โดยไม่ต้อง Lecho น้ำส้มสายชู: สูตรการปรุงอาหารสอง

ไม่ได้ทั้งหมดเช่นทาปาสที่มีรสเปรี้ยว การปรุงอาหาร lecho โดยไม่ต้องน้ำส้มสายชูคุณสามารถใช้หนึ่งในสูตรดังต่อไปนี้ เรามีทางเลือกสองทาง

สูตร lecho โดยไม่ต้องน้ำส้มสายชู

สำหรับว่างคุณจะต้องผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• พริกไทย (ยิ่งหลากสี) - 5 กก.;
• มะเขือเทศสีแดง - 2.5 กิโลกรัม
• แครอทสุก - 1 กิโลกรัม
• หัวหอม - 1 กิโลกรัม
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• น้ำตาล - 9 ศิลปะ ล.;
• น้ำมันพืช (ดอกทานตะวัน) - 300 มล.

เปิดตามเทคโนโลยีของการปรุงอาหารโดยไม่ต้อง lecho น้ำส้มสายชู

1. หัวหอมปอกเปลือก แล้วบดขยี้ไม่ใหญ่เกินไป ด้วยแครอทเอาเปลือกด้วยมีดหรือเครื่องปอกผัก ถูด้วยผักบนขูดหยาบ
2. หัวหอมทอดน้ำมันพืชแครอทและเพิ่มส่วนผสมร่องรอยที่จะดับความนุ่มนวล
3. ในระหว่างการทอดผักเตรียมมะเขือเทศ กับพวกเขามันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเอาเปลือก การทำเช่นนี้แผลกางเขนที่ด้านบนของผลไม้จุ่มลงไปในน้ำเดือด 30 วินาที นี้จะทำให้ง่ายต่อการทำความสะอาดผิวจากมะเขือเทศ หลังจากนั้นบดมะเขือเทศในเครื่องบดเนื้อหรือใช้หน่วยประมวลผลอาหารหรือเครื่องปั่น
4. มะเขือเทศน้ำซุปข้นเทลงในผักทอด เคี่ยวเป็นเวลา 20 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง
5. เตรียมพริกไทย ผลไม้ควรล้างเอาก้านและเมล็ดในขณะที่ตัดพริกในสองส่วนเท่า ๆ กัน (ถ้าคุณต้องการชิ้นเล็กสามารถทำได้)
6. พริกไทยบด, สถานที่ในกระทะเทด้านบนของมวลของผักและน้ำซุปข้นมะเขือเทศ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสจาน คุณสามารถใส่จำนวนเงินที่ระบุเกลือและน้ำตาลหรือเปลี่ยนอัตราส่วนตามการตั้งค่าการทำอาหารของคุณ Adrenaline สามารถเพิ่มพริกสีแดงและกระเทียม
7. หลนผักในความร้อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ความเต็มใจที่จะถูกกำหนดโดยพริกไทยอ่อน ในขณะที่ lecho โดยไม่ต้องน้ำส้มสายชูปรุงอาหารอีกหน่อยเตรียมภาชนะซึ่งจะได้รับการบรรจุขนมขบเคี้ยว ธนาคาร (ดีกว่าที่จะใช้ในปริมาณที่น้อยตัวอย่างเช่น 800 กรัมหรือ 1 ลิตร) และล้างมากกว่าฆ่าเชื้ออบไอน้ำ ครอบคลุมต้ม ภาชนะเย็นวาง lecho ร้อนและเสียบฝาเตรียม
8. ธาราใส่ขึ้นกับสแน็คให้เย็นลง คลุมด้วยผ้าห่ม เมื่อธนาคารได้เย็นสนิทเอาพวกเขาสำหรับการจัดเก็บในที่เย็นมืด โดยไม่ต้อง Lecho น้ำส้มสายชูเสิร์ฟเป็นอาหารจานแยกต่างหาก นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มลงในซุปและจานผัก Bon Appetit!

Lecho สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องน้ำส้มสายชู

เพื่อเตรียมความพร้อมส่วนผสมที่คุณจะต้อง:

• ประมาณ 3 กก. มะเขือเทศสุกสด
• หัวของกระเทียมสด;
• แก้ว (ประมาณ 200 กรัม) น้ำตาล;
• ช้อนใหญ่ของเกลือ

เทคโนโลยีการเตรียมความพร้อม

ล้างและหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นของรูปร่างใด ๆ ในพริกเอาก้านและเมล็ดและสับผักเป็นลายเส้นบาง ๆ กระเทียมสามารถตัดเป็น 2-3 ส่วนหรือเพียงแค่สับด้วยมีด ส่วนผสมที่จะใส่ลงไปในหม้อให้เดือดกวนใส่บนไฟร้อนปานกลาง ต้ม 10 นาทีหลังจากมวลเดือด จากนั้นใส่น้ำตาลและเกลือ หลนผักประมาณครึ่งชั่วโมง Lecho packagi โดยธนาคาร zakuporte ฆ่าเชื้อฝาและใส่ผ้าห่มให้เย็น ขนมอร่อยโดยไม่ต้องน้ำส้มสายชูที่มีความพร้อม Bon Appetit!