งูเห่าปลา: ภาพถ่าย, สูตร

สันนิษฐานเสมอว่าอาหารปลาจำเป็นต้องมีอยู่ในอาหารของแต่ละบุคคล และทั้งหมดเป็นเพราะพวกเขาจะอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นสำหรับร่างกาย น่าจะเป็นหนึ่งในความนิยมมากที่สุดที่เราได้มีการพิจารณา ปลาน้ำจืด ปลาน้ำจืด จากนั้นปรุงอาหารจำนวนมากอาหารอร่อยและมีสุขภาพดีที่ดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่และ ปลานี้ไปได้ดีกับผักอร่อยมากก็จะเปิดออกหากมีการอบในไวน์ งูเห่าสุกดับอบรมควันที่ใช้สำหรับอาหารจานร้อนและเย็น พิจารณาว่ามันคืออะไรและวิธีการเตรียมความพร้อม

คำอธิบายงูเห่า

ปลาน้ำจืดปลารูปภาพที่มีการผนวกเกี่ยวข้องกับปลาคาร์พ เธออาศัยอยู่ในแม่น้ำน้ำจืด กระสวยร่างกายของเธอสีเงินสีซีดปากกว้างพอ คุณสมบัติลักษณะของปลาเป็นเนินเขาเล็ก ๆ ที่ตั้งอยู่บนขากรรไกร ความยาวของตัวแทนที่ใหญ่ที่สุดถึงห้าสิบเซนติเมตรน้ำหนัก - สามกิโลกรัม งูเห่าพรายน้ำแม่น้ำใหญ่ไหลลงสู่ทะเลแคสเปียนและทะเลสีดำ นอกจากนี้ยังสามารถพบได้ในเอเชียกลาง ปลานี้ให้ผลตอบแทนในการปรุงอาหาร แต่ก็จะแนะนำให้ปรุงอาหารสด ดังนั้นเหงือกที่ควรจะเป็นสีแดงและตาของเขา - ไม่ได้มีเมฆมาก เครื่องชั่งจะต้องปฏิบัติตามอย่างสมบูรณ์แบบให้กับผิว เฉพาะผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะมีสารอาหารทั้งหมดและวิตามิน พิจารณา วิธีการปรุงอาหารปลา ปลาน้ำจืดซึ่งอาหารออกมาจากมันจะออกมา

สลัด "เขา" ของงูเห่า

ส่วนผสม: สองกิโลกรัมเนื้องูเห่าห้าหัวหอม, แครอทสามสามช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู หนึ่งร้อยห้าสิบกรัมของน้ำมันพืชเกลือและเครื่องเทศ (สีแดงและพริกไทยดำ) เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

เนื้อตัดแผ่นบางที่วางไว้ในหม้อเทน้ำส้มสายชูสาระสำคัญ ผสมปลาครอบคลุมที่มีฝาปิดและยืนยันยี่สิบนาที

ในขณะที่ปลาน้ำจืดปลาซึ่งเป็นที่คุ้นเคยกับเราภาพถ่ายจะหมักเตรียมผัก หอมสับ, แครอทลูบในกระต่ายขูดหรือตัดเป็นเส้น เมื่อเวลาผ่านไปใน ASP กระจายผักเหล่านี้เครื่องเทศโรยเนินเขาที่หลังจะเป็นพริกแดง จากนั้นความร้อนน้ำมันพืชและค่อยๆเทเครื่องเทศ กระบวนการนี้จะเรียกว่าการเผาไหม้ สามนาทีต่อมาทุกอย่างจะผสมหลายครั้ง หลังจากสิบนาทีจานจะพร้อม แต่มันเป็นเรื่องที่ดีที่สุดที่จะนำมันในที่เย็นหกชั่วโมง

อบในกระดาษฟอยล์งูเห่า

ส่วนผสม: ปลาใหญ่มะนาวครึ่งเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสมายองเนส

การจัดเตรียม

ASP - สูตรปลาที่เรากำลังพิจารณาในวันนี้ทำความสะอาดล้างและวางอยู่บนฟอยล์ แล้วโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศป้ายด้วยมายองเนสโรยด้วยน้ำมะนาวและผลไม้ที่ตัวเองจะอยู่ภายในปลา สินค้าจะถูกห่อในกระดาษฟอยล์วางบนแผ่นอบและอบสำหรับสี่สิบนาที เมื่อเวลาผ่านไปปลาขยายและเปลี่ยนในจานหั่นเป็นชิ้นเสิร์ฟกับเครื่องปรุงของผักหรือสลัด

งูเห่าต้มในซอสขาว

ส่วนผสม: หกร้อยกรัมของปลาหนึ่งร้อยกรัมต้นหอม, รากผักชีฝรั่งหกสิบกรัมสี่สิบกรัมของไวน์ขาวหนึ่งช้อนชาน้ำมะนาวพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ง่ายมากที่จะเตรียมความพร้อมงูเห่า สูตรอาหารปลาที่เรากำลังพิจารณาเสิร์ฟกับซอส ดังนั้นก่อนเสียใจมากและล้างปลาที่ถูกตัดเป็นชิ้น ที่ด้านล่างของกระเทียมหอมจานแพร่กระจายแหวน (เฉพาะส่วนสีขาว) และผักชีฝรั่งสับไม้ แล้วราดด้วย chunks ของปลาน้ำจืดเทน้ำซุปและปรุงอาหารมันผ่านความร้อนปานกลางจนนุ่มปกคลุมด้วยฝาปิด เมื่อเวลาผ่านไปน้ำซุปจะถูกกรองและต้มมันในช่วงครึ่งปี จากนั้นใส่ซอสที่เตรียมไว้ "bechamel", น้ำมะนาวและเนยผสมและเลี้ยงปลาสำเร็จรูป

ปลางูเห่าในภาษากรีก

ส่วนผสม: หนึ่งในสามของมะนาวสองลูกกระเทียมสองบวบ, พริกหวาน, สองสี่ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชสองช้อนสมุนไพรสับ (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง), ครึ่งแก้วไวน์ขาวแห้งห้าร้อยกรัมงูเห่าสองมะเขือเทศเกลือเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ปลาเสียใจมาก, ล้างและ obsushivayut จากนั้นก็จะถูกลบออกเบา ๆ จากกระดูกด้วยมีดบางที่คมชัด แล้วปลาที่ถูกตัดออกเป็นส่วนเติมเกลือและเทน้ำมะนาว หัวหอมและกระเทียมตัดประณีตและทอดในน้ำมันร้อนในกระทะแล้ววางปลาและเทตุ๋นไวน์สิบนาที เมื่อเวลาผ่านไปเพิ่มสีเขียวและเคี่ยวอีกครั้งสำหรับห้านาที ถัดจากปลาเพิ่มบวบและมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นและพริกหวานยังคงดำเนินการต่อไปเคี่ยวจนนุ่ม สำเร็จรูปปลา ปลาน้ำจืดปลา จะได้รับอนุญาตออกมาวางบนจานด้วยผักและโรยด้วยสมุนไพร

หม้อปรุงอาหารงูเห่ากับชีส

ส่วนผสม: สองร้อยกรัมของปลายี่สิบกรัมแป้ง, ไข่หนึ่งร้อยกรัมของนมยี่สิบกรัมของชีสสามช้อนโต๊ะน้ำมันพืชเกลือเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ปลาที่เตรียมไว้ก่อน: ทำความสะอาดเอาครีบเสียใจมาก, ล้างและ obsushivayut จากนั้นเขาก็ดึงออกมาจากกระดูกสันหลังและซี่โครงของเธอ ส่งผลให้เนื้อปลาหั่นเป็นชิ้นเค็มรีดในแป้งและทอดทั้งสองข้างจนแล้วจนขอบทอง แล้ว ทอดปลา งูเห่าซ้อนกันบนถาดที่เต็มไปด้วยก่อนหน้านี้เตรียมส่วนผสมของชีสนมและไข่และส่งไปยังเตาอบที่อบสิบห้านาทีที่อุณหภูมิสูง จานสำเร็จรูปเสิร์ฟบนจานที่มีขนาดใหญ่

งูเห่าตุ๋นกับผักดอง

ส่วนผสม: ครึ่งเนื้อกิโลปลาน้ำจืดหกร้อยกรัมของกะหล่ำปลีหกสิบกรัมของน้ำมันพืช 120 กรัมผักดอง, สิบห้ากรัมของบิสกิตซึ่งเป็นหนึ่งในหัวหอม, หกสิบกรัมมะกอกสองร้อยห้าสิบกรัมซอสมะเขือเทศและสมุนไพร

การจัดเตรียม

เนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่ในกระทะ จากนั้นก็ใส่แตงกวาสับและหัวหอมเทน้ำซุปและเคี่ยวความร้อนต่ำสิบนาที แล้วเพิ่มมะกอกและซอสและยังคงเคี่ยวเป็นเวลาไม่กี่นาที ในขณะเดียวกันในกระทะที่มีการวางชั้นของกะหล่ำปลี, ปลาวางอยู่บนด้านบนงูเห่าร่วมกับส่วนผสมที่เหลือ ด้านบนของมันถูกปกคลุมไปด้วยกะหล่ำปลีที่เต็มไปด้วยการแสดงเส้นทางและอบเป็นเวลาสิบห้านาทีผ่านความร้อนปานกลาง

ASP, ทอดกระเทียม

ส่วนผสม: ครึ่งกิโลกรัมของปลาหนึ่งมะนาวสองกลีบกระเทียมสี่ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพดและห้าสิบกรัมเนยสองร้อยกรัมน้ำมันพืชเกลือเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ตอนนี้ที่เรารู้ว่ามันมีลักษณะเหมือนปลาปลาน้ำจืด (ภาพที่แนบมา) ทำให้เราสามารถสร้างจากมันอร่อยมาก การทำเช่นนี้ไส้ปลาและเอากระดูกทั้งหมดแล้วตัดเป็นชิ้นซึ่งจะเค็มและโรยด้วยน้ำมะนาว หมักลาปลายี่สิบนาที จากนั้นชิ้นรีดในแป้งและทอดในน้ำมัน พวกเขามีการแพร่กระจายบนแผ่นเสียงและโรยด้วยกระเทียมสับ

สุดท้ายไม่กี่ลับ

วันนี้เรารู้ว่าเป็นจำนวนมากของสูตรสำหรับ ASP เนื้อของเขาเป็นที่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับย่าง, การสูบบุหรี่และอื่น ๆ เพื่อให้ได้อาหารที่อร่อยและเนื้อสัตว์ - ฉ่ำกฎง่ายๆหลายควรจะสังเกต ที่ดีที่สุดคือ ปลาอบ ในกระดาษฟอยล์ไม่เกินยี่สิบนาที เพราะมันมีจำนวนมากของกระดูกเล็ก ๆ ก็มักจะ vyalyat หรือรมควัน มันแนะนำให้เลือกปลาชั่งน้ำหนักน้อยกว่าสามกิโลกรัมสำหรับการปรุงอาหาร