วิธีการปรุงอาหารเค้กผัดกับ kefir กับมันฝรั่ง

เค้กโฮมเมดเสมอลิ้มรสการจัดเก็บที่ดีกว่า จานนี้ง่ายสามารถสร้างอารมณ์ที่ดีในตอนเช้า มันเป็นเรื่องดีมากที่จะมีถ้วยชาและเค้กในบรรยากาศสบาย ๆ กับคนที่รัก บรรจุโปรดของฉันเปลือกนุ่มและหนา - ทั้งหมดที่คุณต้องการสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยและอารมณ์ที่ดีเยี่ยม วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียม เค้กโยเกิร์ตและมันฝรั่ง ทอดในกระทะ

คุณสมบัติอบ

ผัด พายโยเกิร์ต และมันฝรั่งจัดทำบนพื้นฐานของการทดสอบสากลซึ่งไม่ได้มียีสต์ นวดก็สามารถเป็นตัวอักษรเป็นเวลา 10 นาที กระบวนการนี้ไม่ได้ใช้เวลานาน นอกจากนี้แป้งเป็นเพียงที่สมบูรณ์แบบสำหรับเค้กแกะสลักกับหวานผักหรือเนื้อไส้ ดังนั้นการเตรียมความพร้อมขนมอบสามารถไม่เพียง แต่ในกระทะในน้ำมันพืช แต่ในเตาอบอบอุ่น ในกรณีใด ๆ ขนมอร่อย

อะไรคือสิ่งที่จำเป็นสำหรับการเตรียมความพร้อมของแป้ง

ดังนั้นวิธีการทำขนมทอดกับ kefir กับมันฝรั่ง? ในการเริ่มต้นคือการเตรียมอาหาร สำหรับการเตรียมการอบจะต้อง:

1. 250 มล. ของโยเกิร์ต
2. 3 ½ถ้วยแป้ง
3. 2 ไข่
4. 1 ชม. โซดาช้อน
5. 2 ชั่วโมง. พื้นฐานช้อนน้ำมันพืช
6. 100 มล. ของน้ำมันสำหรับทอด
7. 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนชาน้ำตาลทรายธรรมดา
8. ¼ชม. ของเกลือ

สำหรับการเตรียมการอบนี้คุณสามารถใช้โยเกิร์ตใด ๆ ที่มีเปอร์เซ็นต์สูงของไขมันและไขมันฟรี

ส่วนประกอบสำหรับการกรอก

หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหาร เค้กผัดกับ kefir กับมันฝรั่งจะมีมูลค่าเริ่มต้นด้วยการกรอกชุด ไม่มีข้อ จำกัด ในการเลือกผลิตภัณฑ์ คุณสามารถอยู่ในมันฝรั่งเพิ่มความหอม, เห็ด, และแม้กระทั่งการบรรจุได้ถ้าต้องการ เพื่อเตรียมความพร้อมการบรรจุควร:

1. มันฝรั่ง
2. สารเติมแต่ง (มันฝรั่งซุปตับทอด, หัวหอม, เห็ด, นม, ไข่)

บรรจุควรจะดิบ มวลควรจะได้รับอย่างราบรื่นและไม่มีก้อน

วิธีการนวดแป้ง

สูตรผัดพาย กับมันฝรั่งใน kefir ง่ายพอ เพื่อเตรียมความพร้อมแป้งในภาชนะที่ลึกต้องเชื่อมต่อกับน้ำมันพืช, โซดา, น้ำตาลทราย, เกลือ, ไข่, โยเกิร์ต ผัดองค์ประกอบของผสมที่ดีที่สุด ผสมทำให้ควรจะใส่แป้งร่อน ส่วนนี้จะเพิ่มดีกว่าในส่วนเล็ก ๆ ที่มีการกวนด้วยช้อนและจากนั้นมือของเขา

มันไม่จำเป็นที่จะเพิ่มจำนวนมากของแป้ง มิฉะนั้นไส้แข็งเกินไปและไม่เป็นที่เขียวชอุ่ม มีจำนวนมากของแป้งแป้งสูญเสียความยืดหยุ่น

เมื่อมวลหยุดติดกับมือของคุณคุณสามารถเริ่มต้นในรูปแบบไส้

การก่อตัวของเบเกอรี่

พายทอด โยเกิร์ตและมันฝรั่ง - เป็นอาหารจานอร่อยและความพึงพอใจ สำหรับการก่อตัวของพวกเขาควรจะทำจากแป้งเค้ก กลิ้งตัวเลือกที่มี pin กลิ้ง คุณสามารถหยิกออกจากการทดสอบบนชิ้นเล็ก ๆ และรูปแบบเค้ก ชิ้นงานที่มีขนาดใหญ่จะไม่คุ้มค่าทำ เค้กไม่ควรมีขนาดใหญ่กว่าฝ่ามือ

ในใจกลางของแต่ละชิ้นงานที่จะใส่ในช้อนขนาดใหญ่ของการบรรจุและจากนั้นเบา ๆ และระมัดระวังการตัดขอบ zaschepit ว่าในระหว่างการทอดเค้กไม่กระจุย

วิธีการทอดไส้

กระทะจะต้องอุ่นน้ำมันพืชและจากนั้นวางว่างเปล่า ในเวลาเดียวกันการแพร่กระจายไส้มูลค่าตะเข็บลง นอกจากนี้ยังเป็นมูลค่าการพิจารณาว่าในช่วงการรักษาความร้อนของการเพิ่มขึ้นในขนาดที่อบ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นที่จะออกวางในกระทะในครั้งเดียวจำนวนมากของพาย

ทอดควรจะจนเป็นสีน้ำตาลทองในทุกด้าน ตามที่กำหนดในกระทะที่คุณจำเป็นต้องเทน้ำมัน หลังจากทำอาหารเบเกอรี่ที่สามารถวางบนผ้าขนหนูกระดาษ นี้จะเอาไขมันส่วนเกิน กินขนมยืนร้อน

เค้กทอดกับมันฝรั่งบางใน kefir

หากมีเวลาสำหรับการย่างอบอย่างละเอียดไม่มีคุณสามารถทำให้ขนมบางกับมันฝรั่ง

จำนวนขององค์ประกอบและวิธีการทำแป้งยังคงเช่นเดียวกับที่กล่าวไว้ข้างต้น หลักการของการเตรียมความพร้อมเป็นจริงเหมือนกัน ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือในวิธีการของไส้รูป ของแป้งและรสชาติต้องตาบอดเหล็กแท่งธรรมดา จะเริ่มต้นทำ tortillas ที่เป็นศูนย์กลางของมันจะออกมาวางเป็นจำนวนมากของการอุดฟัน หลังจากนั้นชิ้นงานขอบ zaschipyvaem

คือตอนนี้พร้อมที่จะแผ่ออกขนมจะต้องระมัดระวังเป็นชั้นบาง ๆ ในกรณีนี้จะต้องกระทำอย่างระมัดระวังเพื่อที่จะไม่ทำลายการทดสอบชั้นบาง ๆ สรุปยังคงไส้ทอดกับน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

เคล็ดลับง่ายๆ

ถ้าการเตรียมความพร้อมของพายที่เหลือบรรจุก็สามารถนำมาใช้เป็นเครื่องปรุง ในกรณีนี้, มันฝรั่งบดกับสารเติมแต่งที่จะแนะนำให้เพิ่มนมน้อยและเนย

ระบายความร้อนด้วยเค้กอุ่นขึ้นไม่จำเป็นต้องเป็นพวกเขาจะยังคงโปร่งสบายและอ่อนนุ่มพอ

ไส้คุกเป็นไปได้และเตาอบ อย่างไรก็ตามก่อนที่พวกเขาควรอบหล่อลื่นตีไข่ ในกรณีนี้ไส้จะไม่แตกและจะได้รับการเรืองแสงที่ดี

หากบรรจุจะถูกเพิ่มมันฝรั่งที่คุณบรรจุและเธอเสร็จพายเปิดออกค่อนข้างแห้งเค้กควรนำไปตารางรวมกับเนื้อสัตว์หรือน้ำซุปผัก, เทในชาม portioned