วิธีการปรุงอาหารอกไก่ทอด

แม่บ้านบางคนไม่ชอบที่จะทำหน้าที่เป็นอาหารจานแยกต่างหาก ของไก่ทอด หน้าอกเพราะในความคิดของพวกเขาเนื้อรสจืดและรุนแรง แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น! เนื้อไก่ได้อย่างอร่อยและรสชาติถ้ามันจะถูกจัดเตรียมอย่างถูกต้อง ไก่ปรุงอาหารสูตรหน้าอกจะช่วยให้คุณมีนี้

บทความข้างต้นเป็นสูตรที่ง่ายมาก ผลที่ได้คืออร่อยมากฉ่ำและอ่อนโยนจาน ดังนั้นเราจำเป็นต้องใช้: อกไก่ 1 ขนาดกลางครึ่งมะนาวเครื่องเทศและน้ำมันพืช เนื้อสัตว์ที่แยกออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ บางส่วน (ควรจะมีบางแห่งที่ 4 pcs.) เส้นใยในอกไก่จะถูกจัดเรียงในทิศทางที่แตกต่างกัน มันเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะตัดเนื้อทั่วเมล็ดข้าวออกเป็นชิ้น ๆ ในท้ายที่สุดไม่ได้รับอย่างหนัก จากนั้นโรยกว้างขวางน้ำผลไม้เนื้อมะนาว, เกลือและให้ยืนประมาณ 10-15 นาที อุ่นเครื่องน้ำมันในกระทะได้อย่างรวดเร็วทอดเนื้อผ่านความร้อนปานกลางจนนุ่ม

วิธีการตรวจสอบว่าพร้อม ไก่ทอด เต้านม มันง่ายมาก - กดลงไปเบา ๆ ด้วยไม้พายที่ชิ้นและถ้าไม่ได้รับการปล่อยตัวน้ำเหลืองเหม็นจากแผล - พร้อม! มันเป็นที่น่าสังเกตว่าเต้านมไก่ทอดเตรียมไว้ได้อย่างรวดเร็วด้วยการไม่เกินห้านาทีต่อด้านข้าง ธรรมชาติเวลาการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับปริมาณของเนื้อในกระทะ, ความหนาและความเข้มของการปรุงอาหาร ดังนั้นในการเตรียมความพร้อมของรัฐที่ได้รับคำแนะนำจากเนื้อสัตว์สีน้ำตาลเล็กน้อย ถ้ามันยิ่งทอดจนเปลือกสีน้ำตาลเนื้อผลที่ได้รับยากมากแห้งและรสจืด

คุณอาจจะถามว่าทำไมเมื่อปรุงอาหารเพิ่มน้ำมะนาวและไม่ว่ามันจะถูกแทนที่ด้วยน้ำส้มสายชู? ความจริงที่ว่าน้ำมะนาวแทรกซึมเนื้อในระหว่างการทอดเมื่อเชื่อมต่อกับ plenochka น้ำมันหนืด มันเป็นชนิดของเกราะป้องกันที่ช่วยให้น้ำผลไม้ไก่ไหล ดังนั้นเต้านมไก่ทอดจะนุ่มฉ่ำมีกลิ่นหอม นี้การปรุงอาหารสูตรลับผมพบว่าในด้านอาหารกรีก

นอกจากนี้ น้ำมะนาว เป็นชนิดของยาฆ่าเชื้อ หลังจากที่ทุกคนในความเสี่ยงสภาพอากาศร้อนที่สูงขึ้นมากว่าเนื้อหรืออาหารทะเลจะนิสัยเสีย ดังนั้นจึงถูกนำมาใช้ในด้านอาหารเมดิเตอร์เรเนียนเกือบทั้งหมด - และเพื่อให้ความร่ำรวยและความอ่อนตัวของเนื้อสัตว์และเปียกโชกบันทึกสดของผักกาดหอมและสำหรับการเตรียมความพร้อมของซอสต่างๆสำหรับอาหารทะเลและอื่น ๆ บนพื้นฐานของน้ำมะนาวสามารถเตรียมความพร้อมซอสสำหรับหน้าอกไก่เพิ่ม สมุนไพร และบิตของพริกไทยขาว หลังจากการทดลองฉันประหลาดใจ

โดยสูตรเดียวกันสามารถปรุงสุกเนื้อลูกวัว, ไก่งวงหรือปลาแม่น้ำ ปกติ น้ำส้มสายชูที่ใช้ในครัวเรือน ที่จะใช้ผมไม่แนะนำให้ แต่ก็มีกลิ่นเฉพาะและจะไม่ให้ผลเช่นเดียวกับน้ำมะนาว

ถ้าไก่เป็นเก่าหรือ peremorozheno แล้วมันทำให้มันเป็นโรงเรียนจะเป็นเรื่องยาก และถ้าคุณปรุงอาหารเนื้อสดแล้วทุกอย่างจะดี!

เต้านมไก่ย่างหมักในน้ำมะนาว - ง่ายมากและอร่อย ลองมันและคุณชอบมัน!