Salt: อันตรายหรือผลประโยชน์? เกลือแคลอรี่

สำหรับศตวรรษที่มนุษย์ให้ความสำคัญกับสารที่ดูเหมือนง่ายๆเช่น เกลือแกง อันที่จริงไม่มีใครอาหารไม่ได้เป็นเหตุผลสำหรับการดังกล่าวเป็นจำนวนมากของประเพณีและความเชื่อโชคลาง ด้วยเกลือคนรู้อยู่แล้วประมาณ 10 พันกว่าปี มีบางครั้งที่มันถูกเรียกว่าเป็นของขวัญจากพระเจ้าและมีมูลค่ามากกว่าทองคำ สำหรับเงินฝาก ของหินเกลือ ที่ทำสงครามและเนื่องจากการขาดมักประกาย "จลาจลเกลือ" เรารู้อะไรบ้างเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้ก่อให้เกิดเป็นจำนวนมากของความขัดแย้ง? เป็นเกลือและแคลอรี่เนื้อหาในการใช้ชีวิตประจำวันการ จำกัด ได้รับอนุญาตอะไร? คุณต้องเข้าใจ

ประโยชน์หรือเป็นอันตราย

มีความคิดเห็นแตกต่างกันมากเกี่ยวกับสิทธิประโยชน์และอันตรายของเกลือ อะไรคือสิ่งที่เนื้อหาแคลอรี่ของเกลือสิ่งที่เป็นประโยชน์เฉพาะของตนหรือเป็นอันตรายต่อร่างกายหรือไม่ คำถามดังกล่าวเป็นที่สนใจมากขึ้นในตลาดมวล นักวิทยาศาสตร์ยังคงเกาหัวของพวกเขามากกว่า "สิ่งที่เป็นจุดรวม" และการศึกษาจำนวนมากได้ใช้จ่ายไปแล้วเงินจำนวนมหาศาล วัตถุประสงค์ของการหนึ่งในการทดลองเพื่อศึกษาอิทธิพลของจำนวนหนึ่งของเกลือในร่างกายมนุษย์ เป็นผลให้มันถูกพบว่าการบริโภคในส่วนที่เกินก็สามารถมีผลกระทบต่อวิสัยทัศน์ของมนุษย์ เหตุผลก็คือว่ามันสามารถเพิ่มความดันโลหิตรวมทั้งตาในการใช้อาหารรสเค็มที่

บนมืออื่น ๆ ลดลงในการบริโภคจะนำไปสู่ความผิดปกติของหัวใจและหลอดเลือดต่างๆมีความเสี่ยงที่จะได้รับหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง ผลกระทบร้ายแรงดังกล่าวเกิดจากการขาดของโซเดียมในร่างกาย เมื่อปฏิเสธที่สมบูรณ์ของเกลือแบ่งลงกิจกรรมของเซลล์ประสาทที่ลดการผลิตอินซูลินและ renin ในทางที่เพิ่มขึ้น ในเรื่องนี้มันแสดงให้เห็นข้อสรุปที่เหมาะสมที่ทุกคนเป็นอย่างดีในปริมาณที่พอเหมาะ

เกลือเป็นสัญลักษณ์ของพลัง

โซล - มันไม่ได้เป็นเพียงการปรุงรสอาหารที่สามารถปรับปรุงรสชาติของจาน เป็นชนิดของสัญลักษณ์ขลังของพลังชีวิตซึ่งสามารถที่จะใช้ปัญหาและความทุกข์ตาชั่วร้ายและสิ่งที่มีผลกระทบกับคน ในสมัยโบราณในขณะที่เสนอสัตว์เลี้ยงโรยด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสของพวกเขาเอาใจเหล่าทวยเทพ จากกาลเวลาก็ถือว่าเป็นยันต์กับวิญญาณชั่วร้ายและเวทย์ชั่วร้าย

เกลือในความสำคัญของพิธีกรรมร่วมกับขนมปังการเงินเป็นอยู่ที่ดีและความมั่งคั่งไม่ได้อยู่ในไร้สาระในวันแต่งงานเจ้าสาวและเจ้าบ่าวมีความสุขกับขนมปังและเกลือ ความมั่งคั่งยังเป็นความปรารถนาของสำนวนที่ว่า "ขนมปังและเกลือเพื่อคุณ." ในยุคปัจจุบันวิธีนี้มีการต้อนรับที่สนามบินของแขกต่างประเทศที่สำคัญในระดับภาครัฐ

เกลือที่แตกต่างกันดังกล่าว

เกลือ - ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจคือการที่เนื้อหาแคลอรี่ของเกลือเป็นศูนย์ ความแตกต่างระหว่างที่แตกต่างกัน ชนิดของเกลือที่: สี (สีขาว, สีชมพู, สีดำ) ซึ่งเป็นหินขนาดใหญ่และเสริมและยาฆ่าเชื้อไอโอดีน, fluorinated อาหารทะเล และนี่คือไม่ได้เป็นรายการที่สมบูรณ์ วัตถุประสงค์ในเกลือที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงสามารถเป็นหนึ่งในชนิดของสลัดเกลือใช้งานอื่น ๆ ในกระป๋องที่สาม - เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์สำหรับการป้องกันโรค

โดยวิธีการสกัดและการผลิตเกลือสามารถแบ่งออกเป็นสี่ประเภทพื้นฐาน:

• หิน มันเป็นที่ขุดได้ในการทำเหมืองแร่และเหมืองหิน นี่คือรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุดของเกลือที่มีเนื้อหาสูงของโซเดียมคลอไรด์ (98-99%) และจำนวนเงินขั้นต่ำของความชื้น
• ที่ระเหย ที่เตรียมจากเกลือโดยการระเหยแหล่งประกอบด้วย โซเดียมคลอไรด์ ประมาณ 98-99,8%
• ตะกอน (น้ำทะเล) ที่เกิดขึ้นจากน้ำทะเลหรือ lacustrine โดยการระเหยในการติดตั้งมาเป็นพิเศษสำหรับอ่างวัตถุประสงค์นี้ จากสายพันธุ์อื่น ๆ ที่โดดเด่นด้วยเนื้อหาที่ต่ำกว่าของโซเดียมคลอไรด์และคุณสมบัติรสชาติ
• ก้อนฝาก มีประโยชน์น้อยสำหรับสิ่งมีชีวิตเนื่องจากเนื้อหาต่ำของโซเดียมคลอไรด์, ขึ้นอยู่กับชื่อมัน settles โดยอัตโนมัติที่ด้านล่างของทะเลสาบเกลือที่แล้วก็ถูกสกัดด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์พิเศษที่

การใช้เกลือ

เกลือนำไปทางอื่น, โซเดียมคลอไรด์ - หนึ่งในองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดที่จะใช้ในการทำกิจกรรมในชีวิตประจำวันของทั้งคนและสัตว์ เกลือโซเดียมแคลอรี่เป็น 0 กิโลแคลอรี ทรัพยากรนี้ยังถูกนำมาใช้ในหลายอุตสาหกรรม เกลือถูกนำมาใช้เป็นพื้นฐานสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์เคมี (คลอรีนและ โซดาไฟ) ซึ่งเป็นพลาสติกที่ทำแตกต่างกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งในพีวีซี มีประมาณ 14,000 ประยุกต์ใช้เกลือ

ในฐานะที่เป็นเกลือซึ่งทั้งหมดจะกินสารเป็นผลึกของโซเดียมคลอไรด์, แต่ละองค์ประกอบที่มีประสิทธิภาพการทำงานที่สำคัญในมนุษย์แม้จะมีความจริงที่ว่าเกลือศูนย์แคลอรี่ ความต้องการในชีวิตประจำวันคือ 10-15 กรัม ในช่วงปีที่มีประมาณเจ็ดกิโลกรัม ตัวเลขเหล่านี้ยังขึ้นอยู่กับเงื่อนไขและประเภทของสภาพภูมิอากาศ การเผาผลาญน้ำเกลือเข้มข้นมากขึ้นในประเทศที่มีอากาศร้อน

เกลือ - เฉพาะแร่ธาตุจากธรรมชาติที่สามารถดูดซึมในร่างกายมนุษย์ เกลือมีการใช้งานในการรักษาหลายชนิด zakatok ตั้งแต่น้ำเกลือมีความสามารถในการระงับการทำงานที่สำคัญของเชื้อแบคทีเรีย

คุณสมบัติที่มีประโยชน์และการรักษาเกลือ

เกลือ (100 กรัมแคลอรี่กิโลแคลอรี 0), มีคุณสมบัติป้องกันและรักษาที่ดี ถ้าคัดจมูกและน้ำมูกไหลสามารถล้างด้วยจมูกโซลูชั่นพิเศษ ในร้านขายยาที่มีความหลากหลายขนาดใหญ่ของยาเสพติดเพื่อการชลประทานตามน้ำทะเลธรรมดา เมื่อเกิดการอักเสบของคอดำเนินการล้าง (ครึ่งช้อนชาเกลือในครึ่งแก้วน้ำอุ่น) เกลือยังช่วยในการต่อยของแมลงต่างๆ การทำเช่นนี้เตรียมความพร้อมส่วนผสมของแบบหนึ่งต่อหนึ่งและละเลงกัด อาการคันและความเจ็บปวดผ่านไปอย่างรวดเร็ว ที่บ้านเกลือจะขาดไม่ได้สำหรับการเป็นพิษอ่อนเพราะสามารถเอาสารพิษและสารพิษ

ใช้กันอย่างแพร่หลายในสิ่งที่เรียกว่า balneology เกลือ เกลืออาบน้ำ การรักษาเป็นจำนวนมากของโรคต่าง ๆ ส่งเสริมการปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญอาหารในร่างกายกำจัดสารตกค้างและสารพิษ ห้องอาบน้ำที่ได้รับการแต่งตั้งในโรคของกระดูกสันหลัง, โรคและความผิดปกติของระบบประสาทและระบบไหลเวียนโลหิต

จากข้างต้นก็สามารถสรุปได้ว่าเป็นศูนย์แคลอรี่ (เกลือแกงมีในใจ) ทำให้ผลิตภัณฑ์นี้การรับประทานอาหารมาก แต่ไม่เหมาะสมสำหรับการใช้งานในอาหารในปริมาณมาก