แพนเค้กมันฝรั่งด้วยแฮมและชีส - ง่ายและอร่อย

แพนเค้กมันฝรั่ง (พวกเขา - แพนเค้กพวกเขาจะเหมือนกัน - แพนเค้กมันฝรั่ง) เป็นจานปรุงอาหารทั่วยุโรปที่นิยมมาก (โดยเฉพาะอย่างยิ่งเรารู้ว่าพวกเขาอยู่ในอาหารที่เบลารุสดั้งเดิม) คำที่มาจากคำกริยา "ฉีก" แต่น้ำตาลกัญชาและแพนเค้กสามารถพบได้ทุกที่ในอาหารที่นำมาให้กินมันฝรั่ง - จากอเมริกาไปยังยุโรปและละติจูดของเรา

แพนเค้กกับชีสและแฮม

ตามกฎ Belarusians แพนเค้กทำจากมันฝรั่งขูดหยาบใส่เกลือและไข่ ก็เข้ามาและแป้ง - ที่จะเชื่อมโยงแป้ง แต่สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือว่าในจานจะได้ลิ้มรสที่สามารถเพิ่มและส่วนประกอบอื่น ๆ - ตัวอย่างเช่นหัวหอม, ชีส, เบคอน ที่นี่และแพนเค้กด้วยแฮมและชีส - หนึ่งในรูปแบบที่อร่อยและอร่อยเหล่านี้ในรูปแบบ จากคลาสสิกที่พวกเขาจะแตกต่างกันในการที่ตอนแรกมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น และประการที่สองที่ได้รับนุ่มและอร่อยกับรสชาติที่หลากหลายและมีกลิ่นหอม ดีให้พยายามที่จะปรุงอาหารที่คุณ?

แพนเค้กมันฝรั่งด้วยแฮมและชีส: สูตร

ทันทีที่เราควรทำการสำรองห้องพัก: เนื่องจากชีสขูดปริมาณของแป้งที่ใช้สำหรับแพนเค้กกับสูตรนี้สามารถลดลงไปต่ำสุดบาง และรสชาติพิเศษที่มีรสชาติจะให้เราแฮมและชีส และอีกครั้งในมันฝรั่งแพนเค้กมันฝรั่งด้วยแฮมและชีสสามชิปบางขูดหยาบและไม่ให้สถานะของเยื่อกระดาษ (เช่นมันจะเปิดออกมักจะอยู่ในการประมวลผลอาหารหรือเครื่องบดเนื้อ) ที่รากเดียวกันไม่ได้ผลิตน้ำส่วนเกินและแพนเค้กกับชีสและแฮมมาทั้งรสชาติและ - จะไม่กระจุยเมื่อทอด หากทุกอย่างเปิดออกเป็นมันฝรั่งบดที่ไม่คาดคิดก่อนการปรุงอาหารควรจะเบา ๆ บีบเยื่อเอาของเหลวที่ไม่จำเป็นที่นี่เพื่อสูงสุด

ส่วนผสม

เราจะต้อง 6 มันฝรั่งขนาดกลาง 200 กรัมแฮมยัน 200 - พันธุ์เนยแข็งไข่ดิบครึ่งถ้วยแป้งเกลือและพริกไทย, น้ำมันสำหรับทอด (บางคนใช้เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ไม่ได้เป็นน้ำมันหมูและผักไขมัน - น้ำมันหมูดังนั้นเราจะ ของแท้ค่อนข้าง "ชาติ" ผลิตภัณฑ์), ครีมสำหรับการให้บริการ

การทำอาหารเป็นเรื่องง่าย!

1. หัวปอกเปลือกที่มีสามหัวหอมเกล็ดบนขูดหยาบ (น้ำผลไม้เสริม - บีบ) มีส่วนผสมของเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมกับไข่ เพิ่มชีสขูด - เช่น cossettes บวกประณีต Rezai (ก้อนหรือแถบ) แฮมหมู
2. เทส่วนเล็ก ๆ ของแป้งอย่างระมัดระวังกวนมันทั้งหมด "ทดสอบ" ไม่ควรจะได้รับหนาเกินไปที่จะไหลได้อย่างอิสระจากช้อน
3. อย่างทั่วถึงอุ่นเครื่องกระทะเทใส่น้ำมันพืชหรือน้ำมันหมู ในระยะทางที่กำหนดจากแต่ละเพื่อนกระจายส่วนผสมมันฝรั่งช้อน
4. ทอดแพนเค้กด้วยแฮมและชีสจนขอบทองปรากฏบนทั้งสองด้าน และเก็บกระดาษทิชชูไขมันส่วนเกิน
5. เสิร์ฟจานไปที่โต๊ะร้อนหรืออบอุ่นมากเทครีมและโรยด้วยสมุนไพร

เคล็ดลับ

มันควรจะป้องกันไม่ให้ว่าพุดดิ้งเย็นลงอย่างรวดเร็วสูญเสียความอร่อยของ แต่หลังจากผ่านไปหลายชั่วโมงสามารถแพนเค้กในกรณีที่รุนแรงที่จะใช้เป็นส่วนผสมสำหรับอาหารอื่น ๆ เป็นที่เชื่อกันว่าแพนเค้กที่ดีที่สุด - คั่วโดยตรงก่อนให้บริการหรือจัดจำหน่ายโดยกระทะโดยตรงบนจาน

นอกจากนี้ยังจะแพนเค้กกันแล้วจานพิเศษ (เช่นในหม้อดินในเตาเผาหรือเตาอบ) ในส่วนของอาหารสูตรแพร่กระจายอย่างกว้างขวางสอดไส้เนื้อสับของเรา (ม้วนกะหล่ำปลีกับชนิด) และถ้าคุณต้องการที่จะเพิ่ม vitaminok พุดดิ้ง, คุณสามารถปรุงอาหารแพนเค้กกับแฮมชีสและสมุนไพร การทำเช่นนี้ในสูตรพื้นฐานข้างต้นคุณจะต้องเพิ่มพวงของผักชีฝรั่งสับสดส่วนที่เหลือทั้งหมดของส่วนผสมและวิธีการเตรียมความพร้อมยังคงเหมือนเดิม มันเกิดขึ้นและอร่อยและดีต่อร่างกาย Bon Appetit ไปทั้งหมด!