สูตรที่น่าสนใจ - พายกับชีสและไส้กรอก

ในเวลาของเราพายเป็นหนึ่งในอาหารที่ชื่นชอบ แค่จินตนาการ: การรักษาความร้อนห่อด้วยกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม ... และแน่นอนอย่าลืมเกี่ยวกับบทบาทของการบรรจุพาย เนื้อสัตว์และเนยแข็งเป็นอาหารโปรดที่เราเข้ากันได้ในวันนี้ในผลงานการทำอาหารของเรา เริ่มต้นด้วย สูตร ต่อไปนี้ : พาย กับชีสและไส้กรอก ในการเตรียมจานเราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

- แป้ง - 160 กรัม;

- ไข่ - 3 ชิ้น;

- เกลือ - ครึ่งช้อนชา

- มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ

- ผงฟู - 2 ช้อนชา

- หยิกของพริกไทยสีดำ;

- ไส้กรอก - 300 กรัม;

- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ

- ชีส - หนึ่งร้อยกรัม

เราใช้ชามลึกในนั้นเราตีไข่ค่อยๆเพิ่มผงฟูมายองเนสและแป้ง จากนั้นก็ควรใส่พริกไทยและเกลือ เมื่อส่วนผสมทั้งหมดผสมทุกอย่างจะเหลือให้ผสมกันได้ดีกับเครื่องผสม

เรานำเนยแข็งและสามมันในเครื่องขูดมันมีขนาดใหญ่ขึ้น ไส้กรอกตัดเป็นขนาดเล็ก (เล็ก) เพิ่มทุกอย่างลงในแป้ง

ในขณะเดียวกันเราให้ความร้อนเตาอบที่ 180 องศา เมื่อถึงอุณหภูมิที่ต้องการให้เทแป้งที่ได้ลงไปในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันและใส่ขนม ในสี่สิบนาทีพายของเราพร้อมชีสและไส้กรอกจะพร้อม

สูตรนี้ง่ายมาก เบเกอรี่อร่อยมาก พายของเราที่มีชีสและไส้กรอกถูกออกแบบมาสำหรับ 12 เสิร์ฟ

จากนั้นไปที่สูตรถัดไป - พายกับชีสและแฮม เราจะปรุงอาหารอันโอชะจากขนมพัฟ อบดังกล่าวจะออกมากและละเอียดอ่อน สำหรับเธอเราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

- แฮม - 400 กรัม;

- ขนมพัฟ - 1 แพ็ค;

- ชีสแข็ง - 200 กรัม;

- ครีมเปรี้ยว - 2-3 ช้อนโต๊ะ

- ไข่ - หนึ่งชิ้น;

- งา (โรยด้านบนของพาย)

ชีสและแฮมควรหั่นเป็นชิ้นใหญ่บาง ๆ แยกไข่กับครีมด้วยไข่ขาวคลุกกับช้อนหรือส้อม นำแผ่นกระดาษมาอบให้โรยด้วยแป้ง เราเปิดตัวและแพร่กระจายขนมพัฟแบบกว้าง ๆ ครึ่งหนึ่งวางชิ้นแฮมและเนยแข็ง (สองชั้นของแต่ละส่วนประกอบในทางกลับกัน)

ในเนยแข็งจากข้างบนเราค่อยๆเทออกสามในสี่ของมวลไข่ขาว หนึ่งในสี่ของมวลชิ้นนี้ทิ้งไว้ให้หล่อลื่นเค้กจากด้านบน จากนั้นเราจะครอบคลุมวงเล็บที่มีขอบฟรีของแป้งปกป้องตะเข็บที่เป็นผล การใช้แปรงซิลิโคนผสมครีมและไข่ที่เหลือควรทาด้วยเค้กและโรยหน้าด้วยงา ด้านบนของพายในกระบวนการเตรียมไม่บวมเกินไปเจาะมันสองครั้งด้วยส้อมหรือทำรูเล็ก ๆ ด้วยมีด พร้อมกับ กระดาษสำหรับอบ ใส่เค้กลงในถาดอบ นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิอุ่น 180 องศา เราให้จานที่เตรียมไว้เย็นลงแล้วตัดเป็นชิ้น ๆ

บางครั้งในตู้เย็นเป็นไส้กรอก ดูเหมือนว่ามันน่าเสียดายที่จะโยนมันไปและคุณไม่ต้องการที่จะกินมัน ในกรณีนี้คุณสามารถอบพายกับชีสและไส้กรอก ดังนั้นเราต้อง:

- โยเกิร์ต - แก้ว

แป้ง - หนึ่งแก้ว

- ไข่ - 3 ชิ้น;

โซดา - ช้อนชา

- ไส้กรอก - 200 กรัม;

มายองเนส - 100 กรัม;

ชีส - หนึ่งร้อยกรัม

- หัวหอม - 2 ชิ้น;

- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

เราทำความสะอาดและตัดหัวหอมแล้วทอด ประณีตสับไส้กรอกสามบนชีสขูด ไข่โซดาและโยเกิร์ตผสมกับเครื่องเทศและแป้งเพิ่มไส้กรอกชีสและหัวหอม ตอนนี้กรอกมวลในแผ่นอบ greased ใส่ทุกอย่างในเตาอบ preheated ขนมของเราจัดทำขึ้นประมาณครึ่งชั่วโมง สองสามนาทีก่อนที่ความพร้อมของความคิดสร้างสรรค์ของเราจากด้านบนจะถูกป้ายด้วยมายองเนส

ดังนั้นเราจึงได้ทบทวนสูตรอาหาร 2 อย่างสำหรับอาหารอร่อยและรวดเร็วสำหรับคนรักของแป้ง ฉันหวังว่าพวกเขาจะชอบคุณเหมือนกับฉัน ในระหว่างนี้ฉันจะไปเตรียมพายกับชีสและไส้กรอกสำหรับมื้อเย็น ฉันหวังว่าทุกคนจะรู้สึกกระปรี้กระเปร่า!