พายอาหารที่ไม่มีน้ำตาล

กับการโจมตีของฤดูใบไม้ร่วงแม่บ้านหลายคนจำได้ว่าเป็นสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับแอปเปิ้ลชาร์ลที่เป็นเวลาหลายปีจะไม่สูญเสียความนิยม

สูตรเกิดประวัติศาสตร์

คลาสสิก สูตรสำหรับแอปเปิ้ลชาร์ล ถูกยืมมาจากตำราอังกฤษ สูตรที่ทันสมัยสำหรับ พายแอปเปิ้ล เป็นเพียงเล็กน้อยที่แตกต่างจากต้นฉบับเดิม ในขั้นต้นขนมอบดูเหมือนพุดดิ้งแอปเปิ้ลปรับอากาศ drizzled อยู่ด้านบนของความหลากหลายของซอสหวาน ยกตัวอย่างเช่นในประเทศเยอรมนีพายแอปเปิ้อบในขนมปังธรรมดาด้วยนอกเหนือจากมวลผลไม้และครีมเนย สูตรนี้ยังคงมีอยู่และมีความสุขความนิยมบางอย่าง เมื่อเวลาผ่านไปพายแอปเปิ้ลในแป้งบิสกิตที่ถูกเรียกว่าชาร์ลอ

ปัจจุบันเชฟง่ายสูตร มันได้กลายเป็นใช้ได้มากขึ้น แต่เพราะเนื้อหาของแคลอรี่ของแม่บ้านบางคนถูกบังคับให้ละเว้นจากการอบดังกล่าว แล้วซิ่งไหวพริบนำเสนอหลายตัวเลือกสำหรับการบริโภคอาหารที่ ปรุงอาหาร Charlotte, เปลี่ยนส่วนผสมบาง

พายไม่มีน้ำตาลลดแคลอรี่

ถ้าคุณใช้เครื่องคิดเลขนับแคลอรี่จึงเป็นเรื่องง่ายที่จะคิดออกว่า stogrammovy หั่นขนมหวานมี 200 กิโลแคลอรี เพื่อที่จะลดปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์แป้งก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็ว (น้ำตาล, แป้ง) เพื่อเป็น "เงียบสงบ" ยกตัวอย่างเช่น analogues ดีมีน้ำตาลและน้ำผึ้งหญ้าหวาน ส่วนผสมเหล่านี้จะได้รับอนุญาตให้ผู้ป่วยโรคเบาหวาน นอกจากนี้ยังมีความหวานเพิ่มเติมสามารถให้ผลไม้แห้ง พายไม่มีน้ำตาลกับแอปเปิ้ลลูกแพร์และผลไม้แห้งจะมีลักษณะไม่น่าสนใจน้อยลง

ลดจำนวนไข่แดง

ถัดไปพิจารณาส่วนผสมเช่นไข่ ตามสูตรสำหรับเค้กที่พวกเขาควรจะเป็น 5-7 ชิ้นจากมุมมองของโภชนาการเป็นหน้าอกใหญ่สวย แต่วิธีการแก้ปัญหาที่พบ คุณสามารถเพิ่มตามใบสั่งแพทย์โปรตีนเท่านั้นแล้วเนื้อหาแคลอรี่ลดลงอย่างมีนัยสำคัญและเค้กยังคงเพิ่มขึ้นอย่างดี

ลดจำนวนของไข่คุณสามารถใช้ผงฟูหรือโซดา, น้ำมะนาวชำระคืน ส่วนผสมเหล่านี้ให้เป็นบิสกิตความสูงที่ดี

คาร์โบไฮเดรตด่วนเพื่อแทนที่ไขมัน

โดยไม่ต้องพายน้ำตาลและไข่แดง - เป็นสิ่งที่จริงมาก แต่สิ่งที่เกี่ยวกับแป้ง? มันเป็นความจริงที่เป็นส่วนผสมหลักของอาหาร ประสบการณ์แสดงให้เห็นว่ามันจะถูกแทนที่ ตัวอย่างเช่นการพายแอปเปิ้ลกับน้ำผึ้งและแอปเปิ้ลที่ไม่มีน้ำตาลได้สูญเสียรสชาติของมันคุณสามารถใช้แทนแป้งสาลีข้าวหรือโซบะ นอกจากนี้ยังจะมีความเหมาะสมที่จะใช้ ข้าวโอ๊ต เลือกยกเว้นแป้งสาลีสมบูรณ์คุณสามารถเปลี่ยนมันก็มักจะเป็นประโยชน์อุดมไปด้วยไฟเบอร์และวิตามินผลิตภัณฑ์

บางคนแทนและข้อยกเว้น

บัตเตอร์ของสูตรสามารถละเว้นทั้งหมด การขาดงานของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะไม่มีใครสังเกตเห็น คุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์ขนมนมเช่นโยเกิร์ต สำหรับการหล่อลื่นแบบฟอร์มเป็นที่นิยมใช้น้ำมันพืชและพรืด semolina ผิวผง เมื่อทำงานในห้องครัวเป็นจินตนาการที่มีประโยชน์มากและสามัญสำนึก ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้ในทุกคนแม้ไม่มีประสบการณ์ปฏิคมจะ charlotte กับแอปเปิ้ลที่ไม่มีน้ำตาลสูตรที่จะล้วงเอาผู้เข้าพักรู้สึกขอบคุณ

ความลับอันเขียวชอุ่มบิสกิตอาหาร

ตัวชี้วัดหลักที่มีคุณภาพเป็นสิ่งที่ดี charlotte วิปปิ้งบิสกิตสูง เพื่อให้บรรลุผลที่สมบูรณ์แบบส่วนผสมที่ควรจะนำมาผสมในลำดับที่หนึ่ง ให้ความจริงที่สินค้าบางอย่างจะถูกแทนที่ด้วยแคลอรี่ต่ำเทคโนโลยีการปรุงอาหารจะได้รับต่อไป ครั้งแรกของทั้งหมดมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ทุกคนจะทำมันให้ดีที่สุดเท่าที่เขาสามารถทำได้ ก็จะแนะนำให้ใช้ไข่ออกจากตู้เย็นที่เป็นแช่เย็นวิปปิ้งโปรตีนที่ดีกว่า สูตรของเราจะเรียกว่า "พายน้ำตาล" แต่ความหวานยังคงอยู่ในขนมดังนั้นรู้สึกฟรีที่จะรวมโปรตีนกับน้ำผึ้งและเริ่มที่จะพาไปที่ความเร็วสูงสุดเป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาที

ต่อไปเราจะสามารถเพิ่มเฉพาะแทนสำหรับแป้งข้าวสาลี นี้จะกระทำอย่างรอบคอบเพื่อให้โปรตีนไม่สูญเสียลักษณะของพวกเขาที่เขียวชอุ่ม คลุกแป้งด้วยความช่วยเหลือที่จำเป็นของช้อนทำงานปั่นอีกต่อไปไม่เป็นประโยชน์ เป็นผลให้มันควรจะได้รับจำนวนมากเช่นแป้งแพนเค้กหนา

โด:

• ไข่ขาว - 5-6 ชิ้น;
• แป้ง wholemeal (ข้าวโอ๊ต, บัควีทข้าว) - หนึ่งแก้ว
• น้ำผึ้งหรือสารให้ความหวานจากธรรมชาติอื่น ๆ - 1 ถ้วย

การเตรียมอาหารรสชาติผลไม้

ที่คุณรู้ว่าผลไม้ยังมีแคลอรี่ที่แตกต่างกัน พายไม่มีน้ำตาลจะเป็นประโยชน์มากที่สุดเมื่อใช้เป็นแอปเปิ้ลกรอกพันธุ์เปรี้ยว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจัดเรียงของ Antonovka นี้ ผลไม้เหล่านี้มีโครงสร้างที่หนาแน่นพอสมควรและดู aesthetically ที่ชื่นชอบเค้กเสร็จ

ลูกแพร์นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในการทำขนม แต่พวกเขาต้องแรกแล้วในกระทะ นี้ใช้กับพันธุ์สีเขียวที่เป็นของแข็ง

เพื่อใช้เป็นบรรจุแห้งพวกเขายังต้องเตรียมความพร้อมล่วงหน้า ผลไม้ที่ล้างสะอาดแล้วเทน้ำเดือดและปล่อยจนน้ำเย็น แล้วแพร่กระจายผลไม้บนผ้าขนหนูและลบความชื้นส่วนเกิน ถ้าไม่ทำแล้วส่วนล่างของเค้กจะเปียกเกินไปและไม่ propechotsya อย่างถูกต้อง

มันไม่สามารถนำมาใช้เป็นผลไม้บรรจุด้วยเมล็ดและเนื้ออ่อนโยน มันก็ควรจะจำได้ว่าในการจัดทำแอปเปิ้ลและลูกแพร์ปอกเปลือกมันเป็นสิ่งจำเป็นต่อการทำความสะอาด ผลไม้ที่เตรียมไว้อยู่ในที่มืดรอสำหรับการกรอกพวกเขาสามารถจุ่มลงในเบา ๆ เค็มของน้ำและผ้าขนหนูแห้งก่อนซ้อน

เตรียมปะทะเทแอปเปิ้ลและแห้งและอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาทีในรูปแบบที่ซ้อนกัน

พายกับน้ำผึ้งไม่มีน้ำตาล

เป็นที่รู้จักกันว่าน้ำผึ้งเป็นดูดซึมได้อย่างปลอดภัยมากที่สุดโดยร่างกายและได้รับอนุญาตในบางสัดส่วนในอาหาร นอกจากนี้คุณควรรู้ว่าในระหว่างการรักษาความร้อนผลิตภัณฑ์ที่มีการเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติของมันและอีกส่วนหนึ่งจะสูญเสียความโปรดปราน ดังนั้นการเปลี่ยนน้ำตาลในน้ำผึ้งไปเบา ๆ คุณสามารถเพิ่มสูตรหญ้าหวานหรือฟรุกโตส

พายแอปเปิ้ โดยไม่โยเกิร์ตน้ำตาล

อร่อยมากพาย kefir ได้โดยไม่ต้องน้ำตาล อาหารหมักดองที่มีการเพิ่มเพื่อเจือจางบิตของอาหารหยาบกับโซบะหรือข้าวโอ๊ต นี้ควรจะทำมือผสมแป้ง โดยสูตรคลาสสิกขนมจำเป็น 100 มล. ของโยเกิร์ต ส่วนผสมนี้จะเพิ่มเค้ก creaminess สำเหนียกเล็กน้อยและบางส่วนตอบสนองการทำงานของน้ำมัน

นอกจากนี้คุณยังสามารถจัดทำพายแอปเปิ้อาหารที่มีครีมชีส สินค้านี้บางส่วนจะเข้ามาแทนที่แป้ง แน่นอนชีสกระท่อมควรจะมีไขมันต่ำ ส่วนผสมนี้จะถูกเพิ่มแป้งระหว่างมือผสมแป้ง ปริมาณของแต่ละเมียน้อยกำหนดรสชาติของมัน

ตอนที่คุณรู้วิธีการเตรียมพายแอปเปิ้ไม่มีน้ำตาล สูตรขนมนี้อยู่ในบทความ