Skoblyanka สูตรสำหรับมื้ออาหารอร่อยและมีสุขภาพดี

ในทุกความอุดมสมบูรณ์ของอาหารบางชนิดที่รู้จักกันไม่ได้สำหรับทุกคน มันเป็นชื่อตลก "สูตร skoblyanka' เป็นเรื่องง่ายและค่อนข้างรำลึกของสตูคุ้นเคย แต่มีความแตกต่างพื้นฐานที่ช่วยให้การจัดสรรอาหารนี้ในหมวดหมู่ที่แยกกันอย่างสมบูรณ์ ในขณะที่มันไม่เป็นที่รู้จักว่าใครเป็น "ผู้เขียน" ของอาหาร; โดยทั่วไปจะมีความโน้มเอียงที่จะเชื่อว่ารัสเซีย แต่บางเพื่อนบ้านบาป Ukrainians เนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าใน skoblyanke ที่นิยมยังคงใช้อาหารทะเลที่ขาดหายไปหรือเครื่องดื่มเล็ก ๆ น้อย ๆ ข้ามพรมแดนขวาอาจจะเป็นครั้งแรก

อะไรคือสิ่งที่ skoblyanka และสิ่งที่มันกิน

บ่อยครั้งมากที่มีชื่อที่สองของอาหารจานนี้ - "skoblonka" ปรับอากาศดังกล่าวที่นี่ - ก็ไม่มีความชัดเจน หาก struganina - เนื้อซึ่งควรจะ nastrogat เฉพาะแล้วไม่มีอะไรจะต้องขูดเตรียมความพร้อมของสายพันธุ์ที่ถือว่าเคี่ยว แต่ขอให้รับไปยังจุด

เมื่อเตรียมสูตร skoblyanka ไม่ซ้ำกันเกี่ยวกับการใช้หลายประเภทของเนื้อ เป็นที่พึงประสงค์ว่าอาหารทะเลรวม (หรือปลา) กับสิ่งที่บกโดยเฉพาะอย่างยิ่ง - หมู นี่คือเงื่อนไขแรกซึ่งรับประกันว่าคุณจะได้รับสิ่งที่พวกเขาต้องการ

ที่สองไม่น้อยกว่ากฎบังคับ - เนื้อสัตว์ใด ๆ ที่คุณกำลังจะทำใน skoblyanku ของคุณต้องถูกแช่แข็ง เหตุผลที่เราไม่ได้พบ: บางทีมันอาจจะมีความสวยงามเพื่อที่จะตัด? อย่างไรก็ตามความต้องการดังกล่าวจะพบได้ในทุกสูตร

และสามคุณสามารถวางไว้ในจานของคุณแทบผักใด ๆ - ในฤดูกาลหรือจะลิ้มรส แต่เชื้อรามีความจำเป็นต้อง! มิฉะนั้นมันจะไม่ skoblyanka แก้ตัวไม่ดีหรือการปลอมตัวของเธอ

ตัวเลือกที่ชื่นชอบ

ในสถานที่ที่มีความจำเป็นที่จะอธิบายให้คนอื่น ๆ สิ่งสูตร skoblyanka ต้องแน่ใจว่ามีส่วนผสมนี้เป็นปลิงทะเล พวกเขาจะต้มและเป็นเวลานานสามชั่วโมง ใช่และน้ำควรจะมีการเปลี่ยนแปลงเป็นระยะ ๆ มีหม้อความดันเป็น - ลดเวลาถึง 20 นาที แล้วคุณจะต้องปรุงอาหารทะเลสับละเอียดและผสมกับเนื้อหมูก่อนทอดและหั่น จากนั้นจึงใส่มะเขือเทศสดและพริก, เห็ดทอด (ป่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งรสชาติอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ในกรณีที่รุนแรงที่เหมาะสมและเห็ด) สมุนไพรสับและหัวหอม เราสามารถพูดได้ว่ามันเป็น skoblyanka แบบดั้งเดิม สูตร แต่แน่นอนโดยจำนวนมากเช่นเครื่องชงของตนเชื่อว่าปลิงทะเลจะไม่มากพอดีกับเห็ด ดังนั้นเราจึงสามารถทำได้โดยไม่ต้องพวกเขาหากคุณต้องการ

จินตนาการทะเลอีก

อย่างเท่าเทียมกัน skoblyanka ที่น่าสนใจตามใบสั่งแพทย์ซึ่งรวมถึงแตงกวาทะเล ถ้ามีคนไม่ทราบ - เป็นสัตว์ทะเลที่เรียกว่าปลิงทะเล ในละติจูดกลางสามารถหาได้เฉพาะในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่และได้แล้วไม่ได้อยู่ในทั้งหมด แต่ในภาคเหนือส่วนใหญ่ของประชาชนได้ชื่นชมยาวคุณภาพของรสชาติทะเลแตงกวา Skoblyanka มันก็อร่อยและมีแทบอาหารใด ๆ ที่มีการเทียบเคียงกับมัน

สำหรับการเตรียมอาหารจานนี้จะถูกนำในสัดส่วนที่เท่ากันของปลิงทะเลและแม้กระทั่งเนื้อบาง (คุณเลือก) ผู้เชี่ยวชาญยืนยันว่าการรวมกันที่ประสบความสำเร็จโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับไก่หรือเนื้อวัว ดังนั้นให้เราคิดว่าเรามีสำหรับครึ่งกิโลกรัมของอาหารทะเลและไก่ ส่วนผสมของเพิ่มเติมที่จำเป็น: ลูกกระเทียม (ไม่เล็กเกินไป) ช้อนวางมะเขือเทศ, แป้งและซอสถั่วเหลืองและสามกลีบกระเทียม

เพื่อให้ได้คุณภาพของ skoblyanka สูตรแตงกวาทะเลให้ส่วนผสมทั้งหมดในการปรุงอาหารเป็นรายบุคคล ดังนั้นเนื้อหั่นเป็นเส้นทอดและตุ๋นจนสุกเต็มที่และผู้อยู่อาศัยในทะเล (ยังหั่น) ทอดพร้อมกับหัวหอม จากนั้นในกระทะใส่แป้งเนยและน้ำตาล (น้อยมากและเฉพาะในกรณีที่ทาร์ตมะเขือเทศ) เนื้อหาสตูประมาณสามนาที

กระทะจะวางเนื้อหาของทั้งสองกระทะซุปราดต้มทั้งสามนาที จากนั้นใส่พริกปรุงรสและซอสถั่วเหลืองกระเทียมบีบ ไฟจะดับและ vkusnota ทั้ง infused สำหรับครึ่งชั่วโมงภายใต้ฝาปิดแน่น

โบนัสเพิ่มเติม

ไม่ว่าอาหารทะเลที่คุณเลือกสำหรับ skoblyanki ของคุณให้แน่ใจว่าจะไม่ทำผิดพลาด - จะยังคงอร่อยและมีสุขภาพ จะได้รับการพิสูจน์แล้วและแพทย์และมีอายุหลายศตวรรษประสบการณ์พื้นบ้าน (เช่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศญี่ปุ่น) ที่สัตว์ทะเลในการรักษาสุขภาพของร่างกายมนุษย์ในระดับที่สูงมาก ปลิงทะเลในเรื่องนี้และทุกที่ไม่ซ้ำกัน: นอกเหนือไปจากผลประโยชน์ที่โฆษณาในระบบหัวใจและหลอดเลือดที่ซับซ้อนที่เป็นเอกลักษณ์ของธาตุผลกระทบไม่สามารถถูกแทนที่ในต่อมไทรอยด์, ปลิงทะเลเป็นลักษณะมากขึ้นและมีผลต้าน! ดังนั้นอาหารจานนี้แน่นอนต้องใส่ในอาหารของคุณ ดีหรืออย่างน้อยบางครั้งทำตามใจตัวเองอร่อย

ชาวประมงและปลา

บางคนไม่ชอบเนื้อ และคนที่อดอาหาร ในวันนั้นเมื่อเขาไม่เข้มงวดเกินไปมากไปยังเว็บไซต์จะมีปลา skoblyanka สำหรับความหลากหลายของอาหารนี้แม้จะมีข้อยกเว้น - การปรากฏตัวของเนื้อสัตว์อื่น ๆ ก็ไม่จำเป็น คลาสสิกต้องใช้ปลาแซลมอน แต่ประสบการณ์ได้แสดงให้เห็นว่ามันเป็นไปไม่ได้และการใช้จ่ายเงินดังกล่าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงปลาใดมีความเหมาะสมดี

ดังนั้นกิโลในสี่ของเนื้อปลาจะ 150g ของเห็ด (ที่นี่เหมาะสมจะทั้งหมดไม้เดียวกัน) หนึ่งในหัวหอม, ลูกกระเทียม, 2 หรือ 3 มันฝรั่งชีส (และชีสที่พึงประสงค์และสมุนไพร; ไม่เปิดขึ้นดังกล่าว - ผักได้เพิ่มแยกต่างหาก) และตามปกติเกลือพริกไทย

เป็นที่น่าสังเกตว่ามันฝรั่งสุกแยกจากกันและในเครื่องแบบ เพื่อให้ได้สูตร skoblyanka ปลาจริงให้คำแนะนำในการตัดมันฝรั่งได้ระบายความร้อนและหั่นบาง ๆ จากนั้นเตรียมซอส 100 มล. ของนมอุ่นชีสและเทกวนสวมใส่จนเป็นเนื้อเดียวกันเคี่ยว ต่อท้ายเพิ่มกระเทียมบด

เห็ดตัดเป็นเช่นนั้น แต่เพื่อความงามของแผ่นสับของพวกเขาดีขึ้น แล้วพวกเขาจะทอดหัวหอมและเค็มและผสมกับคู่ของซอสช้อน ปลาในช่วงเวลาของชิ้นกลางตัดนี้โรยด้วยมะนาวและเทเหลือของซอส

ในกระทะลึกเพิ่มขึ้นปลามันฝรั่งและเห็ด อบทุกสิ่งที่ประมาณ 20 นาทีที่ 190 องศา ซื้อฉ่ำและอร่อย

เนื้อยังมีความเหมาะสม

ถ้าคุณต้องการบางสิ่งบางอย่างการรับประทานอาหารไขมันต่ำ แต่ปลาไม่สนใจคุณคิดว่าเนื้อค่อนข้างยัน - เนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัว

เช่นเดียวกับตัวเลือกปลาที่ดีกว่าที่จะใช้เห็ดป่าเห็ดในขณะที่ยังไม่ได้ห้าม เพื่อให้ได้สูตร skoblyanka เนื้อวัวที่ประสบความสำเร็จให้คำแนะนำในการเพิ่มหัวหอมทอดกับเห็ดช้อนของแป้งและครีมมากหรือครีมเปรี้ยว ส่วนที่เหลือของวิธีการเตรียมที่ไม่แตกต่างกันมากจากส่วนที่เหลือ โดยวิธีการที่! เนื้อจะช่วยให้มีความหลากหลาย ต้องการ - นำใจในเตาอบ ไม่มี - เคี่ยวจนสุกบนเตา มันฝรั่งในรุ่นเดิมจะไม่ได้เกี่ยวข้อง แต่อร่อย (และไส้!) ยังอยู่กับเธอ

เลือกสิ่งที่คุณชอบและปรุงอาหาร skoblyanku เพื่อความสนุกสนาน Bon Appetit!