แบบดั้งเดิมรัสเซียแอปเปิ้ลสูตรดองที่บ้าน

แอปเปิ้ลดอง สูตรที่มีรูปถ่ายที่เราจะพูดถึงในบทความนี้ - ขนมลืมไม่ถูกว่ากี่เจ้าภาพสำหรับการเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาว พยายามที่จะทำให้พวกเขามีเวลาหนึ่งและบ้านที่ตลอดเกลือจะอยู่ในหมู่ที่ชื่นชอบมากที่สุดของคุณ หากสวนสุกเก็บเกี่ยวขนาดใหญ่ผลไม้ฉ่ำหรือคุณซื้อคู่ของบุ้งกี๋ Antonovka หรือ เติมสีขาว ในตลาดก็ถึงเวลาที่จะสร้างสูตรของเรา แอปเปิ้ลดองที่บ้าน เพื่อที่ว่าในช่วงฤดูหนาวตารางใช้ที่สวยงาม, สแน็ครสเปรี้ยวเล็กน้อยเพื่อให้เนื้อหรือกินพวกเขาเพียงแค่ ดังนั้น สำหรับการเตรียมการที่คุณจะต้องเป็นผลไม้ที่เป็นกรดหรือพันธุ์เปรี้ยวหวานหนาแน่นโดยไม่มีรอยบุบและข้อบกพร่องอื่น ๆ

สูตรง่าย ๆ แอปเปิ้ลดองที่บ้าน

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณสามารถใช้ถังหรือ อ่างไม้ และถ้าคุณมีใครใช้เวลาเพียงแค่ไม่กี่ขวดสามลิตร 6 กิโลกรัมของแอปเปิ้คุณจะต้อง:

• 200 กรัมน้ำตาล;
• 50 กรัมโซเดียมคลอไรด์;
• ใบ blackcurrant และเชอร์รี่

ด้านล่างของอ่างน้ำหรืออาหารที่คุณจะนำไปแช่น้ำแอปเปิ้ลใส่ใบของลูกเกดดำและเชอร์รี่อยู่ด้านบนแน่นวางชั้นของผลไม้แล้วใบอีกครั้งและอื่น ๆ น้ำเกลือหลังจากกรอกแอปเปิ้ลเตรียมเป็นพิเศษ ต้มน้ำ 5 ลิตรมีการเพิ่มของปริมาณที่กำหนดของน้ำตาลและเกลือแล้วเย็นและเทผลไม้ปีก โปรดทราบว่าในช่วงต้น วันของแอปเปิ้ล จะดูดซับน้ำมาก ๆ เพื่อให้ดูออกสำหรับมันและเป็นระยะ ๆ เติมระดับของดองที่ เมื่อของเหลวการดูดซึมจะหยุดที่อ่างด้านบนจะใส่แอก (นี้สามารถเป็นได้ทั้งแผ่นวงกลมไม้ธรรมดาคว่ำด้านบนของที่คุณจะต้องใส่ขวดที่มีน้ำ) และสถานที่ในห้องที่อบอุ่น ไม่กี่วันต่อมาแอปเปิ้ลเริ่มต้นที่จะเดิน โฟมยิงเกิดขึ้นบนพื้นผิว หลังจากที่ผลไม้ที่สามารถย่อยสลายเป็นฆ่าเชื้อโถสามลิตรปิดฝาและใส่ลงในที่เย็นมืด อาหารกระป๋องจะพร้อมในประมาณ 1 เดือน แอปเปิ้ลสูตรดองที่บ้านสามารถเป็นนิด ๆ หน่อย ๆ และการเปลี่ยนแปลงเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ที่จะลิ้มรสเช่นน้ำผึ้งหรืออบเชย, กำมือของแครนเบอร์รี่หรือแครนเบอร์รี่ อย่างไรก็ตามในช่วงฤดูหนาวที่คุณและบ้านของคุณจะมีมากที่จะลิ้มรสเปรี้ยวนิด ๆ ผลไม้ฤดูร้อนที่อ่อนนุ่ม

สูตรแอปเปิ้ลดองกับน้ำผึ้ง

ถ้าคุณใช้มันในทางนี้การเตรียมการที่คุณจะเปิดออกผลไม้ที่ยอดเยี่ยมที่มีรสชาติอ่อนมีสีน้ำผึ้งแสง สำหรับอาหารกระป๋องสำหรับใช้ในช่วงฤดูหนาวนี้

• แอปเปิ้ล - หลายวิธีที่จะออก แต่ไม่น้อยกว่า 6-8 กิโลกรัม
• 12 ลิตรน้ำ;
• 2 ถ้วย (650 กรัม) ของน้ำผึ้ง;
• 100 กรัมเกลือ

อ่างหรือธนาคารหนาแน่นวางแอปเปิ้ลและเทน้ำเกลือ: ต้มเหนือปริมาณน้ำไปเติมเกลือและน้ำผึ้ง ก่อนที่คุณจะเทลงในขวดของเหลวความต้องการน้อยเย็น และตอนนี้ในขณะที่สูตรก่อนใส่จานแรกด้วยผลไม้ในสถานที่อบอุ่นและเมื่อแอปเปิ้ลเริ่มต้นในการหมักลบออกจากพื้นผิวของโฟมและเติมน้ำเกลือ หลังจากวันที่ 3-4 ปิดฝาและใส่ในสถานที่เย็น ผลไม้ที่อร่อยจะพร้อมอย่างเต็มที่ในไม่กี่เดือน สูตรนี้แอปเปิ้ลดองที่บ้านจะสามารถที่จะโทและเป็นที่รักของสามเณรเพื่อโปรดครอบครัวดองรัสเซียเก่าของฉัน