การปรุงอาหารสลัด "คืนสีขาว": คำอธิบายของสูตร

เมื่อตู้เย็นเป็นอะไรอร่อยอารมณ์หลายคนอาจตกอยู่ วันนี้เราจะจัดการกับสถานการณ์นี้และเตรียมความพร้อมสลัด "คืนสีขาว" จานนี้อร่อยมีความภาคภูมิใจของสถานที่บนโต๊ะเทศกาลและในชีวิตประจำวัน นอกจากนี้ในสลัดนี้จะอุดมไปด้วยเพื่อที่จะสามารถแทนที่หลัก จานอาหารค่ำ เก็บไว้ในใจ อย่างไรก็ตามผู้ที่มานั่งในอาหารที่เข้มงวดสลัด "คืนสีขาว" ยังคงมีข้อห้าม มีจำนวนมากของไขมันและโปรตีน แต่วันนี้เราจะพยายามที่จะปรุงอาหารและรุ่นแคลอรี่น้อย

การเลือกสินค้า

เราจะไม่ให้รายการที่เรียบง่ายของส่วนผสมสำหรับสลัด แต่คุณควรไปอย่างระมัดระวังการเลือกผลิตภัณฑ์ หลังจากที่ทั้งหมดในสลัดแต่ละองค์ประกอบจะต้องได้ยินเสียงในทางของตัวเอง การเปลี่ยนใด ๆ ของพวกเขาหรือบันทึกเกี่ยวกับคุณภาพของคุณจะได้รับรสชาติที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง นี่คือตัวอย่างง่ายๆ สลัด "คืนสีขาว" จะดีกว่าที่จะใช้เห็ดหมัก พวกเขาควรจะทาร์ต, กรอบ, ไม่มีรสชาติและกลิ่นที่ไม่ดีของพริกไทย เมื่อเลือกเห็ดให้ความสนใจกับน้ำเกลือและวันที่ผลิต น้ำในธนาคารควรจะโปร่งใส และพวกเขาต้องทำในฤดูใบไม้ร่วงของปีถัดไป แต่ในกรณีนี้ทางเลือกของคุณถูกต้อง ไม่ได้ใช้กับธนาคารซึ่งในเห็ดที่แตกต่างกันจะมีการผสม และถ้าคุณพยายามที่จะเข้ามาแทนที่เห็ดดังกล่าวไปยังบ้านของคุณจะได้รับรสชาติที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงเพียงผักกาดหอม ลองทดสอบ

ดังนั้นรายชื่อของผลิตภัณฑ์: 1 ขวดของเห็ดหมัก, หัวหอม (2 ชิ้น), แครอทดิบและ 2 มันฝรั่งต้ม 300 กรัมของเนื้อชนิดใดก็ได้, 250 กรัมของชีส durum สำหรับการบรรจุต้องมายองเนสและสำหรับทอดหัวหอม - น้ำมัน แน่นอนว่ามันจะดีกว่าถ้ามันฝรั่งจะเป็นหนุ่มสาวและร่วนและเนื้อ - สุกดี ชีสไม่ควรใช้เค็มเกินไปและเผ็ด รสชาติเป็นกลางเหมาะ ดังนั้นเราจึงดำเนินการเตรียมความพร้อม

การปรุงอาหารสลัด "คืนสีขาว": ขั้นตอนตามสูตรขั้นตอน

สลัดเป็นไม่เป็นอย่างที่เราต้องการ แต่ก็สามารถเตรียมล่วงหน้า เห็ดบดมีดที่เป็นไปได้ หอมหัวใหญ่หั่นเป็นอย่างประณีตมากและทอดในน้ำมันพืช มันฝรั่งต้มต้องเสียดสี เราทำเช่นเดียวกันกับแครอท แต่มันจะสนใจในกระต่ายขูดขนาดเล็ก เนื้อสัตว์ที่ถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ยากเนื้อก้อนขนาดเล็ก ถูชีสขูดหยาบ ทุกอย่างพร้อมที่จะออกวางสลัด "คืนสีขาว" ชั้น ครั้งแรก, เห็ดแล้วหัวหอม, มันฝรั่ง หล่อลื่นทุกมายองเนส ถัดมาแครอทและเนื้อสัตว์ อีกครั้งชั้นของมายองเนส ทั้งหมดที่เราโรยด้วยชีส มันเป็นเพราะสลัดผงสีขาวนี้และใช้ชื่อ

ตัวเลือกแคลอรีต่ำ

สลัด "คืนสีขาว" ภาพที่คุณเห็นข้างต้นจะทำให้คุณค่าทางโภชนาการน้อย แต่รสชาติของมันแตกต่างกันเล็กน้อย ดังนั้นแทนที่จะใช้มายองเนสครีมเพิ่มไปน้ำมะนาวและน้ำส้มสายชูบัลซามิก ซอสนี้จะคล้ายกับมายองเนส สำหรับความคมชัดคุณสามารถเพิ่มกระเทียม หัวหอมจะไม่ทอด แต่เพียง obdadim ด้วยน้ำและ zamarinuem เล็ก ๆ น้อย ๆ ในน้ำเดือดด้วยน้ำส้มสายชู ในฐานะที่เป็นเนื้อสัตว์ที่ใช้เต้านมไก่และชีสเลือกไขมันต่ำ ซึ่งทั้งหมดจะทำได้เราประหยัดแคลอรี่ Bon Appetit!