ปลาทูยัดด้วยเจลาติน: สูตรที่มีรูปภาพ

ปลาทูยัด กับเจลาติน - นี้เป็นอาหารที่ดีสำหรับตารางวันหยุด ทำให้มันสามารถแตกต่างกัน แต่ส่วนผสมสิ่งที่คุณไม่ได้ใช้ในการจัดทำอาหารที่มันเป็นในกรณีใด ๆ ก็จะเปิดออกมากอร่อยและบำรุง

ปลาทูสูตรที่เพิ่มขึ้นยัดด้วยเจลาติน

ปลายัดไส้ สามารถเป็นส่วนผสมที่แตกต่าง ในส่วนของบทความนี้เราตัดสินใจที่จะใช้เฉพาะผักและเห็ด แม้ว่าคุณสามารถใช้ส่วนประกอบอื่น ๆ

ดังนั้นเราจำเป็นต้องใช้:

• ปลาทูแช่แข็ง - 1 นกขนาดใหญ่ 500 หรือ 600 กรัม
• เห็ดสดใด ๆ - ประมาณ 100 กรัม
• แครอทมีขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น.
• หอมหัวหอมสีขาว - 1 หัวขนาดใหญ่
• ผักชีฝรั่งสด - พวงใหญ่
• เจลาติน - ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำมันดอกทานตะวันที่มีรสชาติไม่ - การใช้ดุลยพินิจ;
• เกลือ, พริกไทยดำและปรุงรสใด ๆ สำหรับปลา - การใช้ดุลยพินิจ

การประมวลผลปลา

ปลาทูยัดด้วยเจลาตินที่ได้รับอร่อยและสวยงามเท่านั้นหากซากที่จะได้รับมีขนาดใหญ่และไขมัน มันควรจะละลายอย่างละเอียดแล้วตัดครีบและหัว จากนั้นสินค้าจะต้องลบสันเขาและลำไส้ ในเรื่องเกี่ยวกับเมล็ดพันธุ์ภายในที่มีพวกเขาจะต้องถูกลบออกด้วยแหนบ

อันเป็นผลมาจากขั้นตอนนี้คุณจะต้องได้รับการทำความสะอาดอย่างสมบูรณ์เนื้อกับผิวหนังของปลา มันควรจะแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษแล้วถูด้วยพริกไทยและเกลือและเครื่องปรุงรสต่างๆ ในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นที่พึงปรารถนาที่จะทนต่อด้านข้างประมาณหนึ่งชั่วโมง

ทำให้การบรรจุ

ปลาทูยัดไส้ผักเจลาตินให้บริการอาหารว่างที่ดีมากและอร่อยสำหรับตารางวันหยุดใด ๆ เมื่อปลามีการประมวลผลก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะเริ่มต้นการเตรียมไส้ การทำเช่นนี้ล้างเห็ดสดแล้วสับพวกเขาเป็นก้อนเล็ก ๆ นอกจากนี้คุณยังควรทำความสะอาดแครอทและหัวหอม ความจำเป็นในผักแรกที่จะเสียดสีและสอง - สับด้วยมีด

เพื่อให้ปลาทูยัดด้วยเจลาตินเปิดออกอร่อยและมีกลิ่นหอมก็ควรจะระมัดระวังทอดบรรจุ การทำเช่นนี้คุณต้องการเผยแพร่เห็ดในกระทะที่มีน้ำมันและปรุงอาหารพวกเขาผ่านความร้อนปานกลางประมาณ¼ชั่วโมง ถัดไปไปที่สินค้าที่คุณต้องการที่จะเพิ่มความหอมและแครอท เกลือและพริกไทยส่วนผสมที่พวกเขาควรจะทอดจนสีแดงแสง หลังจากนั้นเติมความต้องการที่จะถูกลบออกจากความร้อนและเย็นสนิท โดยสรุปในส่วนผสมผักคุณต้องใส่สับผักชีฝรั่งสด

เรารูปแบบสินค้า

ปลาทูยัดด้วยผักรูปแบบเจลาตินอย่างรวดเร็วและง่ายดาย การทำเช่นนี้ก็ต้องปฏิบัติตามแนวทางนี้ ได้รับการรักษาและปรุงรสด้วยเครื่องเทศลำต้นของปลาที่คุณต้องการที่จะวางบนพื้นผิวเรียบของกระดาษทรายลง แล้วสินค้าจะได้รับการอาบน้ำเจลาติน หลังจากนั้นเป็นศูนย์กลางของสินค้าที่คุณต้องการวางบรรจุผักกับเห็ด, ปลาทูกลับมาดูหายไป เพื่อจุดประสงค์นี้ผนังของช่องท้องที่จะแน่นยึดไม้จิ้มฟัน

การรักษาความร้อนบนจาน

เมื่อยัดไส้ปลาทูกับเจลาติน (ด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีภาพที่คุณสามารถหาได้ในบทความนี้) จะเกิดขึ้นตามที่อธิบายไว้ข้างต้นก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะหันไปทันทีในกระดาษฟอยล์ปรุงอาหารแน่น ในรูปแบบนี้สินค้าจะต้องลดน้ำเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

หลังจากเวลานี้ปลาจะต้องถูกลบออกและวางอยู่ใต้แอก ไม่แนะนำให้ใช้ในกรณีนี้การปรับใช้มัน หลังจากขั้นตอนนี้ยัดไส้ปลาทูควรเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานทั้งวัน

แนวทางที่ถูกต้องเรียกน้ำย่อยที่ดีให้กับตาราง

หลังจากที่เจลาตินปลาทูยัดจะถูกจัดเตรียมอย่างเต็มที่และเก็บรักษาไว้ภายใต้แอกในห้องระบายความร้อนก็จะต้องลบออกอย่างระมัดระวังจากฟอยล์และหั่นเป็นชิ้นหนา 2 ซม. ถัดไปคุณต้องอาหารว่างวางอย่างสวยงามบนแผ่นแบนประดับด้วยกลีบผักชีฝรั่งสดและปัจจุบันทันทีที่โต๊ะ

ปลาทูยัดไส้ด้วยเจลาตินและไข่

ดังกล่าวข้างต้นการปรุงอาหารสแน็คกล่าวว่าสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน หากคุณต้องการที่จะได้รับจานมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นและสวยงามเราขอแนะนำบรรจุไข่ไก่ผลิตภัณฑ์หลัก แต่สิ่งแรกแรก

ดังนั้นเราจำเป็นต้องใช้:

• ปลาทูแช่แข็ง - 1 นกขนาดใหญ่ 500 หรือ 600 กรัม
• ไข่มีขนาดไม่ใหญ่มาก - 4 ชิ้น.
• ชีสแข็ง - 180 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด - พวงใหญ่
• เจลาติน - ช้อนขนาดใหญ่
• เกลือ, พริกไทยดำและปรุงรสใด ๆ สำหรับปลา - การใช้ดุลยพินิจ

ปลาที่จับ

ก่อนการปรุงอาหารอาหารอร่อยจะต้องได้รับการรักษาด้วยส่วนผสมทั้งหมดที่หนึ่งโดยหนึ่ง กระบวนการนี้จะคล้ายกับสิ่งที่ได้รับการอธิบายไว้ข้างต้น ปลาทูควรล้างตัดหัวและครีบและเอาสันเขาและกระดูกโดยรอบ หลังจากนั้นซากของปลาจะต้องมีการเตรียมที่จะรสชาติเครื่องเทศทั้งหมดและออกจากกันในขณะที่

ทำให้การบรรจุ

เพื่อเตรียมความพร้อมการบรรจุที่จำเป็นในการถูชีสขูดขนาดใหญ่และแล้วผสมกับสับผักชีฝรั่งสด สำหรับไข่พวกเขาจะต้องต้มในน้ำ หลังจากนั้นพวกเขาควรจะเย็นทันทีและทำความสะอาดอย่างระมัดระวังของเปลือกที่สุดการรักษาความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์

วิธีการแบบฟอร์มและปรุงอาหาร?

รูปแบบสแน็คนี้ง่ายมาก ซากปลาวางอยู่บนพื้นผิวที่เรียบกระดาษทรายลงและจากนั้นปรุงรสเจลาติน ชีสจากนั้นปลาทูวางขูดด้วยสมุนไพรและไข่ต้มทั้ง นอกจากไม้จิ้มฟันผลิตภัณฑ์ช่องท้องที่ปิดสนิทและวางไว้ในฟอยล์ปรุงอาหาร

หลังจากการขึ้นรูปขนมที่คุณควรจะมีกำแน่นสวย มันควรจะอยู่ในน้ำเดือดสูงและปรุงอาหารสำหรับครึ่งชั่วโมง หลังจากเวลานี้ปลาจะต้องออกและบีบดัน วางอาหารว่างในห้องระบายความร้อนก็จะแนะนำให้ยืนอยู่ในรัฐนี้ได้ประมาณ 24 ชั่วโมง

อย่างถูกต้องให้บริการแขกรับเชิญ

เมื่อเย็นปลาทูก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะเอาอาหารจากฟอยล์และหั่นเป็นชิ้นหนา 2 ซม. วางจานบนแผ่นแบนก็ควรจะนำเสนอทันทีแก่ผู้เข้าพัก