วิธีการปรุงอาหารกล้วยครีมเค้กฟองน้ำ

เค้กฟองน้ำ มากเช่นความจริงที่ว่าทำให้ท้องของพวกเขาจะค่อนข้างใด ๆ สำหรับทุกรสนิยมท่านสามารถเลือกครีมสำหรับขนมนี้และมันจะไปอย่างสมบูรณ์แบบกับการทดสอบที่อ่อนโยน ดีกล้วยบรรจุและถ้าพวกเขาทำบางสิ่งบางอย่างที่จะผสมก็จะเปิดออกอาหารอันโอชะที่ผิดปกติและอร่อย

ตัวอย่างเช่นถ้าคุณไม่เคยพยายามรวมกันของบลูเบอร์รี่กับกล้วยคุณแน่นอนต้องทำมัน เค้กด้วยครีมกล้วยและผลเบอร์รี่สดจะตกแต่งตารางใด ๆ

ครีมกับครีมชีสกล้วยและบลูเบอร์รี่

เมื่อคุณได้อบ ฟองน้ำชั้นเค้ก และปล่อยให้พวกเขาเย็นลงก็ถึงเวลาที่จะเริ่มต้นการปรุงอาหารครีม ไส้นี้จะทำในชั้น

เริ่มต้นด้วยครีมชีส (200-250 กรัม) และขนาดเล็กจำนวนน้ำตาลผสมจนมวลเรียบและสม่ำเสมอ ส่วนผสมนี้ถูกนำไปใช้เค้กชั้นหนาสม่ำเสมอ จากนั้นที่ด้านบนของชีสที่จะมีรสหวานที่จะนำชั้นของกล้วยสับหรือโขลกในแหวนน้ำซุปข้น มันจะใช้เวลาประมาณ 4 ผลไม้ก็ขึ้นอยู่กับขนาดของเค้กของคุณ แล้วบลูเบอร์รี่วางกว่าและครอบคลุมกล้วยบนสอง Korzh พื้นผิวของเค้กอาจจะเคลือบหวานวิปปิ้งครีมหรือครีมชีสและตกแต่งชิ้นส่วนของกล้วยและบลูเบอร์รี่ เสิร์ฟแช่เย็น

เค้กกล้วยหอมครีมฟองน้ำอาจจะจัดในรูปแบบอื่น ยกตัวอย่างเช่นบนพื้นฐานของนม

วิธีที่สอง

ใช้กล้วยสดและนมข้นคุณสามารถเตรียมความพร้อมกลิ่นหอมและหนา ครีมเค้ก โดยปกติแล้วตัวเลือกนี้เป็นเหมือนทุกคนและโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเด็ก

มันต้องมีองค์ประกอบต่อไปนี้:

• 3/4 สแต็ค นมข้น;
• 3/4 สแต็ค น้ำตาลทราย
• 2 ไข่แดง;
• เนย 3 ช้อนโต๊ะ;
• สองกล้วย;
• 3/4 สแต็ค ถั่วสับ;
• วานิลลา 1 ช้อนชา

วิธีการเตรียมกล้วย ครีมเค้กฟองน้ำ กับนมข้น

ความร้อนนม, น้ำตาล, ไข่แดงและเนยมากกว่าความร้อนกลางตื่นเต้นตลอดเวลาจนหนาอย่างมีนัยสำคัญ (12-17 นาที) เพิ่มบดกล้วยถั่วและวานิลลา ผัดจนความสอดคล้องเครื่องแบบ นี่คือทั้งหมดที่คุณต้องทำ เค้กกล้วยหอมครีมฟองน้ำมีความพร้อมก็ยังคงอยู่เพียงเย็นมันและเริ่มต้นเค้กทาทับได้ ตกแต่งขนมสามารถกล้วยสดหั่นเป็นชิ้น

กล้วยครีมเค้กฟองน้ำ - สูตรสำหรับไมโครเวฟ

สำหรับพ่อครัวบ้านที่ทำให้หนึ่งหรือสองเค้กก็เป็นวิธีที่ดีที่สุดและง่ายที่สุด เพียงแค่ 7 นาทีคุณสามารถจัดเตรียมเค้กครีมข้นซึ่งเป็นมากมีกลิ่นหอมและอร่อย ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องหม้อไอน้ำสองหรือหม้อหุงและคุณจะไม่ต้องเผชิญกับการเผาไหม้และการไหลของผลิตภัณฑ์

การทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้ไมโครเวฟ มันควรจะได้รับการยอมรับว่าไมโครเวฟไม่ได้มีประสิทธิภาพมากเมื่อคุณต้องเตรียมอะไรในปริมาณมากดังนั้นร้านอาหารและเบเกอรี่ไม่สามารถใช้พวกเขา

ที่จะทำให้ฟองน้ำครีมกล้วยหอม เค้กในไมโครเวฟ คุณจะต้อง:

• 2 ¼ถ้วยนม (เหมาะใด ๆ แต่มันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้เป็นส่วนผสมของครีม¼ถ้วยวิปปิ้งและหางนมถ้วย 2);
• 4 ไข่แดง;
• ⅔สแต็ค น้ำตาล
• ¼สแต็ค แป้งข้าวโพด;
• ⅛ช้อนชาเกลือ
• 1 ช้อนชา วานิลลาฝัก ขูดหรือสารสกัดจาก;
• 2 ช้อนโต๊ะของเนย

ขั้นตอนในการเตรียมความพร้อมของ

ผสมนมไข่แดง, น้ำตาล, แป้งข้าวโพดและเกลือในการประมวลผลปั่นหรืออาหาร นอกจากนี้คุณยังสามารถชักพาส่วนผสมด้วยมือเท่านั้นที่จะต้องกระทำอย่างจริงจัง ผสมผลิตภัณฑ์สำหรับประมาณ 10 วินาที ไม่ต้องกังวลกับโฟม - มันจะหายไปหลังจากที่วิปปิ้ง

เทส่วนผสมที่ถูกจัดเตรียมไว้ในชามแก้วทนไฟ ปรุงอาหารในเตาไมโครเวฟที่อุณหภูมิสูง เมื่อจัดขึ้น 4 นาทีแรกเอาครีมผัดและนำกลับมา ทำซ้ำขั้นตอนนี้ทุก 30 วินาที เวลาทำอาหารทั้งหมดเมื่อมันควรจะเป็น 5-7 นาที

ดูอย่างละเอียดที่สอดคล้องของส่วนผสม มันจะกลายเป็นความหนามากได้อย่างรวดเร็วและงานของคุณ - เพื่อให้บรรลุชนิดที่ดีที่สุดที่ช่วยให้เค้กปุยอย่างสม่ำเสมอ เมื่อเกิดเหตุการณ์นี้ครีมจะมีลักษณะเหมือนก้อนเนื้อขนาดใหญ่ที่เพิ่มขึ้นในช่วงกลางหรือด้านใดด้านหนึ่ง มากแรงปัดให้เขากลายเป็นเครื่องแบบอีกครั้ง คุณควรจะได้รับส่วนผสมหนาเหมือนพุดดิ้ง ที่สำคัญไม่ให้วัสดุไปต้มในกระบวนการปรุงอาหาร สายพันธุ์คัสตาร์ที่เกิดขึ้นผ่านตะแกรงเพื่อให้มันกลายเป็นความสอดคล้องเครื่องแบบ

เพิ่มวานิลลาและเนยในครีมร้อนหนา ฟิล์มพลาสติกยืดบนพื้นผิวของอาหารเพื่อป้องกันการก่อตัวของเปลือก ปล่อยให้เย็นสินค้าในห้อง (หรือในชามด้วยน้ำแข็งถ้าคุณไม่ได้มีเวลา) เพื่อเล็กน้อยที่อบอุ่นไปสัมผัส เค้กกล้วยหอมครีมบนเทคโนโลยีนี้สามารถทำได้ในสองวิธี

วิธีการแช่เค้ก?

วิธีแรก - ส่วนผสมเย็นนี้ที่ผสมกับกล้วยและเริ่มขนม promazyvaniyu วิธีที่สอง - ถูกนำไปใช้ชั้นของเค้กครีมแล้วใส่ด้านบนของมันตัดแหวนกล้วย ผลไม้ควรจะวางก่อเกือบแบน ด้านบนใช้ชั้นของครีมอื่นแล้ววางเค้กบน ถ้าเค้กที่ทำขึ้นจากสามส่วน - ขั้นตอนจะถูกทำซ้ำอีกครั้ง ชั้นบนสุดจะถูกใช้เป็นครีม

ทำหน้าที่ในการตารางเค้กนี้ในตู้เย็น ดังนั้นทันทีหลังจาก promazyvaniya มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะวางบน 2-3 ชั่วโมงในตู้เย็น ครีมเริ่มแห้งและรูปแบบเปลือกคุณควรครอบคลุมกับห่อพลาสติก เสิร์ฟพร้อมกับโบวิปปิ้งครีมและชิ้นกล้วยสด