ลูกชิ้นไก่สับผสมกับซอส: สูตร

ที่จะเปิดออกลูกชิ้นของ ไก่สับ กับน้ำเกรวี่ - เป็นอาหารโปรดของยายของเรากับคุณ หลังจากที่ทุกคนในวันนั้นเมื่อชั้นวางที่ถูกสับเฉพาะเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ดังกล่าวได้บ่อยมาก "ผู้เข้าพัก" บนโต๊ะของครอบครัวโซเวียต

ในขณะที่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นที่นิยมไปในวันนี้ คุณรู้หรือไม่ว่าทำไม? เพราะลูกชิ้นจากเนื้อไก่สับผสมกับข้าวและน้ำเกรวี่ - เป็น จานแคลอรีต่ำ 100 กรัมอาหารดังกล่าวมี 150 แคลอรี่ โปรดทราบว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะทำง่ายและสะดวก

ลูกของ ไก่ กับน้ำเกรวี่

การปรุงอาหารจากลูกชิ้นไก่สับผสมกับซอสมะเขือเทศวางที่คุณต้องการ:

• ข้าว - 250 กรัม;
• เนื้อไก่ - 500 กรัม;
• เกลือ
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง;
• แครอท - 130 กรัม;
• พริกไทย;
• โบว์ - 100 กรัม;
• ครีมและวางมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - อีกหนึ่งแก้ว

หากคุณต้องการลูกชิ้นของคุณได้หันต่ำแคลอรี่จากนั้นใช้กระทะเทฟลอน ถ้าเป็นแบบนี้ไม่ได้อยู่ในบ้านคุณยังจะต้องเพิ่มปริมาณน้ำมันสำหรับทอด

การเตรียมอาหารคาว

ขั้นตอนแรก - เตรียมลูกชิ้นจากเนื้อไก่สับผสมกับน้ำเกรวี่

1. ขั้นแรกให้ล้างออกภายใต้การใช้น้ำและตัดเข้าไปในเนื้อไก่ melenko (คุณสามารถเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ)
2. ใช้เวลาครึ่งหนึ่งของหัวหอมและแครอท ครั้งแรกที่ตัด melenko ผักและสอง - ตะแกรง แล้วส่งหัวหอมและแครอทของคุณในภาชนะที่ลึก ในนั้นเราจะผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
3. นอกจากนี้ยังมีคือการเพิ่มผักชีฝรั่ง (สับ)
4. หลังจากบดเนื้อกับไก่ไข่ข้าวที่จะส่งเรือผักที่ เกลือและพริกไทยในชามของมวลแล้วผสม บรรจุที่นี่เราได้จัดเตรียมไว้ จนถึงขณะนี้ก็ไปทางด้านข้าง
5. ใช้หัวหอมที่เหลืออยู่และแครอทสับทอดห้านาที ตอนนี้ส่วนผสมที่ถูกตั้งสำรองไปด้านข้าง หลังจาก zazharku เช่นเพิ่มน้ำเกรวี่
6. ตอนนี้เรากลับไปเนื้อเริ่มต้นด้วยมือเปียกจะปั้นลูกชิ้นขนาดของไข่นกกระทาที่
7. ถัดไปส่งลูกชิ้นในกระทะทอดทั้งสองด้านของหนึ่งนาทีครึ่ง
8. หลังจากวางสินค้าในกระทะ (ผนังหนา)

ขั้นตอนที่สอง - การเตรียมการน้ำเกรวี่

1. ตอนนี้เริ่มเตรียมน้ำเกรวี่ ใน zazharku ที่เราได้ทำของแครอทและหัวหอมเพิ่ม ช้อนโต๊ะของ มะเขือเทศวางจำนวนเดียวกันของครีมและน้ำ (หนึ่งแก้ว)
2. แล้วกวนผสมเทลงในกระทะที่มีลูกชิ้น
3. ใส่ในไฟต้มบางครั้งมากกว่าลูกชิ้นความร้อนปานกลางจากไก่สับผสมกับน้ำเกรวี่ยี่สิบนาที นั่นคือทั้งหมดที่สินค้าพร้อม พวกเขาสามารถทำหน้าที่เป็นมันฝรั่งบดและโจ๊กโซบะ

ลูกชิ้นข้าวกับเนื้อไก่ ด้วยสูตรซอสครีม

ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ดังกล่าวที่ได้รับไม่ได้เลวร้ายยิ่งกว่ารุ่นแรก

คุณจะต้องเตรียมลูกชิ้น:

• เนื้อปลาหรือเนื้อสับ (ไก่) - 1 กิโลกรัม;
• ไข่ - สิ่งหนึ่ง;
• แป้ง - ครึ่งถ้วย (ที่จำเป็นสำหรับการหายใจ);
• ข้าว - ครึ่งถ้วย;
• พริกไทย - ครึ่งช้อนชา

เพื่อเตรียมความพร้อมซอสจะต้อง:

• ครีม - หนึ่งช้อนโต๊ะและจำนวนเงินเดียวกันของวางมะเขือเทศ;
• โบว์ - สองหัว;
• น้ำมันพืช - ครึ่งถ้วย;
• น้ำตาล - หนึ่งและครึ่งช้อนชา;
• เกลือ
• ลอเรล;
• ผักใบเขียว

วิธีการปรุงอาหารจานไก่?

ขั้นตอนแรก - ลูกชิ้นปรุงอาหาร

1. ถ้าคุณเอาเนื้อแล้วผ่านมันผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วเพิ่มข้าวไข่เกลือและพริกไทย ละเอียดผสมมวลตาบอดนั้นลูกปัด, เส้นผ่าศูนย์กลางของสี่เซนติเมตร
2. แต่ละลูกชิ้นม้วนในแป้งและทอดในกระทะทั้งสองด้าน จากนั้นจึงใส่ลูกในกระทะกว้าง

ขั้นตอนที่สอง - การทำซอสครีมเปรี้ยวสำหรับลูกชิ้น

1. melenko สับหัวหอมทอดในกระทะจนอ่อน
2. เพิ่มในครีม (เจือจางใน½ v. น้ำ), วางมะเขือเทศ, เกลือ, น้ำตาลและ ใบกระวาน ต้มส่วนผสมนี้สองนาที นั่นมันซอสที่มีความพร้อม
3. ตอนนี้เทลูกชิ้นซอส มันควรจะครอบคลุมผลิตภัณฑ์เต็มรูปแบบ หลนลูกชิ้นที่จำเป็นในความร้อนต่ำสำหรับครึ่งชั่วโมง ลูกพร้อมโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

สุดท้ายที่มีขนาดเล็ก

ตอนที่คุณรู้วิธีการปรุงอาหารลูกชิ้นกับน้ำเกรวี่ ขั้นตอนโดยขั้นตอนสูตรผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่เราได้นำเสนอให้คุณ เราหวังว่าคุณสามารถทำที่ลูกบ้านดังกล่าว โชคดี!