Kalina-berry มีชื่อเสียงในเพลงพื้นบ้านซึ่งได้รับความนิยมเป็นพิเศษหลังจากเรื่องราวที่มีชื่อเสียงของ Shukshin และภาพยนตร์เรื่องนี้กับการมีส่วนร่วมของเขาจริงๆไม่สมควรได้รับความเคารพใด ๆ มันมีวิตามินที่อุดมไปด้วยความซับซ้อนกรดอินทรีย์แทนนินและหลายสิ่งที่มีประโยชน์อื่น ๆ เนื่องจาก viburnum ถูกนำมาใช้อย่างประสบความสำเร็จในการรักษาโรคต่างๆจากโรคหวัดและลงท้ายด้วยโรคหัวใจและหลอดเลือด แต่คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่สดได้ในระยะเวลาสั้น ๆ แต่ในรูปแบบกระป๋องมีการใช้งานจริงตลอดทั้งปี
Kalina ในน้ำเชื่อมที่มีน้ำตาล
จะสามารถเก็บรักษา viburnum ได้อย่างไร? สูตรสำหรับการทำอาหารที่ พบมากที่สุดมีลักษณะเช่นนี้ แปรงด้วยผลเบอร์รี่ล้างใต้ก๊อกวางบนตะแกรงและปล่อยให้มันไหลได้ดี จากนั้นฉีกกิ่งออก ล้างและฆ่าเชื้อขวดใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ เต็มไปด้วยน้ำเชื่อมที่อิ่มตัวเป็นเช่น viburnum สูตรสำหรับทำอาหาร: 550 gr น้ำมีขนาด 450 กรัม น้ำตาล การบริโภควัตถุดิบและการเท: ผลเบอร์รี่ - 600 กรัม, น้ำเชื่อม - 400 เติมกระป๋องต้ม: ครึ่งลิตร - 15 นาทีลิตร - 20 แล้วม้วนขึ้น ในสถานที่ที่แห้งแล้งสามารถจัดเก็บได้ถึงหกเดือนที่เก็บเกี่ยวโดยเทคโนโลยีนี้ berry viburnum สูตรช่วยให้คุณสามารถเปลี่ยนจำนวนส่วนประกอบตามสัดส่วนที่กำหนด
น้ำ Kalinovy
อีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่ามากจากมุมมองด้านอาหารและทางการแพทย์ - น้ำผลไม้จากผักกาดขาว เป็นที่น่าสังเกตว่าผลไม้ที่มีรสขมเด่นชัด เพื่อให้นุ่มลงจะช่วยให้เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ เช่น: ทำความสะอาดและส่งผลไม้สำหรับชั่วโมงครึ่งในเตาอบ, อุ่นถึง 120 องศา จากนั้นเมื่อ viburnum พร้อมสูตรการปรุงอาหารแนะนำให้มีการเช็ดโดยไม่ต้องเย็นผ่านตะแกรงหนา กระดูกและเศษเยื่อกระดาษรวมเข้ากับผ้าฝ้ายและผ่านสายพันธุ์หลายชั้น (เป็นไปได้ด้วยตนเอง) ตอนนี้ทำน้ำเชื่อม (สำหรับ 650 กรัมของน้ำ - 350 กรัมของน้ำตาล) และเทลงในมวลที่เตรียมไว้ ปริมาณน้ำซุปข้นและไส้เป็นสิ่งจำเป็น 1: 1 เทกระทุ้งลงในภาชนะโดยไม่เดือด เทน้ำลงในขวดและพาสเจอร์ไรส์ประมาณ 20-25 นาทีแล้วจึงปิด
Viburnum ในน้ำตาล
สามารถเก็บรักษาได้ง่ายและรวดเร็วในน้ำตาลเถาสีแดง ตำรับการปรุงอาหารอยู่ใกล้กับก่อนหน้านี้ ผลเบอร์รี่ยังต้องได้รับการประท้วงในเตาอบเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง ถ้าคุณได้เลือกผลไม้แช่แข็งจากต้นไม้ - ไม่มีอะไรที่พวกเขายังเหมาะ เช็ดผ่านตะแกรงเติมน้ำตาล (ต่อหนึ่งกิโลกรัมของผลเบอร์รี่ใช้ทรายเท่ากัน) ความร้อนและความร้อนลงในกระป๋องความจุที่ดีขึ้น 0.5 ลิตร ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาทีและม้วน
แยม Kalinovyj
หากคุณมี ผักกาดขาว จำนวนมาก สูตรการ ปรุง อาหาร แนะนำให้นำแยมออกมา ผลไม้ล้างออกไปให้แห้งแล้วปัดเป่าปิดกิ่ง ใส่ชามใส่อาหาร น้ำผลไม้ของผลเบอร์รี่ไม่มากดังนั้นพวกเขาจำเป็นต้องกรอกข้อมูลทันทีด้วยน้ำเชื่อม สำหรับเรื่องนี้มีการบริโภค 800 กรัมต่อแก้วน้ำ น้ำตาล และสำหรับ 1 กิโลกรัม ต้องใช้ 1.5 กก. น้ำตาล เต็มไปด้วยน้ำเชื่อมร้อนเบอร์รี่ปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมงบนไฟขนาดเล็ก จากนั้นปล่อยให้เย็นชงและหลังจากนั้นอย่างน้อย 5-6 ชั่วโมงทำซ้ำขั้นตอน แยมที่พร้อมใช้งานเทลงในขวดที่ปราศจากเชื้อและกระชับ กระป๋องที่ประสบความสำเร็จ!