Capelin ไข่ปลาสูตร Capelin

คาเวียร์ Capelin - ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติซึ่งได้มาจาก yastiks ปลาทะเล ที่อยู่ในครอบครัวของกลิ่น นี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีขนาดค่อนข้างเล็กมีเนื้อแน่น คนที่เขาถูกเรียกว่า "ไข่สีขาว" ในการผลิตมักจะเพิ่มผักกระป๋องและเก็บรักษาไว้ในไข่ (สาก) น้ำมัน มายองเนสและโปรตีนไข่

สิ่งที่ทำให้เรามีคาเวียร์? การใช้งานของสุขภาพของมนุษย์มันจะไม่มีค่า มันมีโอเมก้า 3, ธาตุต่าง ๆ แคลเซียมไอโอดีนวิตามินและฟอสฟอรัส และที่สำคัญที่สุดคือว่าในการรวมกันจะถูกดูดซึมโดยร่างกายโดยเกือบ 95% กรดไขมันที่มีประสิทธิภาพสำหรับการป้องกันโรคและการรักษาโรคของระบบประสาทส่วนกลางของต่อมไทรอยด์และหัวใจ Capelin ไข่ปลาเป็นประโยชน์อย่างยิ่งกับผู้ที่ได้รับเหนื่อยหลังจากการทำงานและมีการออกแรงร่างกายอย่างรุนแรง ผู้สูงอายุยังอาจรวมถึงมันในอาหารของคุณ

แต่ก็ควรคำนึงถึงความจริงที่ว่าไข่ปลา Capelin มีข้อห้ามบางอย่าง ยกตัวอย่างเช่นมันจะไม่แนะนำให้กินผู้ที่ทุกข์ทรมานจากแผลในลำไส้เล็กส่วนต้นและกระเพาะอาหาร คุณไม่สามารถกินมันและคนที่มีความดันโลหิตสูง

จากข้างต้นเราสามารถสรุปได้ว่าไข่ปลา Capelin เหมือนผลิตภัณฑ์อื่น ๆ มีข้อดีและข้อเสีย บางส่วนก็จะมีประโยชน์อย่างไม่น่าเชื่อ แต่คนที่อันตรายมาก ดังนั้นทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับสถานะสุขภาพของคุณ หากมีปัญหาใด ๆ ที่คุณไม่ได้คุณสามารถรักษาตัวเองให้คาเวียร์อร่อยและละเอียดอ่อน

ซื้อคาเวียร์ไม่สามารถในร้านขายของชำหรือทุกซูเปอร์มาร์เก็ต แต่ปลามาก (สดหรือเกลือ) เพื่อให้ได้ง่ายมาก สิ่งที่คุณสามารถทำให้ Capelin หรือไม่ นี่คือคู่ของสูตรอาหารที่เรียบง่าย

สูตร№ 1. Capelin ในซอสมะเขือเทศ

เพื่อเตรียมความพร้อมปลาในแบบที่คุณต้องการสินค้าดังต่อไปนี้:

• ผัก (สาก) น้ำมัน
• 800 กรัม Capelin สด
• 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู (3%);
• ครึ่งถ้วยน้ำซุปข้นมะเขือเทศ;
• ลอเรล ;
• เกลือ
• น้ำตาลพริกไทย

เราเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าปลาโรยด้วย น้ำส้มสายชู เจือจางลงครึ่งหนึ่ง หลังจากที่ Capelin แห้งเกินไปและสถานที่ในจานตื้น (ด้านหลังควรจะหันขึ้นไป) ผสมส่วนผสมเช่นวางมะเขือเทศ, น้ำมันเครื่องเทศและน้ำส้มสายชู ผสมทำให้เต็มไปใน Capelin ตอนนี้ดับจานของเราผ่านความร้อนปานกลางกระทะปิดฝาให้แน่นหรือฝาหม้อ Capelin เวลาการปรุงอาหารในซอสมะเขือเทศเป็น 40 นาที

จำนวนสูตร 2. Capelin "รมควัน"

ดังนั้นคุณต้องส่วนผสมต่อไปนี้สำหรับการเตรียมการ:

• พริกถั่ว;
• 500 มล. ของผัก (สาก) น้ำมัน
• 1-2 กก. Capelin สด
• ลอเรล;
• เกลือ

Gat Capelin จากช่องแช่แข็งและละลายล้างออกด้วยน้ำเย็น แล้วอย่างวางปลาที่ด้านล่างของกระทะ ในขั้นตอนนี้, เกลือ, พริกไทยเพิ่มและสองใบ การแพร่กระจายอีกครั้ง Capelin แล้วอีกชั้นหนึ่ง เทน้ำมันในกระทะเพื่อที่จะล้างออกด้วยปลาวาง หากคุณซ้อนชั้นของทึบจะสามารถประหยัดน้ำมัน กำลังใส่กระทะกับ Capelin แผ่นและนำไปต้มแล้วเคี่ยวประมาณ 15-20 นาที