ตับไก่งวง: สูตรอาหารรสเลิศ

ตับ - รักของหลายผลพลอยได้ที่มีประโยชน์มาก มันถูกพบว่ามีเพียงส่วนหนึ่งของตับมันอร่อยและเตรียมพร้อมที่ดีสมบูรณ์พอที่จะเปียกโชกร่างกายด้วยทุกองค์ประกอบที่จำเป็นเพื่อมัน

อ่อนโยนพิเศษในความคิดของฉันตับไก่งวงที่แตกต่างกัน Pates สูตร ของมันรู้ผู้หญิงทุกคน แต่หัวทอดหรือตุ๋นตับหลายเนือย ดังนั้นคำถามแบบดั้งเดิมของวิธีการปรุงอาหารตับไก่งวงและฉันจะให้ไม่มากคาดว่าคำตอบ: "Let 's ทำขนมของเธอ" อาหารดังกล่าวบนโต๊ะอาหารเย็นของเราเป็นของหายาก จึงมีความจำเป็นที่จะเติมช่องว่างนี้อาหารที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิมเพื่อโปรดเพื่อน

ตับไก่งวง คัพเค้กสูตร

เพื่อเตรียมความพร้อมเค้กครั้งแรกที่ต้องดำเนินการดังนี้

• ตับ (ไก่หรือไก่งวง) - ปอนด์
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แครอท - เพื่อลิ้มรส
• เปรี้ยว - 50 กรัม
• โบว์หัวผักกาด - ตามคำขอ
• กระเทียม - ตัวเลือก
• มังค์ (แป้ง) - 2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนประกอบทั้งหมด (ยกเว้น semolina และไข่) ทำความสะอาดล้างบดในเครื่องปั่น มวลผลผสมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ : ครีมไข่ คุณสามารถเพิ่มธัญพืชไม่กี่ โซดาไฮเดรท - แป้งจะเปิดออกอันงดงาม แป้งจะถูกกระจายลงในแม่พิมพ์ของรูปทรงที่แตกต่างกัน, อบในเตาอบร้อนประมาณหนึ่งชั่วโมง รสชาติของมัฟฟินเหล่านี้เป็นเรื่องง่ายที่จะเปลี่ยนจำนวนของกระเทียม, หัวหอม, แครอท ถ้าแทนที่จะเป็นปกติแป้ง semolina หรือโซบะแป้งที่จะใช้คัพเค้กจะได้รับยาก แต่รสเผ็ด ถ้าคุณเปลี่ยนตับไก่งวงอื่น ๆ , เบเกอรี่และรสชาติการเปลี่ยนแปลงใด ๆ

เพื่อโปรดแขกเค้กอื่นคุณต้องใช้เวลา

• ตับ - 200g
• หอมหัวใหญ่ - เพื่อลิ้มรส
• ไข่ - 2 ชิ้น
• คอนญักหรือไวน์แดง - 2 ช้อนโต๊ะ
• ชีสดีกว่าที่เป็นของแข็ง - 100 กรัม
• แป้ง (โซบะ, ข้าวโพด, ข้าวสาลีข้าวไรย์ - ซึ่งชอบมากที่สุด) - 150 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เนย - 30 กรัม
• slaked โซดาหรือผงฟู
• เครื่องเทศ, เกลือ, ฯลฯ -. ในการลิ้มรส

สำหรับการทดสอบครั้งแรกคุณจะต้องทอดตับและหัวหอมแล้วบดให้พวกเขาในเครื่องปั่น ในตอนท้ายของการปรุงอาหารบรั่นดีสาดให้มันระเหย ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันเพื่อให้ได้แป้งแข็งเป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มผงอบในนั้นวางในแม่พิมพ์อบในเตาอบประมาณ 40 นาทีถ้าคุณไม่ได้เพิ่มคอนยัคลงในกระทะและตรงเข้าไปในแป้งก็จะให้คัพเค้กรสชาติที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้น

ตับไก่งวง สูตรเค้ก

สูตรแรก

ในเครื่องปั่น 700 กรัมบดตับดิบ 4 หลอดไฟขนาดใหญ่ ในการผสมชามที่แยกต่างหากจากหัวหอมและมวลของตับครึ่งลิตรของนม 4 ไข่, แป้งช้อนเดียวกัน ปรุงรสด้วยพริกไทยเครื่องเทศเทแป้ง แป้งควรเป็นเช่นแพนเค้ก จากนั้นในแพนเค้กแพนเธอร้องเพลง มัน Shortcakes บรรจุซึ่งจะมีการหล่อลื่นสามารถแตกต่างกันมาก คุณก็สามารถแปรงพวกเขาด้วยมายองเนสหรือโยเกิร์ตรสเปรี้ยวกับหัวหอมสุกและกระเทียมสด บรรจุสามารถปรุงสุกจากแครอทและพริกหัวหอมสุกเกินไป ความน่าสนใจให้วอลนัทฝอยในเครื่องปั่นมีจำนวนเล็ก ๆ ของลูก ในระยะสั้นจะกำหนดรสชาติของไส้เค้กในขนมเค้กซึ่งรวมถึงตับไก่งวง สูตรรวมถึงความหลากหลายของตัวเลือกสำหรับการเตรียมความพร้อมดังกล่าวไม่ได้ทำให้หวาน "ครีม"

สูตรที่สอง เค้กนี้เหมาะสำหรับนักเรียน: ค่าใช้จ่ายราคาถูกมาก เริ่มต้นด้วย 4 แพ็ค "เร็ว" ก๋วยเตี๋ยว ( "พิมพ์ Doshirak") โดยไม่ต้องเครื่องเทศเทขวดมายองเนส ในขณะที่มันฟูและมันก็เป็นไม่น้อยกว่า 2 ชั่วโมงแหลกลาญ, หัวหอม, แครอททอดพวกเขาจนสุก แป้งที่ทำจากนี้ก๋วยเตี๋ยวมายองเนสชุบปอนด์ผสมตับ, แครอท, หัวหอม, พริกไทย, เกลือ, สองไข่ครึ่งลิตรของนม เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้าด้วยแป้งก๋วยเตี๋ยวหั่นในการทดสอบนี้ควรจะเป็นเพียงเล็กน้อยที่จะให้มันเป็นของเหลว เค้กอบ, แพนเค้ก, มากับการบรรจุ อย่างทั่วถึงเสื้อกับเธอทุกเค้ก topsheet ตกแต่งสมุนไพรถั่ว อร่อยราคาถูก, เดิม เค้กนี้จะตกแต่งไม่เพียง แต่สก์ท็อปของนักเรียน แต่ฝ่ายครอบครัวใด

ผู้ที่ไม่ได้รักอาหารรสเลิศก็สามารถนำไปทอดในกระทะหัวหอม เมื่อมันนุ่มใส่ในนั้นสับตับไก่งวง, เกลือและเคี่ยวประมาณ 10 นาที เสิร์ฟตับทอดเป็นไปได้ด้วยจานข้างเคียงใด ๆ