พระราชวงศ์ออร์โธดอกรัสเซียเป็นเวลานานไม่เพียงบ้านเรือนของความกตัญญูและ Pravednichestvo แต่ยังทำอาหารรสเลิศต่างๆ แม้จะมีความจริงที่ว่ากฎเกณฑ์ที่เข้มงวดไม่อนุญาตให้คนรับใช้ที่จะกินเป็นที่อุดมสมบูรณ์และมีความหลากหลายเป็นฆราวาส, ห้องครัววัดได้สารพัดที่อุดมไปด้วย นอกจากนี้ยังมีหลายสูตรแต่งโดยเชฟ-พ่อจึงอร่อยและน่าสนใจ, การใช้กันอย่างแพร่หลายในหมู่ประชาชน และประสบความสำเร็จมีความสุขในวันนี้!
อาหารไร้พรมแดน
คุณรัก hlebushek สีดำที่เรียกว่า "Borodino"? สูตรของเขาเราเป็นหนี้หนึ่งในพระราชวงศ์ชานเมือง ชง "วัด" และน้ำผึ้ง, ไวน์, ชีส sbiten? และข้าวต้มสุกอย่างสมบูรณ์แบบโดยเฉพาะอย่างยิ่งการอธิษฐานพี่น้อง? ความหลากหลายของ สูตรอาหารสำหรับ ปลาปึกแผ่นโดยชื่อสามัญ - "พระภิกษุสงฆ์สไตล์"? มันเป็นเรื่องเกี่ยวกับไอดอลเหล่านี้และเราจะพูด ความจริงที่ว่าเนื้อในบ้านเรือนของพระเจ้าไม่ได้ติดยาเสพติด แต่ปลามีการเก็บรักษาอยู่เสมอพอมันมากมักจะจัดหาและพร้อมที่จะยกเลิกทุกชนิด และฉันจะใช้มันเกือบทุกวันสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ดังนั้นแบรนด์ "พระภิกษุสงฆ์ปลา" เป็นอย่างเท่าเทียมกันที่ใช้บังคับกับอาหารทั้งสองครั้งแรกหรือครั้งที่สอง
อาหารอันโอชะสำหรับอาหารค่ำ
ดังนั้นพระภิกษุสงฆ์ปลา ... สูตร - มาก! ยกตัวอย่างเช่นที่นี่เป็นแบบนี้ Solyanka ที่ยอดเยี่ยม! ปริมาณของสินค้าที่คำนวณขึ้นอยู่กับจำนวนของผู้บริโภค อย่างน้อยสำหรับหลักสูตรที่จำเป็นสำหรับ 1 กิโลกรัมของปลาสเตอร์เจียนปลาคาร์พปลาปลาสเตอร์เจียนและอื่นง. เป็นวิธีการต้มเช่น "พระภิกษุสงฆ์ปลา"? ครั้งแรกจากศีรษะและกระดูกไขสันหลังอาหารทะเล "ง่าย" เป็นน้ำซุป ธรรมชาติปลาคาร์พซุบซิบหัว semgovye ควรล้างให้สะอาดแช่ ไฟใต้กระทะเพื่อให้มีขนาดเล็กในน้ำซุปเดือดถูกและโปร่งใส นำมาใส่พริกหวาน, ใบกระวาน, ผักชี แต่ไม่ได้ดำเนินการไปเพื่อที่จะไม่ขัดขวางรสธรรมชาติของอาหาร โฟมและฝายิง ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วเพิ่มตามรสนิยม แยกกันในกระทะอีกปลาสุกเป็นสายพันธุ์ที่มีราคาแพงกว่า: ปลาสเตอร์เจียน (คุณสามารถใช้หอก) ปลาสเตอร์เจียนปลาดุก ใช้เวลาเพียงเนื้อ, ตัดให้เป็นชิ้นใหญ่ จากนั้นนำ 3-4 แตงกวาดองขนาดใหญ่ เทกว่าพวกเขาอบไอน้ำที่ดี - นุ่ม - และตัดเป็นแผ่นบาง กระทะเทน้ำมันพืชและต้มประมาณ 10-15 นาทีบางหลายสับหลอด (พอสำหรับ 2 กลาง) และ 3 มะเขือเทศหลังจากลบออกจากผิว เพื่อให้ง่ายต่อการเทกว่ามะเขือเทศกับน้ำเดือด และขั้นตอนสุดท้ายของพระราชพิธีน้ำซุปพร้อมของหัวความเครียดใส่ลงในนั้นชิ้นส่วนของเนื้อแตงกวาและน้ำสลัดเพิ่มชิ้นสับ Maslinka หากคุณต้องการ - podsolite ตอนนี้ให้ "ปลาในวัด" ของคุณกำหนดค่าตัวเองภายใต้ฝาประมาณ 20 นาที ในช่วงเวลานี้มะนาวหั่นเป็นชิ้นเอาเปลือกและเมล็ด และ melenko สับผักชีฝรั่ง ในแต่ละจานที่นอกเหนือไปจากของเหลวใส่ชิ้นส่วนของปลาชิ้นของมะนาว, หยิกของสมุนไพรช้อนของครีม อร่อย!
หอกใน multivarka "พระภิกษุสงฆ์สไตล์"
คุณสามารถปรุงอาหารที่คุณชื่นชอบในที่ทันสมัยมหัศจรรย์มวลรวม ปลาที่ยอดเยี่ยมออก "ของวัด" ใน multivarka คุณจะต้องมีหอกกิโลกรัม (หรือเกรดอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ) ตราบใดที่เนื้อเมล็ดน้อย ในเรื่องนี้ก็คือเฮคที่มีประโยชน์ ยังคงต้อง 1 หัวหอมใหญ่, 3-4 ไข่บิตของเห็ด - 200-250 กรัม พลัส 100 กรัมของมายองเนส, ชีสยากเดียวกันเล็กน้อยเนยรสเกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส ปลาควรจะทำความสะอาดตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ - เซนติเมตร 5. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยปรุงรสด้วยเครื่องเทศและแต่ละ ตัดหัวหอมเป็นวง ไข่ต้มล่วงหน้าสะอาดและตัดแหวนเดียวกัน เห็ดที่เตรียมไว้แล้วประมาณ 10-15 นาทีในน้ำเดือดควรจะถูกลบ แล้วระบายน้ำที่ตัดเป็นก้อน ความจุแปรง multivarki กับเนย วางปลาที่ด้านบนของหัวหอมแล้วไข่และเห็ด และแล้วและ prisolit อื่น ขณะนี้ผลิตภัณฑ์จาระบีมายองเนสและโรยด้วยชีสขูด เรียกใช้โปรแกรมในโหมด "เบเกอรี่" 50 นาที แม้ที่ 15 ออกจากที่ "อุ่น" และเพลิดเพลินกับอาหารสวรรค์!
ปลาคาร์พในเตาอบ
ไม่ว่าวิธีการเตรียมปลาสำหรับสูตรสงฆ์ของอาหารแต่ละจานมีเทคนิคเล็ก ๆ น้อย ๆ ดังนั้นเจ้าภาพควรจะแน่ใจว่าจะทราบ: อาหารที่ดีที่สุดจะได้รับจากวัตถุดิบสดใหม่ ถ้า ปลาน้ำจืดที่ มีอยู่ในมือของคุณ "snuloy" อาหารอันโอชะของมันไม่ได้ออกมา ดังนั้นการรักษามันสด ดีในวาระการประชุมของปลาประชาธิปไตยมากที่สุดของเรา - ปลาคาร์พ มันถูกพบในทะเลสาบน้ำจืดมากที่สุดและแม่น้ำและจับบนตะขอค่อนข้างบ่อย และวิธีการที่แสนอร่อยอบปลาคาร์พด้วยเปลือกสีน้ำตาลกรอบ - ไม่ได้สำหรับเราที่จะพูดกับคุณ! ส่วนผสม: ปลาตัวเอง, น้ำมันพืชเล็กน้อยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ทำความสะอาดผลิตภัณฑ์หลักจากเครื่องชั่งน้ำหนัก เอาอวัยวะภายในและเหงือก หางและครีบจะไม่ตัด - พวกเขาให้จานรสชาติพิเศษ และนี่คือเคล็ดลับที่สองกระปุกออมสินของการทำอาหาร เสร็จสิ้นซากอีกครั้งล้างกันแล้วแห้งอย่างทั่วถึงทั้งภายในและภายนอกด้วยผ้าขนหนูกระดาษหรือผ้า และเป็นอย่างละเอียดถูในทุกด้านที่มีส่วนผสมของเกลือและพริกไทย แล้ววางน้ำมัน - ถูมันเข้าไปในซากทั้งภายในและภายนอก ใส่กระดูกปลาและหน้าท้องแท่งไม้ spacers จากนั้นเกินไปเปลือกจะฟอร์มและบนผิว หลังจากที่ทุกกว้างปลาเปิดเผยอย่างทั่วถึงมากขึ้นก็ propechetsya! เตาอบอยู่บนล่วงหน้า namaslite อบใส่ปลาคาร์พและอบประมาณหนึ่งชั่วโมงจนเป็นสีน้ำตาลทอง มันฝรั่ง nazharte แยกต่างหาก เมื่อปลาที่มีความพร้อมสมบูรณ์เอาแท่งโรยด้วยน้ำมะนาวและสถานที่ในจาน มันฝรั่งภายในและรอบ ๆ ใส่ โรยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักสด