ขั้นตอนตามคู่มือขั้นตอน "วิธีการปรุงอาหารม้วนที่บ้าน"

เมื่อคุณกำลังสงสัยว่า วิธีการปรุงอาหารม้วนที่บ้าน มันก็ดูเหมือนว่าคำตอบคือไม่ง่าย ในบทความนี้เราจะพบรายละเอียดทั้งหมดของการสร้างของอาหารจานนี้

อาหารญี่ปุ่นกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นกับแต่ละวันที่ผ่าน บางทีอาจจะเป็นเหตุผลนี้เป็นความรู้สึกของ exoticism ที่เกิดในต่างประเทศเราอาหารหรืออาจจะเพราะสูตรของพวกเขามีสารอาหารหลายอย่างที่ทำให้รากฐานของการรับประทานอาหารใด ๆ สำหรับอาหารสุขภาพ ในกรณีใด ๆ ในขณะที่มีโอกาสมากมายที่จะทำให้ตัวเองด้านอาหารญี่ปุ่นอาหารบางอย่างโดยไม่ต้องไปร้านอาหารได้โดยไม่ต้องจ่ายค่าบริการเชฟมืออาชีพ ในบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหาร ม้วนที่บ้าน ยังเข้าใจว่าการดำเนินการจะต้องมีบิตของสกิลซึ่งทำงานพอมีประสบการณ์และของหลักสูตรความรู้เกี่ยวกับความแตกต่างของการเลือกใช้ผลิตภัณฑ์และการประมวลผลของพวกเขาบางส่วน

การอบรม

ก่อนที่คุณจะได้เรียนรู้ วิธีการปรุงอาหารม้วน ที่บ้านคุณจำเป็นต้องตรวจสอบด้วยเครื่องมือและส่วนผสมที่มีความจำเป็นสำหรับงาน

• คณะกรรมการไม้ไผ่ มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะนำมันบนแผ่นโนริ คณะกรรมการควรจะขัดกันและองค์ประกอบของ - ไม้ไผ่ - ควรจะถูกผูกมัดด้วยกันได้ดี ไม่มีสารเคลือบเงาไม่ได้รับอนุญาต
• แผ่นโนริ พวกเขาเป็นรูปสี่เหลี่ยมแสงสีเขียวเข้ม มักจะอยู่ในแพคเกจของ 10 ชิ้น สาหร่ายนี้ซึ่งในการบรรจุเป็นห่อ
• ภาพยนตร์เรื่องอาหาร เธอจะต้องตัดขึ้นคณะกรรมการ
• มะเดื่อ มันจะต้องเป็นชนิดพิเศษเพราะทุกคนไม่สามารถยึดและถือม้วน สำหรับรายละเอียดของการเลือกส่วนผสมนี้เป็นไฮไลต์ส่วนต่อไปของบทความ

การเลือกของข้าว

ก่อนที่จะเตรียมม้วนที่บ้านคุณจะต้องเลือกธัญพืชข้าวที่เหมาะสม มันสามารถซื้อได้ในร้านค้าพิเศษที่ขายทุกอย่างที่คุณต้องการสำหรับการปรุงอาหารอาหารญี่ปุ่น ตัวเลขนี้เป็นมูลค่าหลายครั้งมีราคาแพงมากขึ้นกว่าปกติ แต่การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่ามันเป็นสิ่งที่ไม่แตกต่างจากที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปโดยไม่ต้องเชี่ยวชาญพิเศษ แต่จะซื้อธัญพืชปกติมีกฎ: มันควรจะเรียงลำดับของ kruglozernistym

วิธีการปรุงอาหารม้วน "แคลิฟอร์เนีย" ที่บ้าน

ในบทความนี้เราตรวจสอบอย่างใดอย่างหนึ่งของสูตรที่นิยมมากที่สุดของอาหารญี่ปุ่น จาน "แคลิฟอร์เนีย" ประกอบด้วยส่วนผสมที่หาง่ายที่ร้านขายของชำใด ๆ

• รูป kruglozernisty - 300 กรัม;
• สาหร่ายโนริ 5 - แผ่น;
• crabsticks แช่เย็น - 250-300 กรัม
• แตงกวา - 3 ชิ้น.
• มายองเนส - 100 กรัม;
• หลอมเหลวยอง - '50

ส่วนผสมที่ผ่านมาเป็นตัวเลือกก็จะถูกแทนที่ด้วยไข่ปลาอื่น ๆ หรือไม่ได้ใช้มัน

โครงการอาหาร:

• คณะห่อ ฟิล์ม เพื่อให้ข้าวไม่ติดมัน
• ข้าวต้มความร้อนต่ำ, 300 กรัมของธัญพืชอ่าว 0.5 ลิตรน้ำเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู ภายใน 3 นาทีหลังจากน้ำเดือดเอาภาชนะจากความร้อนและฝาครอบ ให้ 15 นาทีที่จะใส่
• ในเวลานี้ตามยาวตัด ไม้ปู และแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ (1 ชิ้น. แบ่งออกเป็น 4 ส่วน)
• ใช้แผ่นของโนริใส่บนกระดานด้านที่มันขึ้น
• เมื่อแช่ข้าวใช้เวลาในก่อนเปียกด้วยน้ำมือในรูปแบบลูกบอลลูกเล็ก ๆ วางบนแผ่น Nori และแผ่กระจายไปทั่วพื้นผิวทั้งหมดของสาหร่ายชั้นความหนาปานกลาง
• เปิดใบข้าวที่อยู่ภายใต้เขา
• มาร์คหั่นปูอัดและใส่ทั่วแผ่นออกจากขอบที่ใกล้ที่สุดของ 3 ซม.
• ทำดำเนินการเดียวกันกับแตงกวา ใส่ส่วนผสมที่คุณจำเป็นต้องกระชับให้ใกล้ที่สุดเท่าที่เป็นไปได้กับแต่ละอื่น ๆ
• ถ้าคุณใช้ไข่คุณจะต้องใส่มันอยู่ด้านบนของไม้กายสิทธิ์แตงกวาแล้ววาดเส้นของมายองเนสพร้อมกับพวกเขา
• จับนิ้วหัวแม่มือของมือทั้งสองข้างขอบของคณะกรรมการเพื่อสร้างการออกแบบที่จะเปิดถือนิ้วอื่น ๆ แผ่นโนริ
• แล้วคุณจะต้องเริ่มต้นที่จะห่อคณะกรรมการกดบางครั้งจะม้วนงดเว้น
• มือเปียกและคมชัดมีดใบมีดน้ำเย็นเบา ๆ ใช้หลอดที่เกิดขึ้นและวางบนพื้นราบ
• แบ่งม้วนมีดเป็น 4 ชิ้น

สำหรับสแน็คจะต้อง:

• วาซาบิ (มันเป็นไปได้ที่จะใช้ผงหรือวางซึ่งจะเกิดขึ้นแล้วเป็นน้ำหนักปูนเช่นโดยการเพิ่มน้ำ);
• ขิงดอง;
• มะนาว

ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงอาหารที่บ้านม้วน แต่กลับกลายเป็นว่ามันเป็นเรื่องง่ายมากและตอนนี้สิ่งที่สำคัญที่สุดที่จะโทเทคนิคของการทำอาหารของตัวเอง Bon Appetit!