บิสกิตงาดำ: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ไม่ทราบว่าจะทำอย่างไรกับชา? ใส่ใจกับบิสกิตงาดำ ถั่วและนมข้น - นั่นคือสิ่งที่จะเสริมมัน ในบทความนี้เราจะพิจารณาสูตรต่างๆในการจัดทำบิสกิต คุณสามารถเลือกเค้กที่บ้านได้ เพิ่มบิสกิตกับนมข้นตกแต่งด้วยถั่วคุณจะได้รับเค้กจริง

บิสกิตป๊อปปี้ สูตรที่มีรูปถ่าย

ลักษณะเด่นของการทดสอบบิสกิตคือความนุ่มนวล ถ้าคุณเพิ่มป๊อปปี้แป้งจะน่าสนใจมากขึ้นผิดปกติ ขนมเค้กนั้นสามารถเป็นพื้นฐานสำหรับขนมหวานได้

ในการทำ ขนมบิสกิตสำหรับเค้กคุณ ต้องมี:

• สามไข่ไก่;
• แก้วแป้ง
• 100 เมล็ดงาดำ;
• 0.5 ช้อนชาเกลือ
• น้ำตาล (ประมาณ 150 กรัม);
• หนึ่งกรัมครึ่งวานิลลิน;
• หยิกของกรดซิตริก;
• 2 ช้อนชาผงฟู;
• ¼ถ้วยน้ำมันพืช;
• 1/3 ถ้วยน้ำ

การจัดทำบิสกิตอร่อยและมีกลิ่นหอม: การสอนทีละขั้นตอน

1. ขั้นแรกให้เตรียมเมล็ดงาดำสำหรับบิสกิต ฉันจะทำเช่นนี้ได้อย่างไร? เทเมล็ดงาดำที่มีน้ำเดือด
2. ในเวลานี้ให้นำไข่แยกโปรตีนออกจากไข่แดง ใส่หลังในภาชนะที่แยกต่างหาก ในแก้วหรือพลาสติกแก้ววางโปรตีน นี้จะกระทำเพื่อให้สะดวกในการชนะ จากนั้นเพิ่มกรดซิตริกลงในโปรตีน
3. ในภาชนะที่แยกต่างหากให้เปลี่ยนไข่แดง ใส่น้ำตาลเข้า อย่าหักโหมกับความหวาน! มิฉะนั้นบิสกิตงาดำก็ไม่เพิ่มขึ้น
4. ผสมด้วยตีไข่แดงกับน้ำตาล ก่อนอื่นให้ทำที่ความเร็วต่ำแล้วใช้ความเร็วที่เร็วที่สุด ในขั้นตอนนี้ค่อยๆเพิ่มน้ำมันพืชน้ำเกลือวานิลลาและเมล็ดงาดำ ตีมวลจนสักครู่น้อยกว่าสองเท่า
5. หลังจากร่อนแป้ง วางไว้ในมวล จากนั้นเพิ่มผงฟู
6. ตอนนี้ทำงานเกี่ยวกับโปรตีน โปรดจำไว้ว่าพวกเขาควรจะเย็นเป็นไปได้ ตีด้วยกรดซิตริกจนได้ยอดคงที่ ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาประมาณสิบนาที
7. หลังจากใช้ภาชนะที่คุณตีไข่แดง ที่นั่นช้าใส่มวลโปรตีนบนไม้พายไม้ ในขั้นตอนนี้ให้ละเอียดเบา ๆ ตามเข็มนาฬิกา นี้จะทำเพื่อให้โปรตีนและส่วนที่เหลือของมวลกลายเป็นแบบทดสอบที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพียงแค่จำไว้ว่านานเกินไปที่จะแทรกแซงด้วยไม่คุ้มค่า ตั้งแต่นั้นมาในเตาอบคุกกี้ป๊อปปี้ก็จะไม่ลุกขึ้น
8. ตอนนี้เอาจานอบ หล่อลื่นด้วยน้ำมันทานตะวันกลั่น จากนั้นเทแป้งลงในแม่พิมพ์ เปิดเตาอบประมาณ 180 องศา
9. จากนั้นก็ส่งแบบฟอร์มที่นั่น อบขนมปังกรอบในเตาอบประมาณสามสิบสี่นาที คุณจะรู้ได้อย่างไรว่ามันพร้อมหรือยัง? ซึ่งจะต้องมีการจับคู่ เธอเจาะเค้กฟองน้ำ ถ้าแห้งแล้วก็พร้อม การจับคู่เปียกกับชิ้นแป้งเป็นสัญญาณว่าบิสกิตควรยังคงอยู่ในเตาอบ เมื่อเขาพร้อมไม่รีบดึงเขาออกจากแม่พิมพ์ทันที ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยและเพียงแล้วคุณจะได้รับมัน

สูตรที่สอง บิสกิตหอมใน multivark

คุณสามารถทำบิสกิตงาดำใน multivark มันจะกลายเป็นนุ่มฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง;
• 70 กรัมของช็อคโกแลตสีดำ;
• 150 เมล็ดงาดำ
• สามไข่;
• แปดสิบกรัมของน้ำตาล;
• 120 กรัมของเนย;
• ช้อนชาผงฟู
• แอปเปิ้ลสาม;
• 3 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็มนม
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะแป้งเซมะลีเนอร์
• ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช

ขั้นตอนการเตรียมงานในโรงงานหลายแห่ง:

1. ตอนแรกให้เทน้ำเดือดลงบนงาดำประมาณสิบห้านาที หลังจากระบายน้ำผ่านตะแกรง จากนั้นใส่งานึ่งในเครื่องผสม แล้วผสมให้เข้ากันกับน้ำผึ้ง
2. หลังจากที่เป็นเนื้อเดียวกันตีเนยกับไข่และน้ำตาล
3. จากนั้นเปลือกและเปลือกแอปเปิ้ล แล้วตะแกรงพวกเขาในเครื่องขูด
4. หลังจากผสมในผักชนิดหนึ่งงาดำเนยแยมแอปเปิ้ลและมะม่วง จากนั้นเทน้ำมันพืชลงในส่วนผสมเดียวกัน หลังจากโยนผงฟูแล้ว คน เป็นผลให้คุณจะได้รับแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันค่อนข้างหนา
5. ตอนนี้เอาถ้วยจาก multivark หล่อลื่นให้สะอาดด้วยน้ำมัน จากนั้นนำแป้งใส่ในชาม เลือกโหมด "เบเกอรี่" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงและห้านาที

สูตรที่สามคือ ช็อกโกแลตบิสกิต

ตอนนี้พิจารณาวิธีการทำขนมอื่น กระบวนการทำอาหารจะใช้เวลาประมาณสองชั่วโมง บิสกิตนี้รวมกันได้ดีกับทั้งครีมเนยและวิปปิ้งครีม อาหารเสริมเช่นเค้กอาจเป็นผลไม้สดหรือผลไม้กระป๋อง

สำหรับการเตรียมการจะต้อง:

• ยี่สิบมิลลิลิตรของคอนญัก;
• ห้าชิ้นไข่ไก่;
• 150 กรัมแป้งสาลีและน้ำตาลเท่ากัน
• 170 กรัมของเนย;
• หนึ่งร้อยกรัมของงาดำ;
• ผงฟู (สิบกรัม)

ขั้นตอนการทำช็อกโกแลตบิสกิตที่บ้าน: คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการสร้างของหวาน

1. ก่อนอื่นให้แช่ในอ่างน้ำให้ละลายช็อกโกแลตและเนย

2. หลังจากเย็น

3. ตีให้เข้ากันดีกับไข่ไก่

4. หลังจากนั้นให้ผสมในช็อกโกแลตแช่อิ่มที่เตรียมไว้ จากนั้นเพิ่มไข่ป๋ฝรั่งและตี

5. จากนั้นให้เพิ่มแป้งที่ร่อนด้วยผงฟูลงในบางส่วน

6. ผัดแป้ง

7. จากนั้นใช้แม่พิมพ์อบ วางไว้กับกระดาษหุงต้ม เทแป้งจากด้านบน จัดเรียง บิสกิตงาดำอบในเตาอบที่อุ่นได้ถึง 170 องศา กระบวนการทำอาหารทั้งหมดจะใช้เวลาประมาณห้าสิบนาที

สูตรที่สี่ เค้กฟองน้ำไม่มีไข่

สูตรดังกล่าวควรเป็นสำหรับผู้หญิงทุกคน หลังจากที่ทุกคนบางครั้งต้องการหวานในช่วงการอดอาหารแล้วขนมดังกล่าวจะเหมาะสม อีกทางเลือกหนึ่งคือบิสกิตงาดำปรุงสุกโดยไม่มีไข่จะช่วยได้ถ้าคุณมาหาแขกที่แพ้ผลิตภัณฑ์นี้

นอกจากนี้ขนมดังกล่าวถือได้ว่าเป็นมังสวิรัติ บนพื้นฐานของบิสกิตที่เตรียมไว้คุณสามารถทำเค้กที่มีครีมต่างๆ (โปรตีนนมเปรี้ยวครีมและอื่น ๆ ) คุณสามารถเสริมด้วยตัวอย่างเช่นผลเบอร์รี่หรือผลไม้

เพื่อเตรียมบิสกิตนี้คุณจะต้อง:

• วานิล;
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนป๊อปปี้;
• สี่ร้อยกรัมของน้ำตาล;
• สองร้อยกรัมของแป้งสาลี;
• 150 ml ของ kefir (หรือครีมไขมันต่ำเปรี้ยว);
• 150 กรัมของเนย butter;
• เปลือกของมะนาวหนึ่ง
• หยิกเกลือ;
• หนึ่งช้อนชาผงฟู

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับบิสกิต

1. ขั้นแรกให้รวมน้ำมันที่อ่อนนุ่มกับน้ำตาล ปัด เมื่อมวลกลายเป็นสีเขียวชอุ่ม, เท kefir (หรือเปรี้ยวครีม) หลังจากนั้นให้ปัดอีกครั้ง

2. จากนั้นให้แยกแป้ง, ผงฟู, เมล็ดงาดำ, มะนาว (ขูด), เกลือและวานิลลิน

3. จากนั้นผสมผสานส่วนผสมกับวิปปิ้งแป้ง

4. จากนั้นค่อยๆใส่แป้งลงในแม่พิมพ์ จากนั้นก็ส่งไปที่เตาอบซึ่งจะต้องอุ่นก่อนถึง 180 องศา นำขนมปังบิสกิตอบประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นก็สามารถสกัดได้จากเตาอบ

ข้อสรุปเล็ก ๆ

ตอนนี้คุณรู้วิธีที่จะทำให้บิสกิตงาดำที่บ้าน สูตรที่เราตรวจสอบแล้วไม่ใช่แค่สูตรเดียว แต่หลายอย่าง เลือกคุกกี้ที่คุณชอบและปรุงอาหารให้อร่อยสำหรับคนที่คุณรัก