อาหารอาหรับ คำอธิบายสูตรที่นิยม

อาหารอาหรับ - มีข้อดีหลายประการ นอกเหนือจากความจริงที่ว่าทุกคนที่เป็นชาวอาหรับไม่กินเนื้อหมูคิดว่ามันเนื้อสัตว์ที่น่ารังเกียจพวกเขากำจัดร่างกายของคุณจำนวนมากของไขมันที่ไม่แข็งแรง

หมูเป็นเนื้อสัตว์ที่มีไขมันมากที่สุดการใช้งานซึ่งในบางกรณีอย่างรุนแรงส่งผลกระทบต่อสุขภาพที่ไม่ให้ดีขึ้นแน่นอน ส่วนใหญ่มักจะอาหารอาหรับแพะเนื้อสายพันธุ์ต่างๆของนกเช่นเดียวกับเนื้อลูกวัว ในประเทศนี้เป็นจำนวนมากของปลาและพืชตระกูลถั่วบริโภคผลิตภัณฑ์นมผักและผลไม้

เชฟอาหารอาหรับใช้เป็นจำนวนมากของเครื่องเทศทั้งสดและแห้ง และยังอยู่ในการเตรียมอาหารที่มีการใช้ถั่วผลไม้สดและผลไม้แห้ง ของน้ำมันในประเทศที่ต้องการน้ำมันมะกอกอื่น ๆ กว่าที่ของชาวอาหรับที่อาหารพรีเมี่ยมที่ปรุงสุกกว่าไฟเปิดได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมันเช่น เนื้อทอดในกระทะ ไม่มีน้ำมันพูดคั่ววิธีนี้มันเป็นฉ่ำและอ่อนโยน

หนึ่งในอาหารที่รู้จักกันดีและเป็นที่นิยมที่ประหลาดใจเตรียมความเรียบง่ายสามารถเรียกโจ๊กข้าวสาลี - Burguli มันถูกเรียกเก็บเงินกับนมเปรี้ยวถูกวางไว้บนจานในรูปแบบของปิรามิดที่ตกแต่งชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์และเลี้ยงเฉลิมฉลองต่างๆ

วัน - ผลไม้ที่ชื่นชอบมากที่สุดในอาหารของคนที่อาศัยอยู่ที่ ประเทศอาหรับ พวกเขาจะรับประทานดิบแห้งหรือแห้งกว่าที่อื่น ๆ มะเดื่อให้วางครีมซึ่งถูกเก็บไว้แล้วสำหรับค่อนข้างนาน

ซึ่งแตกต่างจากยุโรป, อาหรับเพียงสองมื้ออาหารแสนอร่อยของว่างพอไม่นับ พวกเขากินในตอนเช้าและตอนดึก ดังนั้นอาหารเลี่ยน, แคลอรี่สูงของพวกเขาเตรียมที่มีจำนวนมากของอาหารโปรตีนอาหรับต้องจานเปียกโชกร่างกายด้วยสารอาหารที่เป็นเวลานาน เครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศสามารถเรียกว่ากาแฟ มันจะถูกจัดเตรียมด้วยนอกเหนือจากเครื่องเทศต่างๆเช่นกระวานกานพลูและทำหน้าที่โดยไม่ต้องน้ำตาลในลำดับอาวุโส อาหารอาหรับมีสูตรมากมายที่สามารถนำมาใช้โดยไม่ต้องกลัวของผู้คนจากประเทศอื่น ๆ

อาหารอียิปต์ในสมัยโบราณมีความแตกต่างจากห้องครัวของวันนี้ ทุกอย่างมีการเปลี่ยนแปลงหลังจากแผ่นดินอียิปต์มาถึงชาวอาหรับที่ไม่ได้ใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเนื้อหมู ในเวลาของเราในอียิปต์มีการเตรียมความหลากหลายของอาหารอาหารส่วนใหญ่เป็นชาวอาหรับ เช่นเดียวกับในหลายประเทศอาหรับอียิปต์ตัดสินใจที่จะกินอาหารวันละสองครั้ง - คือสำหรับอาหารเช้าและอาหารเย็น สำหรับอาหารเช้ามักจะเสิร์ฟ อาหารของถั่ว ที่มีเนื้อสัตว์และผัก แต่ที่โต๊ะอาหารค่ำเพียงระเบิดที่มีความอุดมสมบูรณ์ของอาหาร

อาหารอาหรับ สูตร

ไก่ตุ๋นมะเดื่อ

ครึ่งกิโลกรัมของไก่;

หนึ่งช้อนเต็มของแป้ง;

เจ็ดร้อยกรัมหอมแดง;

สองร้อยกรัมของวัน;

ห้าช้อนโต๊ะน้ำมะนาว

หนึ่งช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก;

หนึ่งติดอบเชย;

สิบห้าช้อนขิงแห้ง;

หนึ่งช้อนเล็ก ๆ ของยี่หร่า;

ครึ่งช้อนของขมิ้น;

บิต ของพริกป่น ;

ห้าสิบกรัมของอัลมอนด์;

ผักชีผักชีหรือจะเลือกจากยี่สิบกรัม;

เกลือและพริกไทยป่น

ไก่หั่นเป็นชิ้นและโรยด้วยเกลือและพริกไทยและเพิ่มแป้ง ทอดในน้ำมันสิบนาทีที่จะเปลี่ยนไปยังภาชนะอื่น ในกระทะเดียวกันเพิ่มหอมสับรสผัดและเคี่ยวประมาณสองนาที หัวหอมราดน้ำมะนาวและน้ำซุปและเคี่ยวจนนุ่ม ในโบว์สำเร็จรูปเพิ่มไก่และเคี่ยวจนไก่ปรุงสุก หัวหอมและไก่ที่จะได้รับออกไปยังจาน ส่วนที่เหลือของน้ำซุปไก่ตุ๋นเพิ่มวันสับและรอจนหนา ไก่และโรยด้วยอัลมอนด์สับและผักชีคลุมด้วยซอสและให้บริการ

อาหารอาหรับรวมถึงอาหารอร่อย ๆ อีกมากมาย, การทำอาหารซึ่งจะใช้เวลาไม่นาน สิ่งเดียวซึ่งเป็นเหตุผลที่มีปัญหาในการจัดทำ - ขาดเครื่องเทศ แต่ปัญหานี้จะแก้ไขเพียงแค่ไปที่ร้านและซื้อวันที่รสของคุณ