วิธีการดองแฮร์ริ่งที่บ้านสามสูตรสำหรับทุกรสนิยม

เค็มปลาเฮอริ่ง - จานสากลที่เหมาะสมนอกจากนี้ยังเป็นผู้ริเริ่มและเป็นส่วนประกอบของแซนวิชหรือสลัดอร่อยและเป็นอาหารจานหลักที่มีการปรุงแต่งของมันฝรั่งบดหรือข้าว อร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีการทำที่บ้าน แต่ไม่แม่บ้านทุกคนรู้ วิธีการปลาเกลือ แฮร์ริ่งเป็นที่ดีที่จะเรียนรู้กรณีที่ไม่ซับซ้อนนี้ ตัวเลือกสามารถเป็นจำนวนมากคุณก็ต้องเลือกสูตรของคุณ

วิธีการดองแฮร์ริ่งที่บ้านปลา unskinned

การเตรียมความพร้อมไม่น้อยขึ้นอยู่กับสิ่งที่มีอยู่ ยกตัวอย่างเช่นซากทั้งไม่ควรเติมเกลือเป็นชิ้นเนื้อ ครั้งแรกที่คุณต้องทำดอง เขาควรจะเย็นลงก่อนที่คุณจะ เพิ่มเกลือปลาชนิดหนึ่ง สูตร ของการเตรียมการที่ง่าย ใช้เวลาลิตรของน้ำต้มเพิ่มหนึ่งช้อนเต็มของน้ำตาลและถ้วยเกลือ ผัดอย่างต่อเนื่องจนกว่าจะละลายแล้วเพิ่มพริกไทยผักชีและใบกระวาน ต้มไม่กี่นาทีและทิ้งไว้ให้เย็น ซากวางในถังหรือขวดและเทน้ำดองเย็นปิดภาชนะปิดฝาทิ้งไว้สองสามวัน ก่อนเสิร์ฟเปลือกและปลาเสียใจมาก อาหารว่างแสนอร่อยและเผ็ดจะอุทธรณ์ไปยังคนรักทั้งหมดของปลา อาหาร

วิธี การดองแฮร์ริ่งที่บ้าน: ปลาเสียใจมาก

สูตรนี้สามารถปรุงปลาเฮอริ่งเบา ๆ เค็มซึ่งเป็นที่จะให้บริการในทันทีหลังจากที่ brining ชำแหละซากแล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ห้าเซนติเมตรยาว แน่นวางไว้ในภาชนะสำหรับการเติมเกลือ ทำให้น้ำดองของลิตรน้ำช้อนโต๊ะน้ำตาลสองช้อนโต๊ะเกลือ, ถั่วสีดำสิบห้าและถั่ว allspice กลีบและใบลอเรลไม่กี่ ต้มน้ำที่มีส่วนประกอบทั้งหมดประมาณยี่สิบนาทีแล้วเย็นและเทปลาเพื่อที่จะถูกปกคลุมด้วยคู่ของเซนติเมตร ปิดภาชนะที่มีฝาปิดและเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานวัน ด้วยสูตรที่จะไม่ต้องกังวลอีกต่อไป วิธีการดองแฮร์ริ่งที่บ้าน ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมที่ได้รับมีความพยายามน้อย

วิธีการดองแฮร์ริ่งในบ้าน: ปลาในเกาหลี

สำหรับผู้ที่ชอบอาหารจานร้อนและเผ็ดสูตรที่เหมาะสมเกลือปลาในภาษาเกาหลี มันไม่ได้เป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้ซากและเนื้อปลาเฮอริ่ง ทำความสะอาดจากผิวหนังและกระดูกหั่นเป็นชิ้นสี่เซนติเมตรยาว ตั้งอยู่ด้านข้างและเตรียมดอง มันขึ้นอยู่กับรสชาติของจานเสร็จจากเขา เทร้อยสามสิบมิลลิลิตรของน้ำมันพืชในกระทะที่มีด้านล่างหนา ทอดหัวหอม สายพันธุ์น้ำมันผสมกับช้อนของเกลือจำนวนเดียวกันของน้ำตาลและ adzhika เพิ่มพริกไทยน้ำสลัดในเกาหลีและผักชี เทร้อยยี่สิบกรัมของน้ำส้มสายชู ผสมทุกอย่างทั่วถึงและเทเนื้อน้ำมันร้อนมากขึ้นในกระทะสำหรับเกลือ ลบออกในเวลากลางคืนในสถานที่เย็นที่ปลาไปแช่น้ำที่มีกลิ่นหอมของเครื่องเทศและ prosolitsya เราได้รับรุ่นเดิมมากของบ้านอันเป็นที่รักของปลาชนิดเค็ม