มีขนมที่นิยมไม่ได้ลดลงเมื่อเวลาผ่านไปเป็น ไม่เพียง แต่แม่ของเรา แต่คุณยายรู้วิธีที่จะทำให้ เค้ก "มันฝรั่ง" ปรุงนมข้นและเบเกอรี่เค้กง่าย - "ขิง" หรือ "ม้าลาย" และในวันนี้แล้วในศตวรรษที่ยี่สิบเอ็ด, สูตรท่อบ้านเวเฟอร์ไม่สูญเสียความเกี่ยวข้อง ส่วนผสมของมันจะง่ายและสามารถเข้าถึงและไส้อาจประกอบด้วยนมข้นครีมคัสตาร์หรือน้ำมัน ทั้งหมดสามตัวเลือกที่มีความอร่อยและเพื่อเตือนความทรงจำในวัยเด็ก! เพื่อเตรียมความพร้อมการรักษากรอบใช้สูตรจากบทความนี้
สูตรพื้นฐานสำหรับหลอดเวเฟอร์ elektrovafelnitsy
คุณจำเป็นต้องทดสอบ
- 5 ไข่;
- 125 กรัมเนยมาการีนหรือเนย;
- น้ำตาล 1 ถ้วย;
- 1.5 ถ้วยแป้งสาลี
แรกผสมไข่กับน้ำตาลแล้วค่อยๆปัดปัดหรือเครื่องผสมไฟฟ้าที่ความเร็วต่ำ แล้วเทละลาย แต่น้ำมันไม่ร้อนจนเกินไป อย่างต่อเนื่องเพื่อปัดเพิ่มแป้งในส่วน คุณควรจะมีแป้งมากพอโดยไม่ต้องก้อน, ธัญพืชน้ำตาลและอื่น ๆ ท่อสูตรเวเฟอร์ สำหรับ elektrovafelnitsy สามารถเสริมด้วยการเพิ่มแป้งวานิลลาน้อยหรือรสอื่น ๆ แต่นี้เป็นดุลยพินิจของคุณ อบกรอบเวเฟอร์ใช้งานเครื่องง่ายมาก - จาระบีมัน กับเนย ร้อนขึ้นและจากนั้นออกวางแป้ง: ช้อนโต๊ะและครึ่งหนึ่งได้รับแผ่นแผ่นหนึ่ง โปรดทราบว่าพวกเขามีการจัดทำอย่างรวดเร็วและทันทีที่ทั้งสองด้านดังนั้นหลังจากที่หนึ่งหรือสองนาทีคุณสามารถใช้หนึ่งและวางชุดต่อไปของแป้ง เก็บไว้ในใจว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะม้วนเย็นลงขนมหวาน - มันจะทำลายเพื่อทำทุกการกระทำที่จำเป็นเกือบจะในทันทีเร็วที่สุดเท่าที่อบเสร็จสมบูรณ์
เห็นด้วยเวเฟอร์ม้วนสูตรสำหรับ elektrovafelnitsy จะไม่สมบูรณ์ถ้าเราไม่ได้ตัวอย่างของการอุดฟันที่อร่อยที่สุด วิธีการปรุงอาหารนมข้น ทุกคนรู้ว่าในกรณีที่รุนแรงคุณสามารถซื้อพร้อมทำที่ร้าน นี่คือที่ง่ายที่สุด แต่ในเวลาเดียวกันไส้อร่อย ตอนนี้ให้ดูที่วิธีการที่จะทำให้น้ำมันและคัสตาร์ ทั้งสองนอกจากนี้ยังมีการอุดอร่อยมากและมีความชื่นชมของพวกเขา
สูตรอาหารเสริมม้วนเวเฟอร์สำหรับวิธีการ elektrovafelnitsy ของการเตรียมการของไส้ต่างๆ
ครีมโปรตีนน้ำมัน (จะวาดและสีโดยการเพิ่มสีผสมอาหารหรือโกโก้เล็กน้อย) ใช้:
- 2 ไข่ขาว;
- 15 กรัมน้ำตาลหรือน้ำตาลผง;
- 100 กรัมเนยดี
- 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเหล้าที่มีรสชาติที่คุณชื่นชอบหรือน้ำเชื่อมใด ๆ
อย่างทั่วถึงปัดเนย - มันควรจะเปลี่ยนเป็นสีขาวและได้รับความสอดคล้องของครีม แล้วผสมไข่ขาวกับน้ำตาลนำพวกเขาในห้องอบไอน้ำยังคงตี - เพื่อให้คุณได้รับโฟมหนาดี เย็นเล็ก ๆ น้อย ๆ แล้วเปิดเครื่องผสม - ตอนนี้ในมวลโปรตีนวางหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำมัน และในขั้นตอนสุดท้ายเพิ่มเหล้าหรือน้ำเชื่อม ครีมนี้จะเปิดออกมากนุ่มและอร่อย การถ่ายโอนข้อมูลพวกเขาท่อใช้ถุงขนมหรือที่เลวร้ายที่สุดถุงพลาสติกธรรมดาหนากับเสียบเข้าไปในรูเล็ก ๆ
ถ้าคุณต้องการที่ คัสตาร์ที่ จะทำจากส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- ครึ่งลิตรนม;
- 200 กรัมน้ำตาล;
- 4 ไข่ - แต่คุณต้องการเพียงไข่แดง;
- 50 กรัมแป้งและบิตของน้ำตาลวานิลลา
ในตอนแรกอย่างรอบคอบบดรวมกันไข่แดงน้ำตาลและวานิลลา จากนั้นใส่แป้งและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง นมต้มและปล่อยให้มันเย็นเล็ก ๆ น้อย ๆ แล้วกระแสบาง, เทลงในส่วนผสมของน้ำตาลไข่แดงและแป้ง หลังจากนี้ครีมมีความจำเป็นต้อง "ชง" - ใส่กระทะที่มีน้ำหนักขนาดเล็กบนความร้อนและเคี่ยวจนข้น เสร็จสิ้น เราได้รับอร่อยมาก เวเฟอร์หลอด สูตรที่มีรูปถ่ายในบทความนี้จะช่วยให้คุณจำหรือเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารขนมนี้ที่ยอดเยี่ยม ทั้งหมดอร่อยมักจะง่ายอย่างชาญฉลาด