Laghman ใน multivarka: สูตร

Lagman - หนึ่งของอาหารแบบดั้งเดิมใน อาหารอุซเบก มันถูกปรุงด้วยเนื้อสัตว์ผักและก๋วยเตี๋ยวเตรียมเป็นพิเศษ ที่ง่ายและรวดเร็วในการปรุงอาหารใน Lagman multivarka สูตรสำหรับซุปร้อนและแสนอร่อยหารือในรายละเอียดในบทความนี้ จานจะเปิดออกอร่อยและมีกลิ่นหอม

Laghman ใน multivarka: สูตร

เพื่อ เตรียมความพร้อม Lagman, คุณต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนื้อสัตว์ (เนื้อวัวหรือเนื้อแกะ, สามารถมีหลุม) จำนวน 800 กรัม;
• ขนาดเล็ก 2 หัวหอมสด
• พริกสุก
• ไม่กี่ (2-3) กลีบกระเทียม;
• 1 ขนาดเล็กแครอทและ สีเขียวหัวไชเท้า ;
• ไม่กี่มันฝรั่ง (3-4) ขนาดกลาง;
• ในวันที่ 1 ช้อน (ขนาดใหญ่) adzhika และวางมะเขือเทศ;
• เกลือและพริกไทยและสมุนไพร

วิธีการปรุงอาหาร Lagman ใน multivarka: เทคโนโลยีเปิดตาม

ขั้นตอนที่ 1

เนื้อแกะหรือเนื้อวัว, เนื้อล้าง pat แห้งเล็กน้อย ฝาน แครอทที่สะอาดและสับเป็นเส้นดี กับหัวหอมเอาเปลือกและสับมันเป็นวงครึ่ง เปลือกกระเทียมสับละเอียด

ขั้นตอนที่ 2

"เบเกอรี่" - โหมดแรกซึ่งควรได้รับการติดตั้งเมื่อคุณปรุงอาหาร Lagman ใน multivarka สูตรที่เกี่ยวข้องกับการทอดเนื้อสัตว์ที่มีอุณหภูมิสูง ดังนั้นเทน้ำมันลงในชามและรอให้มันเสียบ หลังจากนี้วางชิ้นและปรุงอาหารสำหรับ 15 นาที หากคุณเลือกเนื้อกับกระดูกก็จะแนะนำให้ดำเนินการขั้นตอนนี้ในการชุมนุมเป็นกระทะกวนกระดูกสามารถเกาเทฟล่อนพื้นผิวของถ้วยและใส่ไว้ในสภาพทรุดโทรม.

ขั้นตอนที่ 3

หลังจากคั่วเนื้อเพิ่มหอมสับ, แครอทและกระเทียม ผักผัดเป็นเวลา 10 นาที ในขณะที่กระบวนการของการคั่วเตรียมส่วนผสมที่เหลือ ทำความสะอาดหัวไชเท้าสับมันเป็นเส้นที่ดี มันฝรั่งที่สะอาดและหั่นเป็นก้อน กับพริกหวานเอาก้านและเมล็ดและตัดเป็นเส้น เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในชามที่มีเนื้อ ใส่ adzhika ช้อนและวางมะเขือเทศเกลือและผสมอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 4

ดำเนินการต่อ การปรุงอาหาร Laghman ใน multivarka ตอนนี้อาหารทอดทุกคนจำเป็นต้องเติมน้ำ มันต้องใช้เวลาประมาณหนึ่งลิตรและครึ่งหนึ่งของของเหลว คุณสามารถเพิ่มเล็ก ๆ น้อย ๆ ถ้าคุณอุปกรณ์พื้นที่เพียงพอ เปิดใช้งานอุปกรณ์ในการทำงานของ "ดับที่" ตั้งเวลา - ประมาณ 1 ชั่วโมง ปล่อยให้น้ำซุปให้เดือดจนกว่ามันจะดังขึ้น

ขั้นตอนที่ 5

ในขณะที่การเตรียมการ Lagman ไปปรุงก๋วยเตี๋ยว ในสูตรคลาสสิกที่คุณต้องนวดแป้งสำหรับมัน แล้วดึงสายไฟในวิธีพิเศษ แต่ถ้าคุณทำเช่นนี้สิ่งที่น่าเบื่อคุณมีค่าความปรารถนาหรือเวลาที่คุณสามารถต้มปกติร้านขาย ก๋วยเตี๋ยวไข่ ซึ่งเป็นในทางที่ไม่ด้อยกว่ารสชาติของบ้าน

ขั้นตอนที่ 6

หลังจาก multivarka เสร็จสิ้นการทำงานก็เป็นไปได้ที่จะให้บริการจาน ก๋วยเตี๋ยวต้มเทน้ำใส่ในชามลึกเดือดครอบคลุมกับซอสเผ็ดก๋วยเตี๋ยวใส่อีกส่วนหนึ่งและแล้วเทซอส ประณีตสับผักชีฝรั่งผักชีและผักชีฝรั่ง โรยด้วยน้ำซุปสมุนไพรและให้บริการ พร้อม Lagman ใน multivarka สูตรที่ง่ายและไม่ต้องใช้เวลามากในการจัดทำ ปรุงน้ำซุปนี้กระจายเมนูประจำวันของพวกเขา