วิธีการทำสลัดผักกระเฉด

ใน 70 ปีของศตวรรษที่ยี่สิบหนึ่งของแม่บ้านในประเทศมีความคิดที่จะใช้สำหรับสลัดที่ชุดเล็ก ๆ ของผลิตภัณฑ์ซึ่งในขณะนั้นเป็นร้านค้าเสมอ จึงเกิด "Mimoza" สลัดซึ่งเป็นหนึ่งในที่ง่ายที่สุดในการเตรียมความพร้อม แต่ไม่น่าเชื่อสลัดอร่อยและชื่นชอบของคนโซเวียต แม่บ้านทุกคนรู้ว่าวันนี้วิธีการทำสลัด "มิโมซ่า" โดยเฉพาะอย่างยิ่งจะช่วยให้อาหารจานนี้เมื่ออยู่ในตู้เย็นมีเพียงขั้นต่ำของอาหาร

ครั้งแรกที่ "Mimoza" สูตรสลัดรวมถึงไข่ต้ม, ปลากระป๋อง, มายองเนสและชีส นี้ สลัดนิยม เสิร์ฟในตารางวันหยุดพร้อมด้วย "โอลิเวีย" และ "แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์." ในขณะนี้เพราะความเรียบง่ายและความเลวของใบสั่งยามันจะสุกและ วันธรรมดา วิธีการทำสลัด "มิโมซ่า" - รู้เกี่ยวกับมันในขณะนี้และเด็กและคนแก่

ในศตวรรษที่ยี่สิบเอ็ดมีความหลากหลายของรูปแบบของสิ่งประดิษฐ์ที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้แม่บ้านโซเวียตด้วยไม้ปูกุ้ง sprats และปลากระป๋องและอาหารทะเลอื่น ๆ ในนิตยสารหนังสือพิมพ์บนอินเทอร์เน็ตบอร์ดเชฟหนุ่มที่มีประสบการณ์และแบ่งปันสูตรของพวกเขาใน "สลัดวิธีการทำ." จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมสลัด "มิโมซ่า" ในที่สุดก็เสริมหัวหอมหลอดไฟและสีเขียว, แครอท, มันฝรั่ง, กระเทียม, เนย, ข้าว, แอปเปิ้ลและอื่น ๆ

ครั้งแรกที่เราจะแสดงให้คุณเห็นวิธีการทำสลัดผักกระเฉดในสูตรคลาสสิก

เพื่อให้ใช้ไข่มันฝรั่ง (2 มันฝรั่งขนาดกลาง), ชีส (200 กรัม), แครอท (1 แครอทขนาดกลาง), มายองเนส (200 กรัม) กระป๋องน้ำมันปลา (1 ธนาคาร (4 pcs.) - ปลาทะเลชนิดหนึ่ง, saury, ปลาทู ปลาซาร์ดีนหรือชอบ.), เนยแข็ง (100 กรัม), หัวหอม (2 หัวหอมขนาดกลาง) กระเทียม (2 กลีบ) และสีเขียว (เพื่อลิ้มรส)

มันฝรั่งต้มไข่และแครอท, เย็นและทำความสะอาดพวกเขาจากผิวหนังและเปลือก โปรตีนที่ถูกแยกออกเบา ๆ จากไข่แดงและถูบนกระต่ายขูดขนาดเล็กแยกต่างหาก ที่ขูดเดียวกันลูบมันฝรั่งแครอทและชีส หัวหอม melenko ตัด ตอนนี้ผสมมันฝรั่ง 100 กรัมของมายองเนสและซอสกระเทียม อาหารที่เตรียมไว้ออกมาวางไว้ในชามสลัดแก้วหรือบนชั้นแผ่นเสียง ครั้งแรกที่มีส่วนผสมของมันฝรั่งกระเทียมและมายองเนสตามด้วยหอมสับเนยแข็งซึ่งจะลูบในกระต่ายขูดปรับโดยตรงเหนือจาน แอร์บางคนที่จะเรียนรู้วิธีการทำสลัดผักกระเฉดจากเพื่อนของพวกเขาและบางครั้งเริ่มต้นด้วยชั้นของปลากระป๋อง แต่ยังคงชั้นมันฝรั่งให้จานเต็มอิ่มที่ดีและรสชาติที่หลากหลาย

แล้วมันก็หันของขูดไข่ขาวและพวกเขาจะออกมาวางปลากระป๋องได้บดด้วยส้อมจนความสอดคล้องของโจ๊กและไม่มีกระดูกปลา ปลาใส่แครอทตามด้วยชีส เราครอบคลุมชั้นทั้งหมดของมายองเนสแล้วโรยด้วยไข่แดงขูดด้านบนของที่วางออกกิ่งไม้สีเขียวที่สวยงาม (มันสามารถบดและโรยด้านบนของสลัด)

ใส่สลัดในตู้เย็นจึงแช่ดีก็จะดีกว่า 2-3 ชั่วโมง แต่ถ้าแขกที่มาพักที่มีอยู่แล้วในทางที่จะหยุดและ 30 นาที

ในสูตรอาหารบางอย่าง "วิธีการทำสลัดผักกระเฉด" ตัวเลือกที่สามารถพบได้เมื่อชั้นของมายองเนสแต่ละ greased ในกรณีนี้ดีกว่าที่จะมองหามายองเนสด้วยน้ำมะนาวและไม่ได้อยู่กับกัด (เพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพ) สำหรับ promazyvaniya ใช้เวลานี้กลางซอสมายองเนสหรือสูงแคลอรี่ต่ำแคลอรี่ชั้นไม่ได้เป็นสิ่งที่ดีมาก

วิธีทำสลัดฤดูหนาว "Mimosa" คุณรู้อยู่แล้ว แต่ใน ฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนสลัด แทนของหัวหอมขนเพิ่มความหอมสีเขียวเพียงตกแต่งอาหารที่ชื่นชอบของพวกเขาเมื่อมันมีความพร้อมสมบูรณ์

สำหรับผู้ที่อยู่ในอาหารที่มีสายพันธุ์ของสลัดอาหาร "มิโมซ่า" แต่ถึงแม้สูตรคลาสสิกของจานจะไม่เลวร้ายเกินไปสำหรับการดูรูปของคุณ

ข้อเสนอดังกล่าวข้างต้นสูตร "Mimoza" สลัดสำหรับวันธรรมดา บนโต๊ะเทศกาล ปลากระป๋อง น้ำมันจะถูกแทนที่ปลาเทราท์, ปลาแซลมอน, กุ้งชุม et al., แม้ในสูตรที่ใช้น้ำมันตับปลา