การปรุงอาหารครีมซุปอร่อยและมีกลิ่นหอมของดอกกะหล่ำ

คุณไม่ได้รู้ว่าสิ่งที่จะปรุงอาหารเป็นหลักสูตรแรก? ตัวเลือกที่ดีที่จะเป็นครีมของ ดอกกะหล่ำ เรารู้ว่าหลายสูตรซุปที่ยอดเยี่ยมนี้ เราให้คุณสองตัวเลือก เลือกสุขภาพของคุณ!

ครีมดอกกะหล่ำ กับเต้านมไก่

รายการของวัสดุ:

• หนึ่งหัวหอม:
• พวงของผักชีฝรั่ง;
• คื่นฉ่าย;
• หนึ่งแครอทขนาดกลาง
• 400 กรัมครีมชีส;
• สามกลีบกระเทียม;
• เต้านมไก่;
• ส้อมกะหล่ำ (กลาง);
• เกลือ

วิธีการปรุงอาหารครีมซุปกะหล่ำ:

1. เริ่มต้นด้วยการประมวลผลของผัก ให้ล้างทำความสะอาดด้วยน้ำจากก๊อก ทำความสะอาดแครอท, กระเทียมและหัวหอม ตอนนี้คุณต้องล้างอกไก่ใส่ไว้ในหม้อที่เต็มไปด้วยน้ำ ตั้งบนไฟ

2. แครอทหั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่ตัดลำต้นจากผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งบด

3. ในกระทะที่ไก่ใส่หัวหอมทั้งกลีบกระเทียมผักชีฝรั่งและผักสับ เรากำลังรอสักครู่เมื่อน้ำซุปเดือด อย่างเอาโฟมเพิ่มเกลือและพริกไทย 5-6 ไฟเบตส์และปรุงน้ำซุปอีกครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เราต้องมีเวลาที่จะทำออกมากะหล่ำปลีบนช่อดอกแยก

4. เมื่อไก่สุกก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะได้รับออกจากกระทะ น้ำซุปก็ผ่านไปผ่านตะแกรง ของเหลวนี้จะถูกเทลงไปในหม้ออีก เราจะออกจากแครอทตะแกรงและนำกลับเข้ามาในน้ำซุป ส่วนที่เหลืออาจจะทิ้ง (ผักชีฝรั่ง, หัวหอม)

5. เพิ่มกะหล่ำน้ำซุปที่เหลืออยู่ การทำอาหาร 20 นาทีจนดอกย่อยมีความอ่อนโยน ในขณะเดียวกันหั่นเป็นชิ้นส่วนของไก่ต้มฉีกผักชีฝรั่ง นำกระทะจากความร้อนเทครีมซุปกะหล่ำในชามเครื่องปั่นและกด "เริ่มต้น" มวลผลจะถูกวางไว้อีกครั้งในกระทะตั้งไฟขั้นต่ำ เพิ่ม ครีมชีส ผสมทั้งหมด นำไปต้ม ซุปเสิร์ฟที่โต๊ะกับไก่และผักชีฝรั่ง เพลิดเพลินไปกับมื้ออาหารของคุณ!

ตอนที่คุณรู้วิธีการอย่างรวดเร็วปรุงอาหารครีมซุปกะหล่ำ แต่เรามีสูตรที่น่าสนใจอื่น - ซุป บรอกโคลีดอกกะหล่ำแครอท - เหล่านี้เป็นส่วนผสมหลัก สามารถหาซื้อได้ในร้านขายของชำใด ๆ จานจะเปิดออกนุ่มและอร่อยมาก

ส่วนผสม (6 บางส่วน):

• 0.5 กก. ผักชนิดหนึ่ง;
• สองหัวหอมใหญ่
• กะหล่ำปอนด์;
• 1.5 ลิตรน้ำซุป (ไก่);
• พริกป่น;
• 200 มล. ของครีม (โดยเฉพาะปริมาณไขมัน 10%);
• หนึ่งมันฝรั่ง (ใหญ่);
• 100 กรัมชีสเนยแข็งบรี;
• น้ำมันมะกอก

ส่วนการปฏิบัติ:

1. กระทะที่แตกต่างกันต้มผักชนิดหนึ่งและกะหล่ำดอก น้ำซุปเทลงในเปลือก

2. ล้างหัวหอมหั่นละเอียดเป็นมันและทอดในกระทะที่มีน้ำมันมะกอกเป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาที ด้วยมีดคมเอาเปลือกจากมันฝรั่งบดมันและเพิ่มความหอม เคี่ยวประมาณ 5 นาที มวลผลควรจะแบ่งกันออกเป็นสองส่วน ในหนึ่งเราจะเพิ่มกะหล่ำและผักชนิดหนึ่งในการวางอื่น ๆ นำไปต้ม หม้อกับกะหล่ำปลีเท พริกป่น, แต่ที่มีการเตรียมน้ำซุปกับผักชนิดหนึ่ง, มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเพิ่มชิ้นส่วนของชีส สิ่งที่สำคัญ - ไม่สับสนพวกเขา

3. พุ่มปั่นเท 100 มล. ของครีมแล้วน้ำซุปผักชนิดหนึ่ง ไม่กี่วินาทีต่อมาเราจะได้รับการบด เราทำสิ่งเดียวกันกับซุปกะหล่ำ มันยังคงอยู่เพื่อเตรียมความพร้อมจาน เทลงในน้ำซุปที่พวกเขาต้องการในเวลาเดียวกันจากสองทัพพี มันดูมากเดิมและน่ารับประทาน