เค้กตับจากตับหมู: เตรียมอาหารจานนี้บนตารางวันหยุด สูตรที่แตกต่าง

ตับเค้กเผ็ดสวยงามตกแต่งเป็นโต๊ะรับประทานอาหารในชีวิตประจำวันเช่นเดียวกับเทศกาล มันเป็นเรื่องที่ทำจากหมูหรือเนื้อวัวตับ ความแตกต่างคือรสชาติที่มีอย่างไม่มี ข้อได้เปรียบของหมู - เพียงแค่เรื่องของราคา การเตรียมการไม่ใช้เวลามากที่สุดเท่าที่คุณอาจคิดว่าโดยดูที่กระบวนการของการถ่ายภาพ scuffling กับเครื่องบดเนื้อใช้เวลาส่วนใหญ่ทอดเค้ก - มันเป็นไปอย่างรวดเร็ว ลองดูครั้งแรกที่วิธีการเตรียม เค้กตับ จากตับหมู เรานำเสนอหนึ่งในสูตรที่ง่ายที่สุด

ส่วนผสมสำหรับเค้ก

ก่อนที่จะเริ่ม prverit การปรุงอาหารจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้: ตับหมู - 0.5 กก. ไข่ - 5 ชิ้น, ครีมข้น - 350 กรัม, เกลือ - ช้อนชาแป้งสาลี - ห้าช้อนโต๊ะหัวหอม - สองชิ้นที่มีขนาดใหญ่สำหรับทอด - น้ำมันพืชสมุนไพรสด ตอนนี้เราดำเนินการเตรียมอาหารที่เรียกว่าเค้กตับจากตับหมู

สูตรสำหรับ

1. อย่างทั่วถึง ทำความสะอาดตับ จากหลอดเลือดดำขนาดใหญ่และเยื่อพรหมจารี บดในเครื่องบดเนื้อ
2. ตัดหัวหอมทอดมันขึ้นอยู่กับสีทองสดใส แล้วยังสับ
3. ขั้นตอนต่อไป - ผสมหัวหอมทอดและตับดิบ ไดรฟ์ในไข่ผสมแล้วเพิ่มแป้งและเกลือ ทั้งหมดผสมอย่างระมัดระวัง
4. อบอุ่นดีขึ้นกระทะเทน้ำมันพืชเล็ก ๆ น้อย ๆ และการแพร่กระจายด้วยช้อนผสมมวลเท่ากันกระจายบนเครื่องบิน ควรจะได้รับแพนเค้กรอบเรียบร้อย
5. ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านทำให้แน่ใจว่าในเวลาเดียวกันว่ามันไม่ได้เผา เก็บไว้ในใจว่าอีกฝ่ายจะพร้อมในไม่กี่วินาที เราเสร็จสิ้นการปรุงอาหารเค้กตับจากตับหมู
6. เค้กทอดไขมันด้วยครีมและโรยแต่ละคนมีผักชีฝรั่งสับ
7. ให้เล็ก ๆ น้อย ๆ แช่ - ทุกจานที่มีความพร้อม คุณสามารถกินเช่นชา

การปรุงอาหารตับ multivarka เค้ก: ข้อมูลทั่วไปและส่วนผสม

ศูนย์รวมของการปรุงอาหารตับเค้กแสนอร่อยก็คือใน multivarka การปรุงอาหารของมัน ทันทีที่จองห้องพักประมาณสองความแตกต่าง เพิ่มลงในแป้งเค้กบวบซึ้งและได้รับจำนวนมากนุ่มและ juicier นอกจากนี้ในสูตรนี้แป้งจะได้เตรียมความพร้อม shortcakes บุคคลและทั้งหมดในครั้งเดียวและเพียงแล้วตัดเป็นขนมเค้ก เป็นผลให้เค้กจะเปิดออกเหมือนกันไขมันอร่อยและอร่อย แต่น้อย แต่ถึงกระนั้นก็เป็นที่พึงปรารถนาที่จะใส่จานในตู้เย็นค้างคืน รายการของสินค้าที่ต้องการ: ตับ - 0.7 กก., บวบ - 0.3 กก. ไข่ - สองแป้ง - 5-6 ช้อนโต๊ะครีม - หนึ่งช้อนโต๊ะชีส - 0.2 กก., เกลือ - ครึ่งช้อนชาผงอบ - หนึ่งช้อนชาด้วยภาพนิ่ง, แครอท - 3-4 ชิ้นใหญ่, หัวหอม - 2-3 ชิ้นมายองเนส - 0.4 กิโลกรัมกระเทียม - สองกานพลู, สมุนไพร - จำนวนตามคำขอ

การเรียนรู้การทำอาหารเค้กใน multivarka

ตอนนี้เราจะนำเสนอตัวเอง ตับสูตร เค้ก (ทีละขั้นตอน):

1. Pre-หอมสับเป็นก้อนขนาดเล็กและสามในแครอทขูดหยาบ จากนั้น multivarka ในปริมาณเล็กน้อยของน้ำมันพืชทอดพวกเขา เราวางออกและให้เย็นลง
2. ด้วยเนื้อหรือเครื่องปั่นบดตับ
3. บวบปอกเปลือกและสามกระต่ายขูด เพิ่มไปที่ตับแล้ว - ครีม, ไข่และเกลือ คน
4. เทผงฟูแป้งและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
5. แป้งเทลงใน multivarku ในโปรแกรม "เบเกอรี่ / ย่าง" อบหนึ่งชั่วโมง
6. เราจะออกจากเค้กสำเร็จรูปและให้มันให้เย็นสนิท
7. ในเวลานี้เตรียมบรรจุ: ในการปรับกระต่ายขูดสามชีสผสมกับแครอท, หัวหอม, กระเทียมและมายองเนสก่อนพื้นดิน
8. ระบายความร้อนด้วยเค้กเค้กตัดเป็น 5-6 promazyvayut แต่ละไส้และได้รับการให้การชง คุณสามารถลอง แต่ในวันถัดไปก็จะเป็นรสชาติดีมาก ดังนั้นเข้าใจโดยเค้กตับอีก สูตรที่มีรูปถ่ายถ้าต้องการสามารถพบได้ในตำรา

สูตรเค้กที่ง่ายที่สุด - ด้วยนม

ในกรณีนี้คุณสามารถใช้ตับใด ๆ : เนื้อหมูเนื้อวัวหรือไก่ เราจำเป็นต้อง: ตับ - 0.5 กก. นม - 0.3 ลิตรแป้ง - 0.2 กก., มายองเนส - 0.3 กก. กระเทียม - 7-8 กลีบหัวหอม - สามชิ้นไข่ - สี่ชิ้นน้ำมันพืช , เกลือ, พริกไทยดำ และตอนนี้สำหรับคุณสูตรอื่นสำหรับการพายตับทีละขั้นตอน:

1. Scrolls ตับบดและหัวหอมเทเนยและนมที่จะขับรถสามไข่หลับแป้ง, เกลือ, พริกไทยและกวนจนเรียบ
2. ตอนนี้เตรียมความพร้อมแพนเค้กเทส่วนผสมลงในกระทะและทัพพี obzharivaya การเกิดสีน้ำตาลทั้งสองด้าน
3. ผสมกระเทียมผ่านกดมายองเนสและเพิ่มขึ้นแพนเค้กอีกคนหนึ่งหล่อลื่นผสมกระเทียม ด้านบนตกแต่งไข่ขูดเกี่ยวกับกระต่ายขูดปรับและสีเขียว เค้กตับอีกด้วยนมที่เตรียมไว้

คำแนะนำทั่วไปเมื่อเตรียมเค้กของตับ

แม้จะมีความจริงที่ว่ามีเป็นจำนวนมากของความหลากหลายของสูตรอาหารที่มากของพวกเขาร่วมกันเพื่อไก่, เนื้อวัวหรือเนื้อหมูตับ แต่ตับมีลักษณะที่แตกต่างกันรวมทั้งการปรุงอาหาร สำหรับชนิดที่แตกต่างกันอาจมีความจำเป็นตัวอย่างเช่นจำนวนเงินที่แตกต่างกันของแป้ง ดังนั้นถ้าคุณตัดสินใจที่จะทำให้ สูตรเค้กตับ ที่มีรูปถ่ายจริงๆช่วยให้คุณ แม้ตับห่านผลที่ได้คือผลงานชิ้นเอกของการปรุงอาหารสามารถใช้ในกรณีที่ต้องการ เคล็ดลับสำหรับแม่บ้าน เมื่อซื้ออาหารแช่แข็งเสมอตรวจสอบวันหมดอายุและใส่ใจกับลักษณะที่ปรากฏ ตับแช่เย็นจะต้องเป็นบิตของกลิ่นหอมที่เฉพาะเจาะจงและไม่เป็นสีเข้มเกินไป แช่ในนมสองสามชั่วโมงคุณจะได้รับการกำจัดรสขม ไฟลวกด้วยน้ำเดือดจะได้รับสินค้าที่มีความอ่อนนุ่ม แฟน ๆ ส่วนใหญ่ของอาหารที่ดีและอร่อยเหมือนเค้กตับเพิ่มเติมจากตับหมู แต่มีคนที่มีทั่วไปจะไม่ ทั้งหมดนี้ - เรื่องของรสชาติ