ซุปน้ำซุปข้นผักโขม - ตัวเลือกที่เป็นไปได้

พืชสวนพื้นเมืองไปยังประเทศใต้จากตะวันออกกลาง - ผักโขม ในอาหารประจำชาติของกรีซไซปรัสตุรกีเขามีอยู่ในรูปแบบที่แตกต่างกันเป็นกับข้าวส่วนผสมสลัดกรอกสำหรับพาย ในยุโรปและพืชต้องการมากได้รับการปลูกฝังในยุคกลาง ต้องการมากในการสภาพการเจริญเติบโตทำให้ผักขมหนึ่งของพืชผักที่พบมากที่สุด คุณสมบัติที่มีประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการสูงของผักโขมกำหนดบทบาทสำคัญในอาหารอาหารและทารก ในฝรั่งเศสบดผักโขม - สามัญในโรงอาหารของโรงเรียน

ในบรรดาหลายจานของสีเขียวเนื้อใบน้ำซุปข้นซุปที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งผักโขม มันสามารถเตรียมได้จากใบสดหรือแช่แข็ง ไม่มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์หรือความอร่อยของผักโขมแช่แข็งเกือบแยกไม่ออกจากความสดใหม่

แม้จะอยู่ในภาคเหนือของรัสเซียเป็นพืชต้องการมากสามารถผลิตพืชสองของมวลสีเขียว แต่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะบันทึก "แช่แข็ง" เป็นวิธีการที่ดีมากของการเก็บรักษาของใบฉ่ำก็จะทำให้มันเป็นไปได้ในการปรุงน้ำซุปข้นซุปผักโขมตลอดทั้งปี

พืชสีเขียวที่จะลิ้มรสเป็นกลางเพื่อรวมกับความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ที่มี: จากนม - ครีม, ครีมชีสนุ่ม จากนี้ก็สามารถปรุงซุปและเนื้อสัตว์และน้ำซุปไก่และน้ำ

ครีม ผักโขมสูตร ที่มีการเสนอที่ไม่ได้ด้อยกว่าแคลอรี่ ซุปในน้ำซุปเนื้อ และคุณสมบัติเป็นประโยชน์ไม่ต้องสงสัยเกินกว่ามัน

เพื่อเตรียมความพร้อมน้ำซุปผักโขมที่คุณจะต้องไปที่:

- 300-500; กรัมผักโขม (สดหรือแช่แข็ง);

- 1 แครอทค่าเฉลี่ย

- 1 หัวหอมหลอด;

- 50 กรัมของเนย:

- 2 ไข่ไก่;

- 100 กรัมครีม

- 1 ช้อนโต๊ะแป้งสาลี;

- 100 กรัมชีสนุ่ม

- 100 กรัมของแครกเกอร์สีขาว;

- เกลือ, ใบกระวาน, สมุนไพรรสเผ็ด (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชี)

ซุปผักโขมนี้สุกอย่างรวดเร็วไม่เกิน 20 นาที

กระทะเทน้ำ (1.5 ลิตร) และวางไว้บนกองไฟ ในกระทะขนาดเล็กปรุง ไข่ลวกสุก จนน้ำเริ่มเดือด, หัวหอมที่สะอาดและตัดประณีตถูบนแครอทขูดหยาบ passiruem พวกเขาในกระทะทอดกับเนย เมื่อหัวหอมและแครอทมีซื้อเพิ่มให้ใบผักขม หากพวกเขามีขนาดใหญ่ที่พวกเขาควรจะตัด พวกเขาจะ passaged ไม่เกินห้านาทีหรืออื่น ๆ ที่สูญเสียสีเขียวสดใส ในกระทะขนาดเล็กอีกทอดแป้งจนเป็นสีน้ำตาลทองและเพิ่มเข้าไปในผัก ทั้งหมดกวนและลบกระทะจากความร้อน

ในน้ำเดือดใส่ใบกระวาน, เกลือ, และส่งผลให้ ส่วนผสมผัก ผสมให้เข้ากันที่สัญญาณแรกของการเดือดปิดไฟ ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ เมื่อน้ำซุปเย็นเล็กน้อยเพิ่มความมันและครีมชีสและฉีกทุกเครื่องปั่นเพื่อมะขามป้อมรัฐ ไข่ต้มมีการทำความสะอาดตัดในแต่ละครึ่ง สีเขียวเผ็ดสับละเอียด เสิร์ฟน้ำซุปทันทีร้อน แผ่นวางอยู่บนครึ่งไข่เทน้ำซุปมันฝรั่งบดโรยด้วยสมุนไพรและ croutons

สูตรนี้ - มูลนิธิ โดยการเปลี่ยนบางส่วนขององค์ประกอบที่สามารถอยู่บนพื้นฐานเดียวกันในการปรุงอาหารที่แตกต่างเพื่อลิ้มรส ซุปผักโขมนี้จะเป็นภาพที่คมชัดถ้าผักเพิ่มครึ่งพริกหวานและขูดบนรากผักชีฝรั่งกระต่ายขูดหยาบใช้ชีสคมซุปสำเร็จรูปอิสระโรยด้วยน้ำมะนาว ในน้ำซุปนี้มีความเหมาะสม สมุนไพร เช่นใบโหระพาหรือมิ้นท์ บางครั้งแม่บ้านถูกเพิ่มลงในน้ำซุปของใบสีน้ำตาลนี้เขาจะช่วยให้อาหารที่เป็นกรดและความคมชัดบาง น้ำมะนาวในกรณีนี้จะฟุ่มเฟือยและเพื่อให้รสชาติของความสง่างามและความอ่อนนุ่มให้เพิ่มน้ำตาลน้อย

ซื้อและที่ดีที่สุดที่จะรับประทานอาหารซุปผักโขมที่ครีมจะถูกแทนที่ด้วยครีมไขมันต่ำ, หัวหอม - กระเทียมในและไข่ลวกสุก - ดิบวิปปิ้ง ด้วยตื่นเต้นคงที่ที่พวกเขาต้องการที่จะเทกระแสบางลงในน้ำซุปเดือด