ที่เรียบง่ายและอร่อย! วิธีการปรุงอาหารชีสเค้ก Lviv

Lviv ชีสเค้ก - อาหารจานนี้ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นที่จะแนะนำร้านกาแฟหรือขนมร้านอย่างน้อยหนึ่งใน Lviv อาหารพวกนี้จะอุทธรณ์ไปยังแฟน ๆ หลายคนของฟันหวานและความหลากหลาย ตัวแปรนี้สามารถเตรียมเป็นตัวแทนของคลาสสิกที่รู้จักกันดีชีสเค้ก หากต้องการบางอย่างมันอาจจะดูเหมือนว่าอาหารจานนี้ - ชีสเค้กจริง แต่ไม่สับสนกับ Lviv ชีสเค้ก เขาเป็นคนที่สมบูรณ์แบบสำหรับขนมหรืออาหารเช้า, อาหารกลางวันและสแน็ค!

Lviv ชีสเค้ก ตำรับ

สำหรับการเตรียมการของเราต้อง:

• นมเปรี้ยว - 500 กรัม (โดยเฉพาะที่เป็นตัวหนา);
• ไข่ - 4 ชิ้น.
• น้ำตาล - หนึ่งถ้วย;
• บัต - 150 กรัม
• เปลือกมะนาว - หนึ่งซอง;
• semolina - หนึ่งช้อนโต๊ะ;
• ชีส - 50 กรัม;
• ครีม - สองช้อนโต๊ะ;
• ผงโกโก้ - สองช้อนโต๊ะ

ใช้ชีสและสับมัน การทำเช่นนี้คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อหรือการประมวลผลอาหาร ชีสกระท่อมควรจะแห้งมิฉะนั้น Lviv ชีสเค้กไม่ได้รับอากาศ หากคุณซื้อสินค้าที่เปียกก็ให้ทิ้งไว้เพื่อระบายน้ำและแห้งโดยการแขวนอยู่ในผ้า เมื่อนมเปรี้ยวพร้อมปัดไข่แดงร่วมกับน้ำตาลจนสลายตัวไปอย่างราบรื่นและสมบูรณ์ของหลัง นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้น้ำตาลไอซิ่ง โดยขณะนี้ไข่แดงใส่เนย, ลูกเกด, มะนาว และ semolina และคนทุกอย่างด้วยช้อนหรือส้อม แล้วเพิ่มชีสและผสมกับมิกเซอร์ที่ความเร็วต่ำหรือปัดได้ โปรตีนเพิ่มเติมปัดผสมในรูปแบบเบาและนุ่มโฟม ใส่ไว้ในมวลเตรียมไว้ก่อนหน้านี้และผสมเบา ๆ รูปแบบที่คุณจะไปอบชีสเค้ก Lviv ระดะจาระบีกับเนยหรือใช้ กระดาษสำหรับการอบ ที่จะวางและนมเปรี้ยว ทั้งหมดที่ส่งก่อนหน้านี้ในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงและบางครั้ง 30-40 นาทีก็เพียงพอแล้ว ในขณะเดียวกันจนชีสเค้กอบคุณสามารถเตรียมความพร้อมเคลือบ ละลายช้อนโต๊ะเนยกับน้ำตาล (ถ้วยหนึ่งในสามเป็นพอ) ทำเช่นนี้ผ่านความร้อนต่ำตื่นเต้นตลอดเวลา เพิ่มครีมและผงโกโก้ (ให้แน่ใจว่าจะไม่มีก้อน) ทั้งหมดอย่างรอบคอบผัดจนเคลือบเดือด เมื่อชีสเค้กพร้อมนำออกจากเตาอบและตั้งให้เย็น เมื่อขนมเย็นและแข็งเล็กน้อยคุณจะได้รับจากแม่พิมพ์และเทเคลือบร้อน

ออกจากจานในตู้เย็นค้างคืนเช้าวันรุ่งขึ้นคุณสามารถตัดมันเป็นชิ้น ชีสทั้งหมดเขียวชอุ่มนมเปรี้ยวพร้อม! Bon Appetit!

มันเป็นชีสที่ดีที่สุดจะรวมกันกับกาแฟร้อนหรือชาและถ้วยโกโก้ร้อน ให้แน่ใจว่าจานจะไม่เสื่อมลงแม้หลังจากที่ไม่กี่วันเพื่อให้คุณสามารถอบในรูปร่างที่ดี, โชบี้ลองพอ เพิ่มหวานแป้งชีสกระท่อมหรือแม้เพียงแค่ชิ้นส่วนของผลไม้สดเช่นกล้วยและส้มคุณกระจายชีสและทำให้พวกเขาได้รสชาติและน่าสนใจมากขึ้น แม้ในขณะที่เคลือบสามารถใช้วิปครีมไข่แดงแล้วจานจะมีลักษณะเหมือนอีสเตอร์เล็ก ๆ น้อย ๆ ทดลองปรุงอาหารและคิดค้นและคุณจะต้องแน่ใจว่าจะได้รับความอร่อยและเดิม!