แยมแปลกใหม่จากวอลนัทสีเขียว: สูตร

ที่ได้เคยพยายามที่จะแยมที่ทำจากสีเขียว วอลนัท ซึ่งสูตรมาให้เราจากสมัยโบราณเขาบอกว่ามันเป็นเรื่องการรักษา - เพียงแค่เทพนิยาย! และหมอบอกว่าไม่มีประโยชน์มากขึ้นอยู่กับจำนวนของขนมไอโอดีน ลองที่จะปรุงอาหารจานนี้อร่อย อย่ากลัวที่จะของเวลาที่จำเป็นในการดำเนินการขั้นตอนการปรุงอาหาร นี้ ติดขัดไม่ มากจำเป็นต้องใช้แรงงานเป็นดูเหมือนว่าได้อย่างรวดเร็วก่อน เพียงเพื่อเตรียมความพร้อมอย่างเต็มที่ถั่วต้องการมากของเวลา

แยมที่ทำจากวอลนัทสีเขียว: สูตรคลาสสิก
อัตราส่วนของผลิตภัณฑ์: ถั่วเขียว - 100 ชิ้น, น้ำตาล - 2 กก. นอกจากนี้ยังมีกลีบ - ประมาณ 20 ตามะนาว เตรียม:

1. ถั่วมีการทำความสะอาดจากหนังด้านบน
2. ใส่ในน้ำเย็นซึ่งต้องมีการเปลี่ยนแปลงประมาณ 4 ครั้งต่อวัน การพัฒนาอย่างยั่งยืนถั่วในน้ำเป็นเวลาสองวัน
3. ทำให้ น้ำมะนาว: ปูนขาว (ปอนด์) เต็มไปด้วยน้ำ (5 ลิตร) กวนและยืนยัน 04:00 ผ่านผ้ากรองที่จะแก้ปัญหา ถั่วเพื่อให้พวกเขาน้ำสะอาดและสถานที่ในครก ถั่วผัด การพัฒนาอย่างยั่งยืนวันของพวกเขาในน้ำมะนาว
4. ล้างถั่ว แยมอร่อยที่จะเกิดขึ้นก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะเจาะแต่ละน็อตไม่กี่ครั้งด้วยวัตถุมีคม จากนั้นอีกครั้งแช่ไว้ในน้ำเย็นเป็นเวลาสองวัน
5. ตอนนี้เอาถั่วจากน้ำและสถานที่ในน้ำเดือด 10 นาที จากนั้นพับในกระชอน
6. เตรียมน้ำเชื่อมซึ่งจะติดขัดวอลนัทสีเขียวต้ม น้ำเชื่อมน้ำตาล:: สูตร รวมน้ำตาลที่มีสองถ้วยน้ำนำไปต้มและลบโฟม
7. ใส่น้ำเชื่อมในกานพลู, เอร็ดอร่อยและน้ำมะนาว เชื่อมต่อกับถั่วและต้ม ซ้ำรอบนี้สามครั้ง: จะนำกระดาษที่ติดออกไปต้มและลบจากความร้อน แล้วเคี่ยวจนสุกจนถั่วนุ่ม
8. packagi ลงในขวดแยมหมันพร้อมของวอลนัทสีเขียว

สูตรโดยไม่ต้องใช้ปูน

คำว่า "มะนาว" จะค่อนข้างงงเมื่อพบในสูตร ถ้าคุณมีความปรารถนาที่จะปรุงอาหารสูตรแยมเป็นวิธีที่ง่ายของการทำอาหารกับรสนิยมของคุณ:

1. ครบกําหนดถั่วเวทีเต้านม (โดยประมาณมิถุนายน) ที่ชัดเจนของสกินไปยังชั้นสีขาว
2. แช่ในน้ำ (เย็น) 48-72 ชั่วโมง ถั่วเล็กน้อยมืด น้ำควรมีการเปลี่ยนแปลงบ่อย สำหรับผู้หญิงที่ทำงานสามารถนำเสนอโครงการดังกล่าว: สองสามครั้งในตอนเช้าและ 3-4 ในช่วงเย็น
3. สูตรแยมของวอลนัทสีเขียวต้องเช่นสัดส่วน: น้ำเชื่อมใช้เวลา 1 ถ้วยน้ำและ 600 กรัมน้ำตาล (ต่อ 1 กิโลกรัมของถั่วบริสุทธิ์แล้ว) น้ำเชื่อมต้ม
4. ถั่วแช่ลงในน้ำเชื่อมเดือดและนำไปสู่สภาพเดือด ปล่อยให้เย็นแล้วติดขัด สูตรที่แสดงให้เห็นว่าขั้นตอนนี้จะต้องทำซ้ำจนกว่าจะพร้อมที่จะติดขัด: นั่นคือจนกว่าน้ำเชื่อมกลายเป็นหยดรูปแบบคงที่

อาร์เมเนีย, ยูเครน, จอร์เจียในบัลแกเรีย: มีหลายวิธีในการปรุงอาหารแยมจากวอลนัทที่มี แต่รสชาติของสารพัดที่มีความยอดเยี่ยมเสมอ