

การตัดผักดอกกุหลาบ

จานด้วยด้ายแต่ละคนไม่ว่าจะเป็นผักเนื้อสัตว์หรือชีสสามารถตกแต่งด้วยดอกไม้ที่แปลกใหม่จากผลิตภัณฑ์เศษ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถทำให้โบสีขาวของผักกาดหรือมันฝรั่ง, สีแดง - บีทรูท นอกจากนี้การตกแต่งกินได้ว่าจะมีความสุขเด็ก

ดังนั้นผัก (ถ้ามันฝรั่งแล้วใช้วัยกลางคน) หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ (1-1.5 มิลลิเมตร) นี้จะเป็นกลีบและพวกเขาควรจะบางและโปร่งแสง หนึ่งในจานควรจะหนาขึ้นเล็กน้อยจากมันตัดเป็นเวดจ์ (ตารางที่ฐาน) ไปตรงกลาง แช่ในอนาคตการออกแบบตัดผักในน้ำเย็นกับเหน็บแนมของเกลือสำหรับสองหรือสามชั่วโมง ร่วมกับชิ้นมันฝรั่งแช่ไม้จิ้มฟันขนาดเล็ก นอกจากนี้ผลัดกันใช้สนามและบิดพวกเขาเรียบร้อยรอบ ๆ ตากลาง (ก้อน) แต่ละในทิศทางที่แตกต่างกัน ยึดด้วยไม้จิ้มฟัน, ขอบบิตของกลีบหันไปและให้การระบายน้ำ ทอดเป็นงานศิลปะเป็นสิ่งที่จำเป็นในจำนวนมากของน้ำมันพืชร้อน กุหลาบละเว้นหัวลงและไม่ให้เธอไปนอนลงบนด้านข้าง เราจะออกจากหม้อทอดเมื่อกลีบแฉและได้รับเป็นสีทอง เราวางบนกระดาษเช็ดปาก, เกลือ, เอาไม้จิ้มฟัน ชิ้นเอกนี้ถูกผูกไว้เพื่อดึงดูดความสนใจของผู้เข้าชมในจานของคุณ

องค์ประกอบตกแต่งอื่น ๆ

มีที่อยู่ในมือชุดพิเศษของมีดสำหรับตัดออกตัวเลขจากผักและผลไม้ (เรียกว่าศิลปะของการแกะสลัก) คุณสามารถสร้างสิ่งที่พิเศษจริงๆ รากฐานของเขาเกิดในศตวรรษที่สิบเจ็ดและตอนนี้ก็เป็นงานอดิเรกที่ทันสมัยมาก การตัดผักแกะสลัก - ความสุขที่แท้จริง คุณสามารถสร้าง dahlias ของแครอทผักกาดหรือมันฝรั่ง, ดอกเบญจมาศของกะหล่ำปลีจีน, ลิลลี่ของแตงกวาพริกขี้หนูกะลาและแม้กระทั่งพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำทั้งหมดที่มีปลาหลากสีสัน

ลองมันและคุณตกแต่งตารางของคุณกับตัวเลขสีสดใสผิดปกติรูปแบบซับซ้อน คุณจะเพลิดเพลินกับไม่เพียง แต่ผลที่ตามมาซึ่งจะเป็นทั้งหมดที่ดีขึ้นโดยในครั้งต่อไป แต่กระบวนการของการทำงาน มันเป็นความคิดสร้างสรรค์ของจริงมากที่ต้องใช้แรงบันดาลใจและจินตนาการ