"ลุง Bens": สูตรอาหารจานผัก

ซอสที่มีชื่อต่างชาติ "ลุง Bens" สูตรของที่เราหารือในรายละเอียดในบทความนี้มาให้เราจากต่างประเทศ เรานำเสนอให้ศึกษาวิธีการในการจัดทำสแน็คนี้

ซอส "ลุง Bens": สูตรแรก

เพื่อเตรียมความพร้อม สแน็คผัก ในช่วงฤดูหนาวที่คุณจะต้องใช้ช่วงต่อไปของผลิตภัณฑ์:

• มะเขือเทศสีแดงสุกในจำนวน 4 กิโลกรัม;
• พริกสุกในจำนวน 25 ชิ้น ขนาดกลาง;
• แครอทขนาดกลาง - 5 ชิ้น.
• หอมหัวใหญ่ (ขนาดเฉลี่ยของหัว) จำนวน 5 ชิ้น.
• น้ำตาล - ประมาณ 1 แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย ;
• 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ (โดยประมาณ 10-15 กรัม);
• ครึ่งถ้วยน้ำส้มสายชู 9% (ปริมาณ 100 มล.);
• น้ำมันพืช 1 ถ้วย (ประมาณ 200 มล.)

ขั้นตอนตามคู่มือขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

วิธีการเตรียมความพร้อม "ลุง Bens"? สูตรซอสง่ายๆนี้ ในการเริ่มต้นเป็นสิ่งที่จำเป็นในการล้างและทำความสะอาดผัก มะเขือเทศบดบด (หรือใช้เครื่องปั่น float) ใส่ไว้ในเกลือ, น้ำตาลและเนย ความจุตั้งบนไฟและต้มเป็นเวลา 15 นาที

ขั้นตอนที่ 2

พริกสะอาดจากผนังภายในก้านเมล็ดออก ตัดผัก ในครึ่งแหวน ถูแครอทในกระต่ายขูด หัวหอมสับ

ขั้นตอนที่ 3

ใส่ผักที่เตรียมไว้ในมะเขือเทศเดือดเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเทแก้วน้ำส้มสายชู คน ถือที่ความร้อนเป็นเวลา 5 นาทีและวางขวดที่เตรียมไว้ล่วงหน้า คุณจะได้รับซอสอร่อยและหนา "ลุง Bens" สูตรที่ถูกออกแบบมาสำหรับประมาณ 6-7 ลิตร lecho สำเร็จรูป

วิธีการและกับสิ่งที่ซอสที่จะส่ง?

Lecho "ลุง Bens" จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมในการพาสต้า (ปาเก็ตตี้และวุ้นเส้น), มันฝรั่งต้มข้าว มันสามารถนำมาใช้เป็นซอสสำเร็จรูปลงไปในเนื้อ นอกจากนี้ "ลุง Bens" ทำหน้าที่เป็นสแน็คของแต่ละบุคคล ซอสจะได้รับอร่อยและชื่นชอบที่จะดูที่

"ลุง Bens": สูตรสำหรับฤดูหนาว

ลูกเหม็น letcho วิธีที่สองคือขอบคุณไปได้ที่จะเป็นชุดต่อไปของผลิตภัณฑ์:

• สควอชอ่อนสดในจำนวน 2 กิโลกรัม;
• มะเขือเทศสุกในจำนวน 2.5 กิโลกรัม;
• น้ำหนักสดกระเทียม 200 กรัม
• 1 กิโลกรัมของพริก;
• ประมาณ 50 กรัมเกลือ (2 ช้อนโต๊ะจะเลื่อน);
• แก้วน้ำตาล (ประมาณ 200 กรัม);
• น้ำมันพืชถ้วย (ประมาณ 200 มล.);
• ครึ่งถ้วยน้ำส้มสายชู 9%

เทคโนโลยี

วิธีการปรุงอาหาร "ลุง Bens"? ด้วยสูตรบวบอาจพิสูจน์ให้ประสบความสำเร็จมากกว่าโดยที่พวกเขา ในการเริ่มต้นเตรียมความพร้อมทุกผลิตภัณฑ์ มะเขือเทศควรล้างและหั่นเป็นชิ้น แล้วบดพวกเขาโดยใช้เครื่องบด (เครื่องปั่นกระต่ายขูด) กระเทียมที่สะอาดและบดในทางใดทางหนึ่ง สควอช, ล้างลบออกจากเปลือกผลไม้ perespevshih หั่นผัก บนก้อนขนาดกลาง พริกไทย, ตัด, ลบก้านเมล็ดพืชและกะบังและตัดเป็นเส้น ผสมมะเขือเทศบวบกระเทียม ใส่ผักในจำนวนที่ระบุน้ำตาลน้ำมันพืชและเกลือ ผัดและวางบนเคี่ยวไฟสำหรับครึ่งชั่วโมง จากนั้นใส่พริกซอสและน้ำส้มสายชู อีกครั้งกวนรอเคี่ยวและปรุงอาหารสำหรับอีก 20 นาที อาหารเรียกน้ำย่อยร้อน วางลงในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิทและตั้งให้เย็น ฤดูหนาวสลัดทำหน้าที่เป็นอาหารจานที่แยกต่างหากและซอสสำหรับอาหารเนื้อสัตว์ "ลุง Bens" ที่สมบูรณ์แบบสำหรับสะเต๊ะชิชหรือไก่ย่าง