เติมเงินเดือดในช่วงฤดูหนาวโดยไม่ต้องกะหล่ำปลีและกะหล่ำปลีมะเขือเทศโดยไม่ต้องปรุงอาหาร: สูตร

การแต่งกายสำหรับซุปกะหล่ำปลีในฤดูหนาวอาจมีส่วนผสมที่แตกต่างกันมาก ในบทความนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการเตรียมความพร้อมดังกล่าวควรจะทำกับการใช้งานของกะหล่ำปลีและไม่ได้

การแต่งกายสำหรับซุปกะหล่ำปลีในฤดูหนาว: สูตรอาหาร

วิธีที่ง่ายที่สุดที่จะเติมซุปซึ่งเป็นหนึ่งในกะหล่ำปลีที่มีการใช้ การสังเกตทุกความต้องการตามใบสั่งคุณจะได้รับชิ้นส่วนที่อร่อยมากและมีกลิ่นหอม การใช้งานจะช่วยอำนวยความสะดวกในขั้นตอนการทำน้ำซุปโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูหนาวเมื่อมือไม่จำเป็นผัก

ดังนั้นสิ่งที่เป็นส่วนผสมที่เราต้องทำให้ไส้ซุปโฮมเมด? การทำเช่นนี้คุณจะต้องซื้อผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• หัวหอมเฉียบพลัน - ประมาณ 0.5 กิโลกรัม
• กะหล่ำปลีสด - 0.5 กิโลกรัม
• แครอทฉ่ำขนาดใหญ่ - 0.5 กิโลกรัม
• พริกหวาน - 0.5 กิโลกรัม
• มะเขือเทศสีแดงเนื้อ - 0.5 กิโลกรัม
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - ประมาณ 50 มล.;
• น้ำเย็น - ประมาณ 0.5 ลิตร;
• น้ำส้มสายชู - ไม่เกิน 2-3 ช้อนขนาดใหญ่
• povarennvya เกลือขนาดใหญ่ - 10 กรัม (เพิ่มเพื่อลิ้มรส);
• น้ำตาลหัวผักกาด - ½ช้อนขนาดใหญ่
• อ่าวใบ - 2 ชิ้น

การเตรียมความพร้อมของส่วนประกอบ

วิธีการเตรียมน้ำสลัดซุปกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว? ในสถานที่แรกผักทั้งหมดได้รับการรักษา หัวหอมหลอดทำความสะอาดและแช่ในน้ำเย็นเพื่อลบรสขมทั้งหมด ถัดไปตัดพวกเขาในช่วงครึ่งปีและฉีก semicircles

พริกหวานระฆังยังล้างอย่างระมัดระวัง, ดอกลบออกพาร์ทิชันและเมล็ดแล้วสับเป็นเส้นหนา 0.5 ซม.

มะเขือเทศล้างให้สะอาดในน้ำอุ่นและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ สำหรับแครอท, สะอาดและถูบนกระต่ายขูดขนาดใหญ่ กะหล่ำปลียังสับแยกต่างหาก (แผ่นบาง)

ขั้นตอนการรักษาความร้อนบนพื้น

การแต่งกายสำหรับซุปกะหล่ำปลีและ Borscht สำหรับฤดูหนาวก็จะถูกจัดเตรียมในกระทะขนาดใหญ่ ในทางกลับกันมันกระจายหัวหอม, พริกไทยบัลแกเรียหวานและแครอทขูด นอกจากนี้ในกระทะที่แยกจากกันปรุงอาหารดอง นี้ผสมน้ำเย็นดื่มเกลือทั่วไป น้ำส้มสายชู น้ำตาลบีทรูทและใบลอเรล

ครึ่งหนึ่งของน้ำเกลือเช่นเดียวกับน้ำมันดอกทานตะวันเทผักได้อย่างทั่วถึงและป้องกันพวกเขา ฝาครอบคลุมกระทะเนื้อหาอุ่นให้เดือดและต้มสำหรับครึ่งชั่วโมงที่ความร้อนต่ำ

ทางเดินของเวลาที่จะถูกเพิ่มในผักกะหล่ำปลี นอกจากนี้ยังให้พวกเขาเทเศษของดองและระมัดระวังทุกวิธีการ ปิดชามมีฝาปิด, ผักรวมตุ๋นยังคงเป็นเวลา 30 นาที

กระบวนการของการ seaming ฤดูหนาว

ตอนที่คุณรู้วิธีการปรุงอาหารกะหล่ำปลีซุปแต่งตัวสำหรับฤดูหนาว หลังจากมวลผักอยู่ภายใต้การรักษาความร้อนก็จะถูกกระจายไปในขวดฆ่าเชื้อและม้วนทันที ในการปรากฏตัวของภาชนะที่มีฝาเกลียวคุณสามารถใช้พวกเขา อย่างไรก็ตามก่อนที่แก้วนี้ภาชนะจำเป็นต้องกระโดดมากกว่าการนึ่งฆ่าเชื้อ

หลังจากกรอกสำหรับเดือดในช่วงฤดูหนาวจะมีการขยายตัวในธนาคารของพวกเขาหันคว่ำและปกคลุมด้วยผ้าห่มหนา ออกจากส่วนผสมผักที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสองวันจะถูกลบออกในห้องใต้ดินหรือตู้เก็บอาหาร

สมัคร preform สำหรับการทำบ้านเดือดควรเฉพาะหลังจากที่หลายสัปดาห์ การทำเช่นนี้เปิดขวดและกระจายเนื้อหาของน้ำซุปเนื้อ ต้มส่วนผสมเหล่านี้ไม่ควรจะเป็น ซุปควรจะนำไปต้มและให้บริการด้วยสมุนไพรสด

ทำให้การเตรียมน้ำซุปสำหรับฤดูหนาว โดยไม่ต้องเติมต้มกะหล่ำปลี

เกิดอะไรขึ้นถ้าคุณไม่ได้มีสินค้าในสต็อกเช่นกะหล่ำปลี? ในกรณีนี้เราขอแนะนำที่จะทำให้การแต่งตัวโดยไม่ต้องใช้ส่วนผสมนี้ ในขั้นตอนของการปรุงอาหารในน้ำซุปที่คุณสามารถเพิ่มความสดใหม่

ดังนั้นวิธีการที่จะทำให้การแต่งกายสำหรับซุปกะหล่ำปลีในช่วงฤดูหนาวโดยไม่ต้องกะหล่ำปลีหรือไม่? สำหรับวันนี้เราต้องรายการต่อไปนี้:

• แครอทขนาดใหญ่ - 1 กิโลกรัม
• ผักชีฝรั่งสดหอม - 150 กรัม;
• มะเขือเทศสุกเนื้อ - 1 กิโลกรัม
• พริกหวาน - 1 กิโลกรัม
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• คื่นฉ่าย (STEM) - ประมาณ 75 กรัม
• เกลือขนาดกลาง - การใช้ดุลยพินิจของพวกเขา

ประมวลผลส่วนผสมพื้นฐาน

การแต่งกายสำหรับซุปกะหล่ำปลีมะเขือเทศฤดูหนาวจะช่วยประหยัดเวลาไม่เพียง แต่ยังพ่อครัวเงิน หลังจากที่ทุกคนสำหรับใครที่ไม่ได้เป็นความลับว่าในช่วงฤดูหนาวที่ผักมีราคาแพงมาก ดังนั้นการซื้อสินค้าที่จำเป็นในฤดูใบไม้ร่วงที่คุณสามารถทำให้ราคาไม่แพงซุปแสนอร่อยและในช่วงฤดูหนาว

การแต่งกายสำหรับซุปกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวได้รับที่อร่อยที่สุดและมีคุณค่าทางโภชนาการ, ส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการที่จะได้รับมากที่สุดเท่าที่สดใหม่ มันก็ควรจะตั้งข้อสังเกตว่ามีความจำเป็นที่จะจัดหาผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในขวดแก้วขนาดเล็ก

ดังนั้นการเตรียมความพร้อมล่วงหน้าก่อนส่วนผสมการรักษาความร้อน ผักชีฝรั่งสดล้างและสับ แครอททำความสะอาดและลูบในกระต่ายขูดขนาดใหญ่ เกี่ยวกับพริกหวาน, ผักชีฝรั่งและเนื้อมะเขือเทศพวกเขาจะปอกเปลือก (มะเขือเทศภายใต้ก่อนหน้านี้ไปลวก) และหั่นเป็นก้อน

กระบวนการของการปรุงอาหารผักบนเตา

เมื่อส่วนผสมทั้งหมดที่มีการประมวลผลที่พวกเขาจะเข้าร่วมในจานขนาดใหญ่หนึ่งปรุงรสด้วยเกลือและระมัดระวังการกวน ในรัฐนี้ผักเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 25 นาทีแล้ววางบนจานและนำไปต้ม

ปรุงอาหารนานเกินไปที่จะไม่เพราะในอนาคตพวกเขาจะได้รับการฆ่าเชื้อในน้ำเดือด 5 นาทีขึ้นไปแผ่นปิดไปที่สถานีก๊าซสำหรับเป็นสื่อกระแสไฟฟ้าจำเป็นต้องเพิ่มน้ำส้มสายชู มันจะทำให้ชิ้นงานที่มีรสชาติและรสชาติพิเศษและนำไปสู่การรักษาตลอดฤดูหนาว

หลังจากที่น้ำหนักผักจะให้น้ำผลไม้และจะกลายเป็นความหนืดและร้อนจ่ายลงในขวดที่สะอาดและแห้ง ปิดฝาภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อพวกเขาในกระทะขนาดใหญ่กว่า¼ชั่วโมง

เมื่อเวลาผ่านไปธนาคารที่มีชิ้นงานที่เป็นม้วนเอาออกไปและผักต้มที่มีฝาปิด พวกเขาถูกเปิดแล้วกว่าและปกคลุมด้วยผ้าขนหนู หลังจากไส้ผักวันหรือสองวันทำความสะอาดห้องใต้ดิน ใช้ผลิตภัณฑ์นี้สำหรับการเตรียมการของซุปโฮมเมดที่ควรจะเป็นเฉพาะหลังจากห้าสัปดาห์ ในช่วงเวลานี้การแต่งกายสำหรับซุปกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวที่จะเลี้ยงด้วยกลิ่นหอมของส่วนประกอบรวมอยู่ในองค์ประกอบของมันจะอร่อยมากขึ้นและอุดมไปด้วย

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าในระหว่างการเตรียมการดังกล่าว Preform ที่จะไม่แนะนำให้ใช้ผักชีฝรั่งและหัวหอม เพราะนี่คือความจริงที่ว่าส่วนผสมเหล่านี้มีรสชาติค่อนข้างแรงและง่ายมากที่จะเปลี่ยนรสชาติของผลไม้อื่น ๆ

เพื่อสรุป

ในขณะที่คุณสามารถดูการแต่งกายสำหรับซุปกะหล่ำปลีในช่วงฤดูหนาวได้รับพร้อมที่ง่าย เช่น preform สามารถนำมาใช้ไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหารซุป แต่และทำหน้าที่เป็นขนมหรือผักกาดหอม