อาหารอิตาเลียน "คา" กับเบคอน สูตรสำหรับ

วันนี้ อาหารอิตาเลียน ได้กลายเป็นที่นิยมมากทั่วโลก แม่บ้านรายวันปรุงอาหารอร่อยและรสชาติ หนึ่งในนั้นคือ "คา" กับสูตรเบคอนของอาหารจานนี้อิตาลีมีชื่อเสียงเป็นเรื่องง่ายมาก มันเป็นน้ำเกรวี่กับพาสต้าที่จัดทำในวิธีการ Carbonari มันรองรับสามส่วนผสมรวมทั้งชีส "Parmesan" ไข่และเบคอน

ส่วนประกอบอื่น ๆ ทั้งหมดเป็นตัวเลือกเช่นกระเทียมหัวหอมหรือ พวกเขาเป็นตัวเลือก แต่ให้สำเนียงรสชาติเพิ่มเติม

"คา" ที่บ้าน

ส่วนผสม: สองร้อยกรัมปาเก็ตตี้ 150 กรัมเบคอนหรือแฮม, 150 กรัมวิปปิ้งครีม, ไข่แดงสามห้าสิบกรัม Parmesan สามลูกกระเทียม, น้ำมันพืช, เกลือและพริกไทย

การจัดเตรียม

ปาเก็ตตี้ "คา" กับเบคอนสูตรของที่เรากำลังพิจารณาเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว การทำเช่นนี้บดกระเทียมเบคอนหั่นเป็นเส้น, ตะแกรงชีส กระเทียมเจียวเล็กน้อยเนยเพิ่มเบคอนและยังคงทอดไม่กี่นาทีไม่ลืมที่จะกวน แยกปัดไข่แดงใส่เกลือและพริกไทย, ครีมชีสและผสมอย่างทั่วถึง

ปาเก็ตตี้สุกจนนุ่มใส่ไว้ในกระทะเพิ่มเบคอนและไข่ผสมและคนให้ทุกอย่างได้อย่างทั่วถึง "คา" กับเบคอนสูตรซึ่งเห็นได้ชัดว่าเป็นเรื่องง่ายมากพร้อม! จานมันมีคุณค่าทางโภชนาการมากก็จะแนะนำให้เตรียมความพร้อมสำหรับการใช้งานในตอนเช้า

พาสต้า "คา"

ส่วนผสม: หนึ่งร้อยกรัมของเบคอนสี่ร้อยห้าสิบกรัมของพาสต้าสามช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกและห้าสิบกรัมของชีส "Parmesan" สามไข่เกลือและเครื่องเทศ

การจัดเตรียม

พาสต้าปรุงอาหารในน้ำเค็มไม่เกินสามนาที จากนั้นเตรียมความพร้อมซอส การทำเช่นนี้ในหม้อผสมไข่กับสามไข่แดงเพิ่มเกลือและเครื่องเทศ, ปัดร่วมกับปัดชีสขูด กระทะที่ pre-เทน้ำมันใส่ชิ้นของเบคอนและทอดสามนาทีแล้วเพิ่มปาเก็ตตี้ วางเทรวดเร็วมวลไข่และผสมอย่างทั่วถึง ปาเก็ตตี้ซอส "คา" กับสูตรเบคอนง่ายมากพร้อมที่จะกิน จานเสิร์ฟร้อน คุณสามารถโรยด้วยชีสมันเหลือโดยการเพิ่มชิ้นส่วนของเนย สามารถได้รับการเลี้ยงดูในรูปแบบนี้ จานจะเปิดออกค่อนข้างมากมายดังนั้นจึงเป็นสิ่งที่ดีสำหรับมื้อกลางวัน แต่สำหรับอาหารมื้อเย็นก็ควรละเว้นจากการ

แปะ "คา" กับเบคอน: สูตรคลาสสิก

ส่วนผสม: สองร้อยห้าสิบกรัมปาเก็ตตี้สองร้อยกรัม Pancetta (กระชากเยื่อบุช่องท้องหมู) หรือเบคอนสองไข่แดงสองช้อนขูด ชีส "Pecorino Romano," สี่ช้อนน้ำมันมะกอกเย็นกดเจ็ดสิบกรัมสีขาวหอม, พริกแดงเกลือ

การจัดเตรียม

นี้ สูตรของพาสต้า "คา" กับเบคอนใกล้กับ คลาสสิก หัวหอม ที่สะอาดและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ กระทะที่มีน้ำมันมะกอกจะมีความร้อนเพื่อกระจายความหอมและทอดจนแล้วจนมันจะกลายเป็นสีน้ำตาลทอง pancetta หรือเบคอนหั่นเป็นเส้นเพิ่มพริกแดงและแพร่กระจายไปยังหัวหอมทอดผ่านความร้อนปานกลางห้านาที เมื่อเวลาผ่านไปไฟถูกปิดและเบคอนยืนยันอีกเจ็ดนาทีภายใต้ฝาปิด ไข่แดงตีจนเรียบเนียนสม่ำเสมอ, เทลงในกระทะและผสมของพวกเขา

พาสต้าปรุงอาหาร

กระทะเทลิตรสองและครึ่งหนึ่งของน้ำอุ่นให้เดือดจากนั้นใส่เกลือและปาเก็ตตี้ทำลายพวกเขาเป็นสองส่วนและสุกจนสุก, กวนเป็นระยะ ๆ มันต้องใช้เวลาประมาณสิบเอ็ดนาที พาสต้าปรุงถูกวางไว้ในกระทะกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ และการผสมผสาน เสิร์ฟพาสต้าบนแผ่นเสียงขนาดใหญ่โรยด้วยชีสขูดและโรยหน้าด้วยวัยรุ่นของโรสแมรี่

Bon Appetit!