สูตรธัญพืชข้าวบาร์เลย์สำหรับอาหารสุขภาพ

แน่นอนว่าเราแต่ละคนในตู้ห้องครัวบางอย่างที่ซ่อนขวดด้วยข้าวบาร์เลย์ ก็ควรในกรณีใด ๆ ที่อาจจำเป็นต้อง ใช่เราใช้ข้าวบาร์เลย์ไม่ค่อยไม่พูดถึงวิธีการปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์นี้ บนมืออื่น ๆ ทำไมมันจะดีกว่าที่จะกินอะไรอร่อยมากขึ้นสารเคมี ใช่มันเป็นอาหารสารเคมีที่เรากินเกือบทุกวันและเกี่ยวกับอาหารซึ่งจะมีประโยชน์ผมคิดว่าในทางกลับกันที่ผ่านมา ฉันยังคงอยากจะเตือนอีกครั้งว่าซีเรียจะต้องนำเสนอในอาหารของคนทันสมัย วันนี้เราจะพูดคุยเกี่ยวกับ วิธีการปรุงอาหารข้าวบาร์เลย์ ข้าวโอ๊ต

แม่บ้านหลายคนไม่ต้องการที่จะจัดการกับมุกข้าวบาร์เลย์เพียงหนึ่งเหตุผล: มันเป็นสิ่งจำเป็นในการเตรียมความพร้อมสำหรับการใช้งานนาน หากทางเลือกระหว่างโจ๊กและการปรุงอาหารมันฝรั่งร้อนก็ง่ายของหลักสูตรเลือกอย่างหลัง มันเป็นเวลาที่จะทำลายตายตัวนี้และเรียนรู้ที่จะปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์ คุณจำเป็นต้องโน้มน้าวให้กินของเธอถ้าฉันบอกว่าข้าวบาร์เลย์ - เป็นแหล่งที่มีคุณค่าของกรดอะมิโนฟอสฟอรัส, ทองแดง, สังกะสี, วิตามิน A, B, D, E, และอื่น ๆ

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าข้าวบาร์เลย์ - มันคืออะไรเช่นข้าวบาร์เลย์ธัญพืช วัฒนธรรมนี้เราสามารถพูดประวัติศาสตร์เพราะมันได้เติบโตขึ้น ก่อนยุคของเรา มีครั้งเมื่อเมล็ดข้าวบาร์เลย์ถูกประหยัดผู้คนจากความหิวและความตาย นอกจากนี้สำหรับบรรพบุรุษของเราก็คือหมอบ้านเพื่อช่วยรักษาความหลากหลายของโรค ก่อนหน้านี้คนที่กินสิ่งที่พวกเขาได้ถูกนำเสนอโดยธรรมชาติจึงข้าวบาร์เลย์และ groats ข้าวบาร์เลย์ (บดข้าวบาร์เลย์ข้าว) เป็นผลิตภัณฑ์หลักบนโต๊ะ

คุกโจ๊กข้าวบาร์เลย์จริงๆไม่ได้เป็นเรื่องง่ายมาก แต่ถ้าคุณต้องการแล้วกระบวนการนี้ไม่อาจดูเหมือนเป็นเวลานานและ สูตรข้าวบาร์เลย์ข้าวโอ๊ตยังไม่ได้เปลี่ยนแปลงตั้งแต่นั้นเมื่อมันครอบครองสถานที่มีเกียรติบนโต๊ะของชาวนาที่ทำงาน ในช่วงเย็นให้แน่ใจว่าจะแช่ในลักษณะเดียวกับที่เราแช่ถั่ว สำคัญ: ธัญพืชควรแช่เป็นเวลาอย่างน้อย 10-12 ชั่วโมงและสัดส่วนดังต่อไปนี้ - 200 กรัมของข้าวบาร์เลย์มุกน้ำ 1 ลิตร ในตอนเช้าน้ำจะต้องมีการระบายน้ำและการนอนหลับตะโพกในนมอุ่น ในเวลาเดียวกัน 200 กรัมของข้าวบาร์เลย์ต้องใช้ 2 ลิตรของนม ใส่กระทะบนไฟร้อนปานกลางและนำไปต้ม นมต้มเป็นเวลา 5 นาทีแล้วลบจากความร้อนและสถานที่ในหม้อขนาดใหญ่ซึ่งเป็นเทน้ำเดือด ดังนั้นเรา โจ๊กข้าวบาร์เลย์ จะถูกเตรียมไว้ในอ่างน้ำ กระทะกับนมและข้าวบาร์เลย์ต้องปิดฝาและรอจนกว่าโจ๊กที่มีความพร้อม มันควรจะสังเกตเห็นว่ามันจะแล้วเสร็จในเวลาประมาณ 6 ชั่วโมง ใช่เป็นจำนวนมากเวลาที่ใช้ในกรณีนี้มันจะต้องทำให้มั่นใจได้ว่าน้ำในกระทะที่มีขนาดใหญ่ไม่เดือดแห้งก็ควรจะเป็นระยะเท

ถ้าคุณไม่สามารถใช้เวลามากที่สุดเท่าที่เป็นโจ๊กข้าวบาร์เลย์อร่อยสามารถเตรียมได้เร็วขึ้นมาก ที่นี่มีไม่กี่สูตรที่คุณจะสามารถทำอาหารจานอร่อยและมีสุขภาพดีสำหรับทั้งครอบครัว

สูตร N1 โจ๊กข้าวบาร์เลย์

1 ถ้วย ข้าวบาร์เลย์มุก ล้างด้วยน้ำและเติมลงในน้ำเดือด ต้มประมาณ 10-15 นาทีที่ความร้อนต่ำ แล้วปลายข้าวต้องทิ้งในกระชอนและเมื่อน้ำจะระบายน้ำที่จะเปลี่ยนในนมอุ่นเค็ม (4 ถ้วย) ปรุงอาหารผ่านความร้อนปานกลางประมาณ 20-25 นาทีจนข้นโจ๊ก เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสเนยและวางระเบียบในเตาอบ uprevaniya สูตรโจ๊กข้าวบาร์เลย์นี้ใช้เวลาน้อยลง แต่ในบทบาทของไม้เท้าวิเศษที่นี่เป็นเตาอบ

สูตร N2 โจ๊กข้าวบาร์เลย์

2 ถ้วยล้างมุกข้าวบาร์เลย์เท 5 ถ้วยของนมและต้มประมาณ 1 ชั่วโมง ต้ม 500 มล. ครีมและใส่ในเตาอบอุ่น (ไม่ร้อน) รูปแบบโฟมสีเหลืองเอาออกเป็นระยะ ๆ ครีมที่เหลือผสมกับโจ๊กเพื่อเพิ่มสับโฟม, เกลือ, น้ำมัน มวลทั้งหมดของเล็กน้อยที่อบอุ่น